opció
Zellerpüré szarvasgombaval Receptek az éghajlatra Tél | vegán, szezonális, fenntartható
Klímabarát receptek minden évszakra: A mai táplálkozás több, mint a forgalmat károsítja az éghajlatot. Mert túl sok hús és tej kerül a tányérokra ...
Klímabarát receptek minden évszakra:
A mai étrend inkább káros az éghajlatra, mint a forgalomra. Mivel a tányérokon túl sok hús- és tejtermék található, amelyek előállítása felelős az üvegházhatást okozó gázok táplálékának legnagyobb részéért. Az éghajlatváltozás visszaszorítása érdekében csökkenteni kell az állati termékek fogyasztását. A Greenpeace Svájc és a tibits nemrégiben elindított "Éghajlat-receptek" megmutatja, mennyire változatos és ízletes a növényi táplálkozás. Szezonban négy-öt további főzési ötlet jelenik meg. Vegán, szezonális és környezetbarát erőforrás-felhasználással.
Az összes recept itt található:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Zeller püré szarvasgomba
**********************************
Zutaten
:
só
400 g zeller
500 g burgonyát
100 ml szójakrém (szójakrém)
4 EL repcemagolaj
Bors a malomból
frissen reszelt szerecsendió
1 evőkanál szarvasgombaolaj
előállítás
:
Forraljon fel egy fazék sós vizet.
Hámozza meg a zellert, vágja nagy kockákra
és főtt sós vízben 5 percig. A
Közben hámozzuk meg a burgonyát, durván dobjuk fel őket,
is adjunk sós vízhez és 15 percig
addig folytassa a főzést, amíg a zöldségek gyengéd lesz.
Öntsön zellert és burgonyát, és még egy
melegítse fel a tolóerőn vagy az átmenő folyón
nyomja meg a burgonyaprést.
Melegítsük a szójakrémet és az olajat egy serpenyőben
adjuk hozzá a zeller és a burgonya keveréket,
óvatosan húzza be alacsony lángon
forraljuk rövid ideig.
Távolítsa el az edényt a tűzhelyről.
A püré
sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval
ízlés szerint ízesítse és adja hozzá a szarvasgombaolajat.
**********************************
Iratkozzon fel csatornánkra, és ne hagyja ki a frissítést.
Ha kérdése vagy kérése van, írja nekünk a megjegyzésekbe.
Csatlakozni akarsz hozzánk: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Legyen Greenpeace adományozó: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Légy kapcsolatban velünk
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► magazin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Támogassa a Greenpeace Svájcot
***********************************
► Kampányaink támogatása: https://www.greenpeace.ch/
► vegyen részt: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Legyen aktív egy regionális csoportban: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
A szerkesztőség számára
*****************
► Greenpeace médiaadatbázis: http://media.greenpeace.org
A Greenpeace egy független, nemzetközi környezetvédelmi szervezet, amely az 1971 óta elkötelezett az ökológiai, társadalmi és tisztességes jelen és jövő előmozdításában az egész világon. Az 55 országokban az atomi és kémiai szennyeződések elleni védelem, a genetikai sokféleség, az éghajlat megőrzése és az erdők és a tengerek védelme mellett dolgozunk.
*********************************
