ჰისტამინი - თითქმის ყველგან

თუ თქვენ განიცდიან სიმპტომებს, როგორიცაა თავის ტკივილი, წვიმიან ცხვირი, კუჭ-ნაწლავის დისკომფორტი ან კანის ცვლილებები ან თუნდაც სისხლძარღვთა პრობლემები წითელი ღვინის დალევის შემდეგ, მყარი ყველი, პომიდორი ან შოკოლადი, ჰისტამინის შეუწყნარებლობა შეიძლება იყოს.

ჰისტამინი თითქმის ყველგან

ჰისტამინი მეტნაკლებად შეიცავს თითქმის ყველა საკვებს, მაგრამ ის ასევე ჩამოყალიბებულია ჩვენს სხეულში და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნურ სისტემაში. ფერმენტი DAO (დიამინის ოქსიდაზა) პასუხისმგებელია ნაწლავში ჰისტამინის დაშლისთვის. ჯანმრთელ ადამიანებში, DAO წარმოიქმნება მიმდინარე საფუძველზე და საკვებით მიღებული ჰისტამინი უკვე შეიძლება "განეიტრალდეს" ნაწლავში. თუმცა, თუ სხეული ძალიან ცოტა DAO გამოიმუშავებს, ჰისტამინის სიმპტომები შეიძლება გვხვდეს თუნდაც დაბალ დონეზე.

ჩვეულებრივ, ჰისტამინის არასაკმარისი დიეტა რეკომენდებულია ჰისტამინის შეუწყნარებლობის დადებითი დიაგნოზის შემდეგ. ჰისტამინის შემცველი საკვებისა და სასმელების თავიდან აცილება ძირითადი მოთხოვნაა. ჰისტამინი არის სითბო და ცივი სტაბილური და, შესაბამისად, არ შეიძლება გაანადგუროს ნებისმიერი სამზარეულო ტექნიკა, როგორიცაა გაყინვა, სამზარეულო ან გამოცხობა. ასევე არსებობს მედიკამენტები, რომლებიც ანტიჰისტამინებს უწოდებენ, რომლებიც ამცირებენ ან აგარიდებენ ჰისტამინის ეფექტს, ჰისტამინის გამოთავისუფლების ინჰიბირებით. (დამატებითი ინფორმაცია: www.histobase.at)

გაეცანით ინფორმაციას ყველაზე გავრცელებულის შესახებ intolerancesროგორც წინააღმდეგი ფრუქტოზა, ჰისტამინი, ლაქტოზას და წებოვანა. 

ფოტო / ვიდეო: Shutterstock.