ლაქტოზის შეუწყნარებლობა - არა რძე

ჯანმრთელ ადამიანში, მცირე ნაწლავში ლაქტოზის დეგრადაცია ხორციელდება სხეულის საკუთარი ფერმენტის ლაქტაზის მიერ. ლაქტოზა იყოფა უბრალო შაქრის გლუკოზასა და გალაქტოზაში და იკვებება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მეტაბოლიზმში.
პირველადი / ბუნებრივი ლაქტაზის დეფიციტის შემთხვევაში, მიზეზი არის ასაკთან ერთად ლაქტაზის წარმოების გენეტიკური ვარდნა. ავსტრიაში, ამ შეძენილი ლაქტაზის დეფიციტით, 20- დან 25 პროცენტი განიცდიან. ამის საპირისპიროდ, ლაქტაზას მეორეხარისხოვანი დეფიციტი ვითარდება ნაწლავის დაავადებებისა და ნაწლავების ოპერაციის თანმდევი გზით. თუმცა, ამ ტიპის ლაქტოზას შეუწყნარებლობა შეიძლება გაქრეს დაავადების მკურნალობის შემდეგ. "თანდაყოლილი ლაქტაზის დეფიციტი" ფერმენტის დეფექტია, რომელიც ძალიან იშვიათად ხდება.

ლაქტოზა: რატომ არის პრეტენზია?

ლაქტოზა აღწევს მსხვილ ნაწლავში თითქმის არ მიიღება, სადაც, ისევე როგორც ფრუქტოზის შეუწყნარებლობისას, ბაქტერიები უზრუნველყოფენ ანაერობულ მონელებას. მსხვილ ნაწლავში, გაზები გროვდება, რის შედეგადაც მუცლის ღრუს ან / და გულისრევა მიმდინარეობს. ეს გაზები გაქცევის გზით გაქცევიან ან მათ სისხლს გადის ფილტვებში, სადაც ისინი ამოღებულია. სიმპტომებში შედის დიარეა, მუცლის ღრუს კრუნჩხვები, bloating, გულისრევა, თავის ტკივილი, ძილის დარღვევები, დაღლილობა და ა.შ.

დიაგნოზის დასმის შემდეგ რძის პროდუქტები თავიდან უნდა იქნას აცილებული ორიდან ოთხ კვირაში. საკვების შემადგენლობა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ლაქტოზის ტოლერანტობაში. მაგალითად, ლაქტოზა უკეთესად შეიწოვება მაღალ ცხიმოვან საკვებთან ერთად. გარდა ამისა, ლაქტოზას შემცველი საკვები უკეთესად გადაიტანება მთელი დღის განმავლობაში. (დამატებითი ინფორმაცია: www.laktobase.at)

გაეცანით ინფორმაციას ყველაზე გავრცელებულის შესახებ intolerancesროგორც წინააღმდეგი ფრუქტოზა, ჰისტამინი, ლაქტოზას და წებოვანა. 

ფოტო / ვიდეო: Shutterstock.