맥앤 캐시 | 기후를위한 조리법 봄 | 비건, 계절, 지속 가능
계절에 따른 기후 친화적 인 조리법 : 오늘날의 영양은 교통보다 기후를 더 손상시킵니다. 접시에 고기와 우유가 너무 많기 때문에 ...
계절에 따른 기후 친화적 인 요리법 :
오늘날의 식단은 교통량보다 기후에 해를 끼칩니다. 판에 육류 및 유제품이 너무 많기 때문에식이 온실 가스 배출의 대부분을 담당합니다. 지구 온난화를 억제하려면 동물성 제품의 소비를 줄여야합니다. Greenpeace Switzerland와 tibits의 기후에 대한 다양한 요리법은 식물성 식단이 얼마나 다양하고 맛있는 지 보여줍니다. 계절마다 4 ~ 5 가지 더 많은 요리 아이디어가 출판됩니다.
모든 요리법은 여기에서 찾을 수 있습니다 :
기후를위한 조리법-그린피스
계절별 기후 친화적인 레시피 모음을 보내드립니다. 집에서 요리할 수 있는 맛있는 제철 요리법. 동영상을 확인하고 영감을 얻으십시오. “오늘은 무엇을 먹을까?”라는 질문은 매우 중요한 질문입니다. 한 가정이 환경에 미치는 영향의 28%가 우리 식단에 기인하기 때문입니다.
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GREEN MAC'N'CASHEW
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사람 : 4
준비 시간 : 25 분
성분 :
3 양파
2의 다진 마늘
1 베이 리프
1 작은 당근
4의 큰술, 올리브 오일
캐슈넛 80 g, 밤새 담근
200 ml의 물
야채 음료 200 ml
5 g 고귀한 효모
250 g 시금치
맛볼 소금과 후추
300 g maccheroni
Edelhefe
준비 :
오븐을 180도까지 예열하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 미세한 고리로 자릅니다. 또한 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 냄비에 올리브 오일을 데우고 양파 링, 마늘, 베이 리프 및 당근을 볶습니다. 시금치를 철저히 씻으십시오. 캐슈 너트, 물, 우유, 효모 및 시금치를 팬에 넣고 끓여서 약 10 분 동안 소규모로 끓입니다. 소금과 후추로 간을하고, 믹싱볼에 잘 섞어 팬에 넣습니다. 그동안 바삭 바삭해질 때까지 소금물에 마케 로니를 끓여 물기를 빼고 소스와 섞은 후 그라탕 접시에 담아 효모를 표면에 펴고 오븐에 7 분 동안 그라탕 팅합니다.
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