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우리의 휴일 메뉴 | 기후를위한 조리법 겨울 | 비건, 계절, 지속 가능
계절에 따른 기후 친화적 인 조리법 : 오늘날의 영양은 교통보다 기후를 더 손상시킵니다. 접시에 고기와 우유가 너무 많기 때문에 ...
계절에 따른 기후 친화적 인 요리법 :
오늘날의 식단은 교통보다 기후에 더 해 롭습니다. 접시에 육류 및 유제품이 너무 많기 때문에 생산은 대부분의 영양 온실 가스 배출을 담당합니다. 기후 변화를 억제하려면 동물성 제품의 소비를 줄여야합니다. 그린피스 스위스 (Greenpeace Switzerland)가 막 시작한 "기후에 대한 레시피 (Recipes for the Climate)"와 티비 트는 식물 영양이 얼마나 다양하고 맛있는 지 보여줍니다. 계절마다 XNUMX-XNUMX 개의 추가 요리 아이디어가 출판됩니다. 비건, 계절 및 환경 친화적 인 자원 소비.
모든 요리법은 여기에서 찾을 수 있습니다 :
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
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우리 축제 메뉴
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구성 :
트러플이있는 셀러리 퓨레 :
https://youtu.be/3PWOCOYEQts
배와 함께 구운 브뤼셀 콩나물 :
https://youtu.be/txRCbuOc5Zw
침대 웰링턴 :
https://youtu.be/kS3FC6SKKRQ
판나 코코 :
https://youtu.be/1c68ZwRJnU4
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