Karin Bornett
Nel 2020, le vendite di alimenti biologici hanno raggiunto un nuovo record. "Rispetto a L'anno scorso le vendite organiche su tutti i canali di vendita sono aumentate di 316 milioni di euro, pari al 15%. Attualmente ammonta a 2.374 milioni di euro. Lo dimostrano i risultati dell'indagine di mercato annuale dell'AMA”, riferisce BIO AUSTRIA. L'associazione biologica vede una delle ragioni di questo aumento nella crescente consapevolezza sociale di temi come la crisi climatica e la biodiversità.
Dal 2019 al 2020, tuttavia, l'aumento della superficie delle aziende agricole biologiche è stato solo dello 0,9 per cento, che corrisponde a un aumento di 235 aziende agricole. In confronto, circa 2018 aziende sono passate al biologico nel 2019-800, con un aumento del 3,3%. Il tasso basso dal 2019 si spiega a BIO AUSTRIA con la scadenza dei programmi pubblici per supportare le aziende nel passaggio al biologico.
Secondo l'AMA, attualmente in Austria operano 24.480 aziende agricole biologiche, ovvero il 22,7 percento di tutte le aziende agricole.
Foto di Raffaello Rychetsky on Unsplash
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