Karin Bornett
Crowdfarming dudu cara budidaya, nanging bisa nyengkuyung tetanèn kanthi cara sing luwih lestari lan adil. Kita takon dhewe kenapa crowdfarming ora bakal nylametake jagad iki lan kepiye.
Pertanian industri ora duwe reputasi sing paling apik. Pabrik tani, polusi pestisida lan upah sing paling murah nyebabake mikir maneh. Kapentingan ing panganan sing lestari lan diprodhuksi kanthi adil saya tambah. Penawaran saya tambah akeh.
Ing panemu saka akeh petani cilik, grievances ing tetanèn asil utamané saka anonimity saka prodhusèn gedhe lan dawa, asring opaque chain sumber. Dumping rega supermarket ora nambah kahanan. Solusi sing paling apik kanggo metu saka lingkaran eksploitasi lan degradasi lingkungan katon kaya pemasaran langsung. Kontak langsung antarane produser lan konsumen tegese asale tetep transparan. Kita ngerti ngendi pitik saka kutha tetanggan ing omah nalika njupuk endhog seger saka pasar minggu lan kita bisa ndeleng sing ngumpulake panen Lettuce ing lapangan tengen dalan. Petani bebas saka perantara lan perusahaan gedhe lan bisa nyetel rega dhewe.
Uwal saka tekanan pasar
Nganti saiki apik. Nanging jeruk, zaitun, pistachio lan liya-liyane ora bisa ditanam kanthi gampang lan lestari ing Eropa Tengah. Mulane loro petani jeruk Spanyol duwe siji sing diarani "Crowdfarming" Platform pemasaran kanggo petani cilik lan petani organik dikembangake supaya bisa ngedol barang-barang sing lestari lan diprodhuksi sacara internasional langsung menyang rumah tangga. Konsep kasebut nyedhiyakake manawa para pelanggan "ngadopsi" wit jeruk, sarang tawon, lsp. Contone, kanggo sponsor sampeyan entuk kabeh panen wit sing diadopsi saben taun.
"Crowdfarming gumantung ing rantai pasokan sing transparan, mbuwang standar kaendahan (mesthine) sing dibutuhake ing pasar konvensional lan mula diwiwiti kanthi sampah panganan ing lapangan utawa ing wit," ujare juru bicara pertanian kanggo Global 2000, Brigitte Reisenberger. Kauntungan gedhe kanggo petani yaiku gampang direncanakake, sing nyegah overproduksi. "Nanging, isih bisa akeh ing mangsa panen. Usaha kanggo pengiriman uga katon dhuwur banget. Mratelakake panemume, koperasi panganan, yaiku kelompok tuku, luwih ngerti - sanajan koperasi panganan uga bisa ditindakake ing kerangka crowdfarming ", ujare Franziskus Forster, pejabat hubungan masyarakat ing organisasi Austria. Paguyuban petani gunung lan cilik - Via Campesina Austria (ÖBV).
"Sejatine, crowdfarming minangka blok bangunan kanggo demokratisasi pasokan pangan iku positif lan marketing langsung masuk akal. Nanging aku ora percaya manawa crowdfarming bakal ngrampungake masalah ing tetanèn utawa bisa ngganti supermarket, "ujare, nuduhake proyek kasebut".Ewonan ewu"- supermarket" tangan "sing diatur minangka koperasi lan saiki ing tahap wiwitan ing Wina. Bebarengan karo alternatif kasebut, macem-macem bentuk pemasaran langsung lan inisiatif kayata Kandang Pangan, bakal duwe konsumennjero lan wong taninang liyane ngomong, kamardikan lan kamardikan saka pilihan.
Kelemahane crowdfarming
Perlu dicathet yen produk sing ditawakake ing platform crowdfarming ora tundhuk kontrol dhewe. Prodhusèn kudu nglamar panguwasa sing tanggung jawab kanggo sertifikat organik utawa label eko. Petani tanggung jawab kanggo netepi kabeh syarat lan informasi sing bener. Iku ora badan kontrol resmi utawa syarat saka partners dagang sing njamin tingkat dhuwur saka transparan, nanging akeh. Operator platform kasebut ngiklanake komunikasi terbuka lan langsung antarane petani lan sponsor. Lapangan bisa diamati online liwat video stream, wedhus diadopsi lan supplier saka wool Penyetor ajeg foto lan trampil crito ngandhani kemajuan mangsa. Akeh perusahaan uga menehi kesempatan kanggo ngunjungi "anak sing disponsori" ing situs kasebut.
Reisenberger: "Kanggo konsumen sing saiki banjur seneng mangan woh sing ora tuwuh ing Austria amarga kondisi iklim, crowdfarming minangka alternatif sing apik kanggo supermarket konvensional." Kangge, sawetara produser uga nawakake bakul individu kanggo didol saliyane sponsor. . "Pesenan gedhe nggawe pangerten ekologis nalika konsumen gabung ing proses pesenan, amarga sawetara coop panganan wis ditindakake. Nanging, kanggo panganan regional kayata apel utawa waluh, luwih becik tuku musiman langsung saka produsen lokal, "ujare Reisenberger.
Forster nyimpulake: "Kesempatan kanggo nggawa kontrol bali menyang peternakan lan uwal saka tekanan kanggo tuwuh mung bisa kerja bareng karo warga. Crowdfarming dudu ide anyar. Wis ana sponsor kanggo tetanduran lan kéwan minangka ijol-ijolan kanggo produk pungkasan. Aku ndeleng sponsor individu kanthi akeh pesenan internasional lan transportasi produk minangka masalah. Aku mikir kita kudu metu saka individualisasi kanthi sakabehe lan mbentuk komunitas adhedhasar solidaritas maneh, nyingkiri strategi kinerja dhuwur lan meksa prinsip bunder. Mung kanthi cara iki kita bakal ninggalake treadmill wutah lan mudhun ing mburi kita.
INFO:
Istilah "crowdfarming" minangka platform online sing nyedhiyakake kontak langsung antarane petani lan konsumen. Platform kasebut diadegake dening petani jeruk Spanyol lan sedulur Gabriel lan Gonzalo Úrculo. Produk kasebut teka saka macem-macem negara Eropa, Kolombia lan Filipina. Yen sampeyan ora pengin dadi sponsor, sampeyan saiki bisa pesen produk individu.
Video "Apa iku crowdfarming": https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ
Tip: Konsumen sing tanggung jawab tansah menehi perhatian marang asal-usul panganan. Yen sampeyan pengin ndhukung tetanèn lan produksi pangan skala cilik, sampeyan bisa nemokake ing toko online, contone. www.mehrgewinn.com Delicacies Mediterania saka manufaktur cilik sing dipilih.
Photo / Video: Shutterstock.
