អាហារសរីរាង្គ៖ ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្លងកាត់ក្រពះ

ការ​ទទួល​ទាន​អាហារ​ជា​តម្រូវ​ការ​សំខាន់​ក្នុង​ជីវិត។ អ្នក​ណា​ដែល​គិត​ថា​មាន​និរន្តរភាព​ប្រាកដ​ណាស់​នឹង​ជ្រើសរើស​អាហារ​សរីរាង្គ ឧស្សាហកម្ម​នេះ​កំពុង​រីក​ចម្រើន។ សូម្បីតែនៅក្នុងទីក្រុងតូចៗឥឡូវនេះមានផ្សារទំនើបសរីរាង្គពិតប្រាកដ - ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលនិយាយអំពីការញ៉ាំអាហារ ការផ្តល់ជូននេះមើលទៅមានច្រើនជាងតិចតួច។ នោះគឺនៅក្នុង ថ្ងៃឈប់សម្រាក ជាពិសេសជូរចត់។ យើង​បាន​មើល​ជុំវិញ​អ្នក​ជា​កន្លែង​ដែល​ភោជនីយដ្ឋាន​សរីរាង្គ​ពិត​ប្រាកដ​អាច​ត្រូវ​បាន​រក​ឃើញ។

“អ្នកណាដែលទិញសរីរាង្គ និងរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព មិនចង់បោះបង់ចោលគុណភាពសរីរាង្គនៅពេលចេញទៅក្រៅនោះទេ។ Susanne Maier នាយកគ្រប់គ្រងនៃ Bio Austria មានប្រសាសន៍ថា នៅពេលនេះ អាហារតែបីភាគរយប៉ុណ្ណោះដែលបានទិញសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារគឺសរីរាង្គ។ មានតែក្រុមហ៊ុនប្រហែល 40.000 នៅអូទ្រីសប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបញ្ជាក់អំពីសរីរាង្គ។ ស្ទើរតែ 400 នៃពួកគេគឺជាដៃគូរបស់យើង” ។

តើការបញ្ជាក់មានន័យដូចម្តេច? Maier រៀបរាប់យ៉ាងលម្អិតថា "ផ្ទុយទៅនឹងវិស័យផ្សេងទៀត មិនមានតម្រូវការវិញ្ញាបនបត្រនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទេ និយាយម្យ៉ាងទៀត៖ នរណាម្នាក់អាចទាមទារសរីរាង្គនៅលើម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ - មិនមានការគ្រប់គ្រងអ្វីទាំងអស់។ នេះគឺជាប្រធានបទដ៏ក្តៅគគុកនៅកម្រិតអឺរ៉ុបផងដែរ ដែលសភាពាណិជ្ជកម្មកំពុងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងធ្មេញ និងក្រចកប្រឆាំងនឹងការបញ្ជាក់ជាកាតព្វកិច្ច។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចប្រាកដថាកន្លែងណាដែលសរីរាង្គមាននៅលើស្លាកនោះ វាក៏ជាសរីរាង្គនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានផងដែរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនពួកគេផ្ទាល់ទទួលបានការបញ្ជាក់ដោយស្ថាប័នត្រួតពិនិត្យដូចជា Austria Bio Guarantee ។

អាជីវកម្មបែបនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានស្លាក Bio-Garantie ហើយប្រហែលមួយភាគបួននៃពួកគេក៏ជាដៃគូរបស់ Bio Austria ផងដែរ។ “យើងផ្តល់ជូនសមាជិករបស់យើងនូវសេវាកម្មដ៏ធំទូលាយមួយ ចាប់ពីការស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់ រហូតដល់ព័ត៌មាន និងកញ្ចប់ផ្សាយពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។ ជាការពិតណាស់ យើងក៏រាយបញ្ជីដៃគូរបស់យើងនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងផងដែរ” ពន្យល់ពីមូលហេតុដែលក្រុមហ៊ុនទាំងនោះសម្រេចចិត្តក្លាយជាសមាជិក។

ល្អដែលត្រូវដឹង៖ វិញ្ញាបនប័ត្រមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានសេចក្តីថ្លែងការណ៍អំពីថាតើសមាមាត្រនៃសរីរាង្គមានកម្រិតខ្ពស់ប៉ុណ្ណានៅក្នុងផ្ទះបាយរៀងៗខ្លួននោះទេ - វាគ្រាន់តែត្រូវបានធានាថាអាហារសរីរាង្គដែលមានស្លាកថាពិតជាសរីរាង្គ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយចាប់ពីឆ្នាំក្រោយនេះ គឺដើម្បីផ្លាស់ប្តូរនៅ Bio Austria ពួកគេកំពុងរៀបចំបន្ទះមាស ប្រាក់ និងសំរិទ្ធ អាស្រ័យលើបរិមាណអាហារសរីរាង្គនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

ដោមបៃតង។

ពានរង្វាន់សម្រាប់ម្ហូបធម្មជាតិនៅក្នុងទេសភាពភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកគឺ Green Toque ។ វាត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដោយសមាគម Styrian styria vitalis ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1990 ដល់គ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលប្តេជ្ញាចិត្តដើម្បីភាពរីករាយតាមរដូវកាល និងក្នុងតំបន់ជាមួយនឹងផ្នែកបួស - vegan កម្រិតខ្ពស់នៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ “ជាមួយនឹងរាល់អាហារ ភ្ញៀវអាចជ្រើសរើសពីមុខម្ហូបបួសដ៏ល្អ ដែលទាក់ទាញអ្នកឱ្យរីករាយជាមួយនឹងភាពច្នៃប្រឌិតដ៏គួរឱ្យរំភើបរបស់វា។ អ្នក​សម្រប​សម្រួល​គម្រោង Sura Dreier ពន្យល់​ថា មិនមាន​ម្សៅ​ស និង​ផលិតផល​ដែល​អាច​បរិភោគ​រួច ឬ​អាហារ​ចៀន​ក្នុង​ម៉ឺនុយ​អាហារ​ពណ៌​បៃតង​នេះ​ទេ»។ សម្រាប់​អ្នក​សម្រប​សម្រួល​គម្រោង​ផ្សេងទៀត ដូចជា​បន្លែ សាច់ ឬ​ទឹកផ្លែឈើ យ៉ាង​ហោច​ណាស់​មួយ​ឬ​ពីរ​ប្រភេទ​ត្រូវ​តែ​ផ្តល់​ជា​អាហារ​សរីរាង្គ។ - ជាការពិតណាស់ យើងទទូចលើការបញ្ជាក់ដែលពាក់ព័ន្ធ។

សណ្ឋាគារជីវ & អាហារសរីរាង្គ

នៅ Bio Hotels មួយគឺតឹងរ៉ឹងជាងនេះទៅទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយ 100 ភាគរយអនុវត្តសរីរាង្គលើកលែងតែផលិតផលពីការប្រមូលឬចាប់យកព្រៃ។ មិនចាំបាច់និយាយទេ គុណភាពសរីរាង្គនៃការរៀបចំសណ្ឋាគារ មិនថានៅប្រទេសអូទ្រីស ឬអាល្លឺម៉ង់ អ៊ីតាលី ឬស្វីស ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយស្ថាប័នត្រួតពិនិត្យឯករាជ្យ។ នាយកគ្រប់គ្រង Marlies Wech៖ “ភ្ញៀវរបស់យើងពិតជាពេញចិត្តចំពោះម្ហូបសរីរាង្គ ជាពិសេសគុណភាពខ្ពស់ និងភាពទំនើបនៃចានដែលបានរៀបចំនៅលើចាន។ យ៉ាងហោចណាស់បីភាគបួនជ្រើសរើសសណ្ឋាគារសរីរាង្គរបស់យើងមួយ ពីព្រោះសរីរាង្គមួយរយភាគរយមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ពួកគេ ពួកគេចង់ដឹងពីរបៀបរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ពួកគេនៅពេលវិស្សមកាលផងដែរ។

តើសរីរាង្គពិតជាមានរសជាតិខុសពីធម្មតាមែនទេ? "ផ្ទះបាយសរីរាង្គនៅក្នុងផ្ទះរបស់យើងគឺជាសិប្បកម្មពិតប្រាកដ។ Wech និយាយថា "មិនមានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត ឧបករណ៍បង្កើនរសជាតិ ផលិតផលងាយស្រួល ឬមីក្រូវ៉េវទាល់តែសោះ"។ "សមាជិកជាច្រើនរបស់យើងឱ្យតម្លៃទៅលើគំនិតពីច្រមុះដល់កន្ទុយ និងពីស្លឹកទៅឫស។ ដោយសារផលិតផលស្រស់ៗត្រូវបានកែច្នៃ វាមិនមែនជាបញ្ហាទេក្នុងការផ្តល់អាហារដល់អាឡែស៊ី ឬការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ។ ពិត​ណាស់ អ្នក​អាច​ភ្លក់​រសជាតិ​ខុស​គ្នា ប៉ុន្តែ​អ្នក​រាល់​គ្នា​គួរ​តែ​ឃើញ​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង»។ ពួកគេក៏ខ្លាំងផងដែរនៅពេលនិយាយអំពីតំបន់ លោក Wech៖ “ការពង្រឹងការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គក្នុងតំបន់គឺជាទិដ្ឋភាពសំខាន់មួយនៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពី 20 ឆ្នាំមុន។ Bio Hotels - យូរមុនពេលពាក្យនេះចូលមកក្នុងម៉ូដ។ សណ្ឋាគារសមាជិកមួយចំនួនអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលពីសួនច្បារ ឬកសិដ្ឋានរបស់ពួកគេផ្ទាល់។

អាហារសរីរាង្គនៅពីមុខវាំងនន

សណ្ឋាគារ Naturhotel គឺជាសណ្ឋាគារសរីរាង្គមួយ និងអ្នកកាន់ Green Toque Chesa Valisa — ក្នុង Kleinwalsertal។ “នៅក្នុងសណ្ឋាគារធម្មជាតិ អាហារទាំងអស់បានមកពីកសិកម្មសរីរាង្គដែលគ្រប់គ្រង។ កន្លែងណាដែលអាចរកបាន ផលិតផលត្រូវបានទិញនៅក្នុងតំបន់ Kleinwalsertal gourmet នៅ Vorarlberg និងនៅ Allgäu ។ មេចុងភៅ Magdalena Kessler និយាយថា "យើងក៏មានជម្រើសច្រើននៃម្ហូបបួស និង vegan"។ "យើងបានរស់នៅតាមនិន្នាការ "ពីច្រមុះដល់កន្ទុយ" ពោលគឺការប្រើប្រាស់សត្វទាំងមូលអស់រយៈពេលជាងសាមសិបឆ្នាំមកហើយ"។ ភោជនីយដ្ឋាន "Kesslers Walsereck", Bernhard Schneider គឺនៅពីក្រោយវាទាំងស្រុង៖ "ខ្ញុំពេញចិត្តក្នុងការធ្វើការជាមួយផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ រដូវកាល និងតំបន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាគឺជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នាជាមួយកសិករមកពី Walsertal - ដែលត្រូវបានកោតសរសើរកាន់តែច្រើនឡើងដោយភ្ញៀវ។ វា​អស្ចារ្យ​ណាស់​តើ​ការ​ឆ្លើយ​តប​គឺ​អស្ចារ្យ​ប៉ុណ្ណា​ឥឡូវ​នេះ»។

សណ្ឋាគារ Retter មានទីតាំងនៅម្ខាងទៀតនៃប្រទេសអូទ្រីស ក្នុងជ្រលងភ្នំ Pöllauer ដ៏ស្រស់ស្អាត។ «យើង​មាន​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​ក្នុង​ការ​ចម្អិន​អាហារ​ជាមួយ​នឹង​ផលិតផល​ដែល​ទទួល​បាន​ការ​បញ្ជាក់​ពី​សរីរាង្គ និង​ធ្វើ​ដោយ​ដៃ​ពី​កាំ​អតិបរមា 25 គីឡូម៉ែត្រ​ពី​គ្រប់​ទី​កន្លែង។ មិន​ថា​បួស បួស ឬ​មាន​ចិត្ត​ស្មោះស្ម័គ្រ។ យើងបម្រើតែសាច់សរីរាង្គ និងឥតគិតថ្លៃពីកសិករប្រាំមួយនាក់នៅ Eastern Styria” អ្នកសណ្ឋាគារ Ulrike Retter ផ្តោតយ៉ាងច្បាស់លាស់ថា “អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដំណើរការទាំងមូលស្របតាមគំនិតគ្មានកាកសំណល់។ ក្រុម​ផ្ទះបាយ​របស់​យើង​រីករាយ​នឹង​ការ​រៀបចំ​មិន​ត្រឹម​តែ​របស់​ដែល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ម្ហូប​ពី​ជំនាន់​លោក​យាយ​ផង​ដែរ ដែល​គ្រប់​មុខ​ទំនិញ​មាន​តម្លៃ»។ ផលិតផលសរីរាង្គមួយចំនួនដែលប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយបានមកពីកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គ្រួសារដែលនៅជុំវិញអចលនទ្រព្យ ហើយត្រូវបានបញ្ជាក់អំពីសរីរាង្គអស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំមកហើយ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលផ្លែឈើដែលត្រូវបានកែច្នៃជាការ៉េម ចំហុយ និងកកស្ទះ នំបុ័ង និងនំកុម្មង់សម្រាប់សណ្ឋាគារត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងហាងនំប៉័ង ហើយចំណេះដឹងត្រូវបានបញ្ជូនបន្តនៅក្នុងសិក្ខាសាលាដ៏ពេញនិយម។

Steinschalerhof ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Annemarie និង Johann Weiss មានទីតាំងនៅជ្រលងភ្នំ Pielach ក្នុងប្រទេសអូទ្រីសក្រោម។ អ្នកពាក់ស្លាកអេកូអូទ្រីស ក្រណាត់ពណ៌បៃតង ហើយដូច្នេះក៏ជាស្លាករបស់អូទ្រីស Bio Guarantee ផងដែរ។ ផ្ទះនេះត្រូវបានដំណើរការជាសណ្ឋាគារសម្រាប់សិក្ខាសាលា និងវិស្សមកាល ដែលបង្កប់នៅក្នុងតំបន់សួនច្បារដ៏ធំទូលាយជាង 30.000 m2 ជាមួយនឹងស្រះទឹកដ៏ស្រស់ស្អាត។ ម្ចាស់ផ្ទះ Hans Weiss និយាយថា "សួនច្បាររបស់យើងគឺជាកន្លែងសម្រាកសម្រាប់ធម្មជាតិ ជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយសម្រាប់ភ្ញៀវ និងកន្លែងផលិតសម្រាប់ផ្ទះបាយរបស់យើង"។ "បន្លែ ផ្លែឈើ និងឱសថក្រអូប លូតលាស់នៅទីនេះក្នុងគុណភាពសរីរាង្គដែលបានបញ្ជាក់ គ្មានអ្វីផ្សេងទៀតជាជម្រើសសម្រាប់យើងទេ។ . យើងធ្វើដោយគ្មានការរចនាជាផ្លូវការ ឬសូម្បីតែការរចនាស្ថាបត្យកម្ម យើងអនុញ្ញាតឱ្យសួនច្បារផ្លាស់ប្តូររូបរាង និងរូបរាងតាមរដូវកាល។ ដូច្នេះពួកវាក្លាយជាប្រភេទសត្វដែលសំបូរទៅដោយពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ភាពពិសេសនៃផ្ទះគឺឱសថព្រៃរបស់វា ដែលត្រូវបានប្រមូលបាននៅទីនេះតែប៉ុណ្ណោះ លោក Weiss៖ “វាកើតឡើងដោយសារភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់យើងចំពោះធម្មជាតិ ប្រហែល 20 ឆ្នាំមុន យើងបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ព្រៃ។ ឱសថនៅក្នុងផ្ទះបាយផងដែរដើម្បីប្រើ។ ឥឡូវនេះវាជាពាណិជ្ជសញ្ញារបស់យើង។ ឱសថព្រៃគឺអស្ចារ្យណាស់ ពួកគេសម្បូរទៅដោយសារធាតុដ៏មានតម្លៃ និងពោរពេញដោយរសជាតិដែលមិននឹកស្មានដល់។

ព័ត៌មាន៖ តើអ្វីអាចនៅខាងក្នុង ជីសរីរាង្គ?
ការធានាសរីរាង្គអូទ្រីស
ប៉ុស្តិ៍ត្រួតពិនិត្យធំបំផុតទាំងប្រាំពីរនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីស។ ការស្វែងរកនៅលើគេហទំព័រផ្តល់លទ្ធផល 295 កន្លែងផ្តល់ម្ហូបអាហារសរីរាង្គ៖ ភោជនីយដ្ឋានសណ្ឋាគារ ផ្ទះបាយអាហារដ្ឋាន អាហារដ្ឋាន អាហារដ្ឋាន កន្លែងស្តារនីតិសម្បទា និងភោជនីយដ្ឋានសុទ្ធមួយចំនួន។ abg.at
ជីអូអូទ្រីស។
ភោជនីយដ្ឋាន​ដែល​ទទួល​បាន​ការ​បញ្ជាក់​សរីរាង្គ​ប្រហែល 100 ជា​សមាជិក​របស់ Bio-Austria។ ស្លាកសញ្ញាបច្ចុប្បន្នកំពុងត្រូវបានកែសម្រួល ហើយចាប់ពីឆ្នាំក្រោយ ផ្លាកសញ្ញានឹងមានជាមាស ប្រាក់ និងសំរិទ្ធ អាស្រ័យលើសមាមាត្រនៃផលិតផលសរីរាង្គនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ bio-austria.at
ដោមបៃតង។
ការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ ទោះបីជាក្រុមផលិតផលមួយចំនួនមានបំណងសរីរាង្គ (សូមមើលលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ) - អ្នកកាន់ Green Toque ត្រូវតែត្រូវបានបញ្ជាក់អំពីសរីរាង្គ។ grenehood.at
Bio Hotels
សមាគមនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពី 20 ឆ្នាំមុនជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យនៃការគិតឡើងវិញអំពីវិស័យទេសចរណ៍នៅក្នុងវិធីរួមមួយ។ បុគ្គលិកសណ្ឋាគារអូទ្រីសមួយក្តាប់តូចចង់ផ្តល់ជូនភ្ញៀវរបស់ពួកគេតែអាហារសរីរាង្គ និងភេសជ្ជៈនៅក្នុងអាជីវកម្មសណ្ឋាគារ - នៅពេលដែលសរីរាង្គមិនទាន់មាននៅលើបបូរមាត់របស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ការទិញផលិតផលក៏ជាបញ្ហាប្រឈមកាលពីអតីតកាលដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ភាពជាដៃគូដ៏រឹងមាំត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយពួកគេមិនមានមោទនភាពនោះទេ។ Bio Hotels ថ្ងៃនេះសម្រាប់គុណភាពសរីរាង្គដែលបានបញ្ជាក់ 100 ភាគរយនៅលើចាន។ biohotels.info

អនុសាសន៍សម្រាប់ gastronomy សរីរាង្គ
សណ្ឋាគារធម្មជាតិ Chesa Valisa
ក្នុងនាមជាសមាជិកនៃ Biohotels អ្នកមិនមានការសម្រុះសម្រួលនៅទីនេះទេ៖ សរីរាង្គ 100 ភាគរយនៅក្នុងផ្ទះបាយ ជញ្ជាំងដីឥដ្ឋជំនួសឱ្យម៉ាស៊ីនត្រជាក់ កំដៅស្រុកជាមួយបន្ទះសៀគ្វីឈើ សួនជីវឌីណាមិក ថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ ... គ្រួសារ Kessler យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះនិរន្តរភាព។ Naturhotel.at
អ្នកសង្គ្រោះសណ្ឋាគារ។
ភោជនីយដ្ឋានរបស់ Retters ត្រូវបានបញ្ជាក់សរីរាង្គតាំងពីឆ្នាំ 2004 ហើយត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដោយ Gault Millau និង Green Toque តាំងពីឆ្នាំ 1992 ។ គ្រួសារ Retter និយាយថា "សាច់គឺជារបស់ពិសេសបំផុត ហើយមិនមែនជាផលិតផលដ៏ធំនោះទេ!" គ្រួសារ Retter និយាយថា "ដូច្នេះហើយ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ មានតែសត្វសរីរាង្គក្នុងតំបន់ដែលរក្សាទុកនៅខាងក្រៅ ដូចជាសាច់ជ្រូក សាច់ចៀម សាច់ចៀម និងសាច់គោ ដែលត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង។ " នៅឯកន្លែងសត្តឃាត Labonca ។ អ្នកសង្គ្រោះ.at
Steinschaler Hof
“សរីរាង្គគឺឡូជីខល មិនមានអ្វីនៅជុំវិញវាទេ។ ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​បែប​សាមញ្ញ​គឺ​ជា​ទី​បញ្ចប់​នៃ​ការ​យល់​ឃើញ​របស់​ថៅកែ Hans Weiss។ សួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាត្រូវបានដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ ហើយបន្លែ ផ្លែឈើ និងឱសថត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ការបន្លិចនៅ Steinschaler Hof គឺជាចានឱសថព្រៃ។ steinschaler.at
មានតម្លៃធ្វើដំណើរធ្វើម្ហូប
Michelin Green Star ដែលត្រូវបានណែនាំថ្មីនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ រំលេចភោជនីយដ្ឋានជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តពិសេសចំពោះការងារប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 53 បានទទួលពានរង្វាន់នេះ រួមទាំងផ្ទះបាយរបស់ Bio Hotels Alter Wirt (Grünwald, Bavaria), Biohotel Mohren (Deggenhausen, Baden-Württemberg) និង Bio-Hotel & Restaurant Rose (Ehestetten, Baden-Württemberg)។ សណ្ឋាគារសរីរាង្គផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងផ្ទះបាយគឺ Biohotel Schwanen នៅ Bregenzerwald ដែលពួកគេចម្អិនតាមទស្សនវិជ្ជារបស់ Hildegard von Bingen និង Bio- & Bikehotel Steineggerhof នៅ South Tyrol ដែលចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងម្ហូបបួស។

រូបថត / វីដេអូ: Shutterstock.