Mandazit sütni

Ma van egy kulináris tipp neked: mandazi csináld magad! Jobban mondva, süss, mert a fánk-szerű sütemények Ruanda olajban sütjük.

Csodálatos változás a klasszikus fánkhoz képest hagyományos recept természetesen tetszés szerint a személyes ízléshez igazítható.

A mandazi összetevői:

• 2 csésze liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2-3 ek cukor
• 1 Egg
• ½ csésze tej
• Sütőolaj

előkészítés:

A liszt, a sütőpor és a cukor összetevőit összekeverjük egy tálban, közepén lyukat készítünk, és hozzáadjuk a tojást. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és jól gyúrjuk össze. Fedje le a tésztát nedves ruhával, és hagyja pihenni 15 percig. Ezután lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát, és apró, négyzet alakú darabokra vágjuk. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, és aranybarnára pirítjuk benne a Mandazi tekercseket. Hagyja kihűlni, és akkor kész!

Ha elkészítette a mandazit, nyugodtan küldjön nekünk egy fotót a közösségi média csatornáinkon keresztül

Jelenleg Mandazi tekercseket is vásárolhat a címen Weinberger Pékség Alsó-Ausztriában venni. Egy A bevétel egy részét ruandai fiatal pékek képzésére fordítják!

Az egész Kindernothilfe csapat kíván jó szórakozást sütni és sok szerencsét!