Zucchero: gli austriaci superano più volte la dose giornaliera

"Gli austriaci consumano troppo zucchero con 33,3 chilogrammi all'anno o 91 g di zucchero al giorno e questo ha gravi conseguenze per la salute, come l'obesità e il diabete", avverte il Prof. Dr.med. Markus Metka, ginecologo e presidente della Austrian Anti-Aging Society. Pertanto, la popolazione austriaca manca molte volte la dose giornaliera di 25 go un massimo di 50 grammi di zucchero raccomandati dall'OMS.

“Negli ultimi 40 anni, il numero di bambini in sovrappeso in tutto il mondo è aumentato di dieci volte. In Austria, questo riguarda ora circa un quarto degli scolari. Questo è allarmante, perché i fattori ad alto rischio per malattie cardiovascolari, diabete, cancro o malattie respiratorie sono l'eccessivo peso corporeo e un'alimentazione non salutare. Noi, medici austriaci, siamo quindi grati per qualsiasi iniziativa che contribuisca alla prevenzione e incoraggi le persone a mangiare in modo più sano. Alla fine, tuttavia, è necessaria la politica, che deve creare il quadro adeguato. Solo circa il due percento della spesa sanitaria pubblica totale è disponibile per la prevenzione in Austria. Se ne dovrebbe investire di più, perché una prevenzione più intensa dell'obesità non solo risparmierebbe molta sofferenza, ma ridurrebbe anche i costi di follow-up per le malattie legate all'alimentazione e fattori di rischio - come ipertensione, aumento del colesterolo, diabete, ictus e infarti ”, fa appello al Presidente della Camera dei Medici e Univ.- Prof. Dr. Thomas Szekeres agli attori politici coinvolti in occasione del primo vertice sullo zucchero nell'industria alimentare.

Ecco un articolo dettagliato sull'argomento "Zucchero e alternative dolci".

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