Karin Bornett
Ogni anno, in Austria vengono sprecate tonnellate di cibo impeccabile 577.000. Secondo l'Istituto per la gestione dei rifiuti, il pane, i dolci e i prodotti da forno, nonché frutta e verdura sono i più frequentemente smaltiti. Questo spreco alimentare costa agli austriaci quasi 300 Euro per famiglia all'anno, che vengono semplicemente gettati via. Estrapolato in tutta l'Austria, il cibo per un ammontare di circa 300 milioni nella spazzatura può anche finire nella ristorazione fuori casa. Questi numeri inviano oggi gli operatori dell'app "Too Good To Go".
Lo spreco alimentare è uno spreco di risorse e quindi danneggia il clima. E chi vuole gettare 300 Euro nel cestino? Quindi dovremmo stare attenti a maneggiare il cibo con attenzione e apprezzarlo di nuovo.
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