Karin Bornett
Több mint 20 éve a Bécsi asztal a város nonprofit térképének szerves része. A bécsi nagykereskedelmi piacról a szervezet már mintegy 19.000 XNUMX rászoruló ember számára biztosítja az emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszereket. A fenntarthatóság és az erőforrások megóvása ugyanolyan fontos kérdésünk középpontjában, mint a gazdasági hatékonyság és a társadalmi felelősségvállalás.
az Megnyílik a Grand TafelHaus A Wiener Tafel és az Osztrák Élelmiszer-bankok Szövetsége új otthont talált. „Egy másik fontos lépés történt a tárolókapacitás bővítése és még több élelmiszer megtakarítása érdekében.” Az újonnan létrehozott Große TafelHaus, a bécsi nagykereskedelmi piacon 800 négyzetméter kiegészítő helyet kínál, és magában foglalja többek között a hűtő- és tárolóhelyiségeket, valamint az irodákat.
Alexandra Gruber, az Osztrák Élelmiszer-bankok Szövetségének elnöke és a Wiener Tafel ügyvezető igazgatója: "Szövetségünk számára is az új hely központi csomópontja az élelmiszer-pazarlás elkerülésének és több mint 90.000 19 szegénységben élő ember ellátásának. A Covid-XNUMX idején küldetésünk fontosabb lett, mint valaha! Jelenleg Ausztriának sürgősen többre van szüksége ezeknek a bevált gyakorlati példáknak a politikai, üzleti és civil társadalmi támogatásokból! "
676.000 XNUMX kg étel önmagában csak 2019-ben mentette meg a Wiener Tafel-t, az elkövetkező néhány évben tovább kívánja bővíteni jelenlétét a nagykereskedelmi piacon, elsősorban a Großer TafelHaus hűtőtárolóinak átalakításával és üzembe helyezésével, ezáltal megkétszerezve elkötelezettségét. A következő bővítési szakaszhoz az adományok már elérhetők a következő címen: www.tafelhaus.wienertafel.at összegyűjtött.
Fotó: © Julgos Dragosits
