Eins og veganar merkið

Rannsókn á veganisma í Evrópu sýnir að með þessu mataræði kemur velferð dýra í fyrsta lagi með 95 prósent samþykki, náið fylgt eftir með umhverfisvernd og heilsufarslegum þætti. „86 prósent veganana leggja mikla áherslu á sjálfbærni og umhverfisvernd þegar keypt er matvöru - meðal annarra en veganema er það 14 prósent minna“, svo önnur niðurstaða rannsóknarinnar fyrir hönd Veganz. Og: Meira en þrír fjórðu þátttakendanna sem borða grænmeti kaupa meðvitað á lífræna markaðnum. Fyrir hina matarhópana er það aðeins helmingur.

Næstum 85 prósent af vegan lífsstíl umfram mataræði þeirra og gaum að dýrum án snyrtivara, fatnaðar og co. Fyrir 93,7 prósent vegans eru skordýr ekki raunhæfur valkostur og gefast upp.

„Þegar kemur að mat þá treysta veganinn á sitt eigið eldhús. 46,3 prósent elda sig daglega og önnur 26,2 prósent að minnsta kosti fimm sinnum í viku. Stuðningsmenn annarra mataræði eru aftur á móti mun ólíklegri til að vera á matseðlinum með 38 prósent. Til viðbótar við smekk hafa veganar sérstaklega áhyggjur af heilsufarsþættinum í matnum, “segir Veganz.

Fyrir fulltrúa rannsóknina voru 24.000 einstaklingar teknir til viðtals í 15 mismunandi löndum.

Mynd frá Edgar Castrejon on Unsplash