フェアトレード: その背後にあるもの

食品の品質シールと商標がブームになっています。全体として、オーストリアの消費者は 100 を超える品質の証に直面しています。牧歌的なアイデアが提案されますが、多くの場合、期待に応えられません。

高品質フェアトレードの社会的証しは、オーストリアの消費者の信頼を獲得しています。オーストリアは現在、この組織にとって最もダイナミックな市場の 2012 つです。この国では、「良好な貿易」により約 107% の売上増加が記録されました。 2006 年のフェアトレード商品の推定総売上高は 42 億 XNUMX 万ユーロでした。これに対し、XNUMX 年の売上高は XNUMX 万ユーロでした。数字を大声で言うフェアトレードオーストリア・オーストリア代表取締役ハートヴィッヒ・キルナー氏をさらに超えるべきだ。「近年の好調な傾向は2014年も続くと予想しています。」

なぜなら、スーパーマーケットチェーンは長い間消費者の心をつかんでおり、常に商品の範囲を拡大しているからです。「近年、社会正義に対する人々の意識が着実に高まっていることがわかります。顧客はフェアトレード商品を求めて懐を深くすることを好みます」と Spar CEO のゲルハルト・ドレクセル氏は言います。

小売業の成長を牽引しているのは、菓子（32％増の192トン）、コーヒー、生の果物（それぞれ55％増）である。最も大きな成長率を示しているのは、コンビニエンスカテゴリー（コンポート、スプレッド、保存食）です。特に、オーストリア貿易における初のフェアトレード缶詰製品であるタイ産のパイナップル缶詰は、2011年の192トンからXNUMXトンまで量が増加した。

定期点検

しかし、フェアトレードと書かれている場合、北半球の顧客もフェアトレードを受け取るのでしょうか? もちろん、検査機関による外部管理があり、製品の原材料のほとんどは追跡可能です。パートナー組織である FLO-Cert による定期的なチェックにより、遺伝子組み換え種子の禁止に加えて、集会の自由、健康と安全の規制、搾取的な児童労働の禁止など、フェアトレード基準がほぼ遵守されていることを確認します。

ルールに違反したメンバーはまず停止され、必要に応じて認定が剥奪されます。それでも、虐待の可能性は排除できません。「もちろん、避けられない黒い羊もいます」とキルナー氏は言う。しかし、悪用を100パーセント防止できる認証制度は存在しません。

最低価格と社会的基準

いずれの場合も、フェアトレードラベルは、生産国の生産者に対して最低限の社会基準を保証します。フェアトレードのシールが貼られた世界中の製品の約 70% は小規模農家の協同組合から生産されています。そのため、フェアトレードは、例えばコーヒー生産の場合のように、小規模農家協同組合を組織した農家に特に焦点を当てています。このネットワークには現在、1,3 か国の約 70 万人の小規模農家と従業員が参加しています。

製品: 少なくとも 20% がフェアトレード

そして、フェアトレードは地元の生産者に何か別のものを提供します。多くの小規模農家にとって、アザラシは世界市場へのアクセスを獲得する唯一のチャンスです。メーカーが認証されたフェアトレード供給源から入手可能なすべての原材料を調達し、それぞれの製品がそのような原材料の少なくとも20パーセントで構成されれば、すぐに生産者はフェアトレードの旗を掲げることができます。

そして、ここでフェアトレードの最低価格が登場します。世界市場価格がこの最低価格を超えて上昇した場合、協同組合はより高い市場価格を受け取ることになります。世界市場価格がフェアトレード最低価格を下回っている場合でも、トレーダーはこれを生産者グループに支払わなければなりません。大量の認証製品は適切な条件下では販売できないことに留意する必要があります。「フェアトレードの可能性はそこにあるでしょう」とカーナー氏は言う。平均して、フェアトレードのライセンス取得者は、農作物のなんと 60% を市場価格で販売しなければなりません。

フェアトレード vs. フェアトレード

フェアトレードは、製造業者が使用することを認定されなければならない商標です。ただし、これは、フェアトレードのロゴのない製品も公正に取引されていない可能性を排除するものではありません。多くの場合、その公平性はフェアトレードを上回ります。一部のディーラーやメーカーにとっては、供給源を個人的に知ることが重要です。一部の製品は、フェアトレードブランドに必要な成分の割合が 20 パーセントを超えています。一方で、いわゆる「グリーン・ウォッシング」ももちろんここにあります。