វឺតវីនអេសអរអេស

វណ្ណៈអភិជន៖ ភាពចាំបាច់នៃក្រមសីលធម៌ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍បញ្ចាំ

ថ្ងៃទី ១ ខែវិច្ឆិកាគឺ ទិវា Vegan ពិភពលោក, អ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនព្រងើយកន្តើយឬលាក់បាំងគឺជាអ្វី veganism គឺអំពី៖ អ៊ុំ សិទ្ធិសត្វទៅ សិទ្ធិសត្វវិជ្ជាជីវៈ សកម្មភាពទទួលខុសត្រូវ - និងគ្មានអ្វីផ្សេងទៀត។

ដោយសារតែសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍បញ្ចាំផ្សេងទៀតនៃវ veganism នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ជាដាច់ខាត។ ឧទាហរណ៍ Unveganismus មូលហេតុចម្បងនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកណាម្នាក់ដែលគ្រាន់តែហូបសត្វប្រេដហុកហុកពីពេលមួយទៅពេលមួយប៉ុន្តែបើមិនដូច្នោះទេរស់នៅ“ បួស” បណ្តាលឱ្យមានសមីការ CO2 តិចតួចដូចវ៉េនហ្គេន។ ធ្វើបាតុកម្មប្រឆាំងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុព្រោះមនុស្សលាក់ពុតព្រោះវាបណ្តាលឱ្យមានបរិមាណសមភាព CO2 យ៉ាងច្រើនទោះបីជានេះអាចត្រូវបានជៀសវាងបានយ៉ាងងាយស្រួល (មិនដូចរោងចក្រថាមពលធ្យូងថ្មដែលគ្មាននរណាអាចកាត់បន្ថយជាលក្ខណៈបុគ្គលបានទេពីព្រោះសូម្បីតែ“ អគ្គិសនីបៃតង” គ្រាន់តែជាការចែកចាយតាមគណិតវិទ្យាហើយមកដល់ មួយផ្នែកមកពីថាមពលធ្យូងថ្ម) ។ តើសមាមាត្រស្មើគ្នានៃឧស្ម័នកាបូនិក CO2 ប៉ុន្មានដោយសារតែការធ្វើអាជីវកម្មមាននៅក្នុងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់អរូបិយវត្ថុសរុបត្រូវបានបញ្ជាក់ខុសគ្នាអាស្រ័យលើការសិក្សានិងអ្វីដែលត្រូវបានពិចារណាលម្អិត។ នោះ វិទ្យាស្ថានឃ្លាំមើលពិភពលោក ឈ្មោះ ៥១%ពោលគឺច្រើនជាងពាក់កណ្តាលហើយដូច្នេះច្រើនជាងរោងចក្រថាមពលដើរដោយធ្យូងថ្មចរាចរណ៍ផ្លូវអាកាសនិងរថយន្ត។ ដោយសារតែវាមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតដោយផ្ទាល់ដោយសត្វពាហនៈប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមេតាន (CH51 ដែលជាផលិតផលរំលាយអាហារដែលភាគច្រើននៃសត្វរមាសដូចជាគោក្របី) ក៏ដូចជានីត្រាតអុកស៊ីដ (N4O“ ឧស្ម័នសើច” ក៏ជាផ្ទះកញ្ចក់ផងដែរ។ ឧស្ម័ន) ពីលាមករាវដ៏ច្រើនដែលនៅលើវាលត្រូវបានរីករាលដាលនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានជៀសវាងតាមរយៈការបួសដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងបន្ថែម។

ផ្ទុយទៅវិញតំបន់ធំ ៗ អាចត្រូវបានដាំឡើងវិញ (ហើយដូច្នេះភ្ជាប់កាបូនឌីអុកស៊ីត) ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយដើម្បីដាំដំណាំដែលមាន“ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ” ។ ការជំទាស់ដ៏ពេញនិយមចំពោះអ្នកនិយមបួសថាត្រូវការដំណាំបន្ថែមដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សគឺគួរឱ្យអស់សំណើច - វាគួរតែច្បាស់ថាវាត្រូវការអាហារតិចជាងដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្ស ៨ ពាន់លាននាក់ជាងចិញ្ចឹមមនុស្ស ៨ ពាន់លាននាក់បូករាប់ពាន់លានលើសត្វដទៃទៀត រួមគ្នាបង្កើតបានបីដងនៃជីវម៉ាស៖ បួនភាគប្រាំនៃការដាំដុះសណ្តែកសៀងរបស់ពិភពលោកនិងពាក់កណ្តាលនៃការដាំដុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ពិភពលោកត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយជា“ ចំណីសត្វ” ។ សមមូល CO2 ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការដឹកជញ្ជូនឧទាហរណ៍ដូចជាបរិមាណសណ្តែកសៀងដ៏ច្រើននេះឬថាមពលពីស្ថានីយ៍ថាមពលដើរដោយធ្យូងថ្មដែលខ្ជះខ្ជាយក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើអាជីវកម្មសត្វ (ដូចជាភ្លើងអចិន្រ្តៃយ៍នៅក្នុងទ្រុងថ្មដើម្បីធ្វើត្រាប់តាម) រដូវក្តៅហើយដូច្នេះ ផលិតកម្មស៊ុត ដើម្បីបង្កើន) មិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង“ កសិកម្ម” នៅក្នុងបញ្ជីធម្មតាទេប៉ុន្តែត្រូវដឹកជញ្ជូនជាដើមដែលក្លែងបន្លំតួលេខ។ នេះក៏អាចត្រូវបានជៀសវាងដោយការបួសដោយគ្មានការខិតខំបន្ថែម។

ចៃដន្យសណ្តែកភាគច្រើនដែលបានលើកឡើងមានប្រភពចេញពីព្រៃលិចទឹកដែលត្រូវបានបំផ្លាញនិងកំពុងត្រូវបានដុត ដើម្បីបង្កើតដីស៊ីស្មៅប៉ុន្តែជាពិសេសសម្រាប់ acreage សម្រាប់សណ្តែកសៀង។ សណ្តែកសៀងជា“ ចំណី” សូមចាំអ្នកព្រោះ មិនដូចពាក្យបណ្តឹងឃោសនារបស់ antiveganមានតែផ្នែកតូចៗនៃការដាំដុះសណ្តែកពិភពលោកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់តៅហ៊ូទឹកដោះគោសណ្តែកជាដើម (ក្រោម 2%) សណ្តែកសៀងដែលមិនមែនមកពីអាម៉ាហ្សូនទេប៉ុន្តែ (នៅទីនេះ) មកពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់អូទ្រីសនិងបារាំង, សូម្បីតែវាអាចត្រូវបានជៀសវាងដោយ veganism ដោយគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែម។

បន្ថែមលើឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់លទ្ធផលការបំលែងសណ្តែកនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិភាគច្រើនទៅជាលាមកមានលក្ខណៈបំពុលមួយទៀតគឺការរីករាលដាលលាមកសត្វលើដីដែលអាចដាំដំណាំបានបំពុលទឹកក្រោមដីជាមួយនីត្រាត (ដល់កម្រិតដែលអាឡឺម៉ង់កំពុងរងការគំរាមកំហែងពីវិធានការដាក់ទណ្ឌកម្មពីសំណាក់សហគមន៍អ៊ឺរ៉ុប) ។ ) ។ Veganism ក៏ចៀសវាងបញ្ហានេះដោយគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀត (ការជំទាស់ដែលពេញនិយមពីខាងថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ លាមកនឹងត្រូវការលាមកសត្វដើម្បីបង្កកំណើតរុក្ខជាតិជាការពិតគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់) ឧទាហរណ៍ពូជស្រូវស្រូវសាលីដែលស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរតាមរយៈស៊ីមេទ្រីជាមួយផ្សិតឫស។ ល។ ។ ជម្រើសជំនួសឱ្យការបង្កកំណើត ជាមួយនឹងការហូរចេញមានគ្រប់គ្រាន់តាមរយៈការផ្សារភ្ជាប់នៃអាសូតបរិយាកាស បាក់តេរី Nodule (Bradyrhizobium japonicum)ដូចដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយក្នុងការដាំដុះសណ្តែក។

ការមិនយកចិត្តទុកដាក់ក៏កំពុងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រលកយក្សស៊ូណាមិដែរដោយមិនគិតពីការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ៖ ព្រៃកោងកាងការពារតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ បំផ្លាញដើម្បីបង្កាត់បង្កង, សូម្បីតែវាអាចត្រូវបានជៀសវាងដោយ veganism ដោយគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែម។

អ្វីដែលគេហៅថា“ ការនេសាទត្រីសមុទ្រហួសប្រមាណ” ដែលនាំទៅដល់ការផុតពូជនៃប្រភេទសត្វអាចត្រូវបានជៀសវាងដោយបួសដោយគ្មានការខិតខំបន្ថែម។

និយាយអំពីបញ្ហានេះ៖ ៣០ ទៅ ៥០ ភាគរយនៃបញ្ហាជាមួយប្លាស្ទិកនៅមហាសមុទ្រគឺបណ្តាលមកពីសំណាញ់នេសាទ។ ផ្នែកធំមួយនៃផ្លាស្ទិចនៅក្នុងបរិស្ថានអាចត្រូវបានជៀសវាងតាមរយៈការបួសដោយគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែម (ផ្ទុយទៅវិញចំបើងនិងបន្ទះកប្បាសត្រូវបានហាមឃាត់ដែលបង្កើតបានជាចំណែកតូចប៉ុណ្ណោះ) ។

ភាពអត់ឃ្លាននៅលើពិភពលោកអាចត្រូវបានបញ្ចប់ដោយការចែកចាយអាហារដែលត្រូវគ្នាប្រសិនបើមិនរាប់ពាន់លានគោក្របីជ្រូកមាន់ជាដើមក៏ត្រូវផ្តល់អាហារផងដែរ។

វាមិនគួរត្រូវបានលាក់បាំងថា veganism គឺមួយឬផ្សេងទៀត គុណវិបត្តិ នាំមកជាមួយវា: មិនត្រឹមតែនឹង Metzger, Gerber, ព្យួរអ្នករកស៊ីជួញដូរអ្នកលក់ទាសករ។ ល។ ដំបូងឡើយអ្នកអត់ការងារធ្វើនឹងត្រូវបញ្ឈប់ការងារ។ ឃាតករចំណង់ចំណូលចិត្ត ហើយអ្នកជិះកង់រកមើលចំណង់ចំណូលចិត្តមួយទៀតប៉េងប៉ោះដែលរលួយជំនួសឱ្យស៊ុតត្រូវបានគេដាក់លើអ្នកនយោបាយហើយទ្រព្យសម្បត្តិវប្បធម៌សំខាន់ៗដូចជាការប្រយុទ្ធជាមួយគោជល់និងជំរុំព្រៃត្រូវបានជំនួស។ Unveganism បង្កើនហានិភ័យយ៉ាងខ្លាំងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងមហារីក (“ សាច់” ឥឡូវនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាមហារីកបង្កមហារីកដោយ IARC ទីភ្នាក់ងារស្រាវជ្រាវអន្តរជាតិរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក WHO ស្តីពីជំងឺមហារីកប្រភេទផលិតផលសាច់កែច្នៃមួយចំនួនដូចជា“ Ham” ។ សាឡាមី "សាច់ក្រក" ជាដើមត្រូវបានចាត់ថ្នាក់នៅកម្រិត ១ ពោលគឺខ្ពស់បំផុត) មេរោគដែលធន់នឹងជំងឺច្រើនកើតឡើងតាមរយៈការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនៅក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើអាជីវកម្មសត្វ។ ល។ វាក៏អាចត្រូវបានជៀសវាងដោយបួសដោយគ្មានការខិតខំបន្ថែមដែរប៉ុន្តែជាការពិតទាំងអស់នេះជាបន្ទុកដល់ប្រាក់សោធននិវត្តន៍ (យើងកំពុងនិយាយអំពីគុណវិបត្តិនៃរបបបួសនិយម) ។

នៅឡើយទេនៅចុងបញ្ចប់ក្រៅពីការពិតដែលថា veganism គឺជាការចាំបាច់ខាងសីលធម៌ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានគុណសម្បត្តិស្ទើរតែទាំងអស់អត្ថប្រយោជន៍បញ្ចាំដែលបណ្តាលឱ្យមានសង្គម vegan ភាគច្រើនដោយគ្មាន (និងក្នុងករណីមានការដាំដើមឈើឡើងវិញឬការចែកចាយឡើងវិញនូវអាហារបន្ទាប់ពីទាំងអស់) ការប្រឹងប្រែងបន្ថែមដោយខ្លួនឯង។

សេចក្តីសន្និដ្ឋានគឺៈធ្វើជាមនុស្សសមរម្យ vegan, ភ្លាម.