과일 및 채소 : 올바르게 보관하고 덜 버립니다

우리는 대부분 과일과 채소가 소매점에서 매우 시원하게 저장되어 있다는 것을 인식하지 못하기 때문에 많은 종류의 과일과 채소가 잘못 보관됩니다. BOKU Institute for Waste Management는 "슈퍼마켓에서 상품을 공개적으로 발표하면 이것이 최적의 저장 공간이며 소비자도 집에서 관리 할 수있다"고 말합니다.

예를 들어 사과와 배의 경우 1-10 ° C 범위의 보관이 권장됩니다. 따라서 냉장고 나 지하실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 설문에 참여한 참가자의 70 % 이상이 사과를 실온에서 보관하여 보관 수명을 단축 시켰다고 밝혔습니다. 당근도 마찬가지입니다. BOKU에 따르면, 연구에 따르면 이들은 종종 소비자를 망치는 제품이기도합니다.

님이 촬영 한 사진 랜디 파스 on Unsplash

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