អាហារសរីរាង្គ ២០២០៖ មនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នាអាចចូលបាន

តួលេខចុងក្រោយពីការស្ទង់មតិទីផ្សារ RollAMA បង្ហាញពីការចំណាយកើនឡើង អាហារសរីរាង្គ ២៣ ភាគរយក្នុងឆ្នាំ ២០២០ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ ២០១៩ ។ នៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មលក់រាយអាហារ (LEH) តែម្នាក់ឯងអាហារសរីរាង្គមានតម្លៃជាង ៧១៣ លានអឺរ៉ូត្រូវបានទិញកាលពីឆ្នាំមុន។

បើនិយាយអំពីបរិមាណការលក់កើនឡើង ១៧ ភាគរយ។ នេះមានន័យថាការលក់សរីរាង្គមានចំនួនដប់ភាគរយនៃការទិញចំណីអាហារទាំងអស់នៅក្នុងវិស័យលក់រាយម្ហូបអាហារ។ ការចំណាយក្នុងគ្រួសារប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមសម្រាប់ផលិតផលសរីរាង្គបានកើនឡើងក្នុងរយៈពេលដូចគ្នាជិត ២១ ភាគរយដល់ជាង ១៩១ អឺរ៉ូ” ។ ចំនួនអ្នកទិញខ្ពស់បំផុត ៩៧% បង្ហាញថាស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារទាំងអស់ប្រែទៅជាសរីរាង្គ។ ប៉ុន្តែសារធាតុសរីរាង្គមិនត្រឹមតែបញ្ចប់នៅ Wagerl នោះទេហើយបន្ទាប់មកទៀត៖ ជាមួយនឹងការទិញជាមធ្យមចំនួន ៤២ ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ បរិមាណអាហារសរីរាង្គ ៥០ គីឡូក្រាមត្រូវបានទិញ។ នោះមានន័យថាមានចំនួនកើនឡើងទ្វេដងចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៦” ។

ការវិភាគអំពីចេតនារបស់អេអឹមអេបង្ហាញថា៖“ រាល់អ្នកចូលរួមក្នុងការសិក្សាលើកទី ២ បានលើកឡើងថាពួកគេបរិភោគសាច់តិចហើយផ្ទុយទៅវិញយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពនៅពេលទិញសាច់។ ៤៣% ចូលចិត្តប្រើប្រាស់ផលិតផលសរីរាង្គ។ ការអនុម័តសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះបានកើនឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការស្ទង់មតិចុងក្រោយក្នុងឆ្នាំ ២០១៧” ។

យោងទៅតាម RollAMA ជួរទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិមានចំណែកសរីរាង្គខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងការលក់រាយអាហារអូទ្រីស។ ស៊ុតដំឡូងនិងបន្លែស្រស់ៗក៏លើសពីមធ្យមផងដែរ។ រាល់ផលិតផលទី ១០ នៅក្នុងក្រុមផលិតផលផ្លែឈើប៊ឺនិងឈីសចេញមកពីកសិកម្មសរីរាង្គ។ សាច់សត្វនិងបសុបក្សីសរីរាង្គបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងកាលពីឆ្នាំមុនទោះបីនៅកម្រិតទាបក៏ដោយ។ សមាមាត្រសរីរាង្គនៃសាច់ក្រកនិង Ham ក៏បានកើនឡើងផងដែរ” ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រុមផលិតផលនំប៉័ងនិងនំកុម្មង់នំមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងការស្ទង់មតិនេះទេ។