カリン・ボルネット
オーストリアでは毎年、577.000トンの完璧な食品が無駄にされています。 廃棄物管理協会によると、パン、お菓子、ベーカリー製品、果物や野菜は最も頻繁に廃棄されます。 この食品廃棄物により、オーストリア人は1世帯あたり年間ほぼ300ユーロの費用がかかります。 オーストリア全体に外挿すると、ごみに含まれる約300ミリオンの量の食物も、家庭外ケータリングにつながる可能性があります。 今日、これらの数字は、アプリ「Too Good To Go」の運営者に送信されます。
食品廃棄物は資源の無駄であり、したがって気候に害を及ぼします。 そして、誰が300ユーロを箱に捨てたいですか？ ですから、食べ物を慎重に取り扱って、もう一度感謝する必要があります。
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