opció
Káposzta a sárgarépa gyökéréhez | Receptek az éghajlatra Tavasz | vegán, szezonális, fenntartható
Klímabarát receptek minden évszakra: A mai táplálkozás több, mint a forgalmat károsítja az éghajlatot. Mert túl sok hús és tej kerül a tányérokra ...
Klímabarát receptek minden évszakra:
A mai étrend az éghajlatot inkább károsítja, mint a forgalmat. Mert túl sok hús- és tejtermék található a tányérokon, amelyek termelése felelős az étrendi üvegházhatású gázok legnagyobb részéből. A globális felmelegedés visszaszorítása érdekében csökkenteni kell az állati termékek fogyasztását. A Greenpeace Svájc éghajlatához és a mellvérekhez tartozó receptek sokfélesége megmutatja, hogy a növényi étrend mennyire változatos és ízletes. Szezononként négy vagy öt főzési ötlet jelenik meg.
Az összes recept itt található:
Receptek az éghajlatra - Greenpeace
Küldünk Önnek egy klímabarát receptgyűjteményt minden évszakra. Finom szezonális receptek otthon főzni. Nézd meg a videókat és inspirálódj. A „Mit egyek ma?” Kérdés nagyon fontos, mert a háztartás környezeti hatásainak 28 százalékát az étrendünk okozza.
**********************************
ROOT RÜEBLI
**********************************
Személyek: 4
Zubereitungszeit: 35 Minuten
HOZZÁVALÓK:
1kg sárgarépa káposztával
10g tengeri só
2 evőkanál olívaolaj
Színes paprika a malomból
Pesto esetében:
100g sárgarépa gyógynövény
200ml repceolaj
½ citrom
Só és bors a malomból
ELKÉSZÍTÉS:
Melegítse elő a sütőt 180 fokig. Vegye ki a sárgarépát a sárgarépából, és vegye fel a sárgarépás pestohoz. Alaposan mossa le a sárgarépát (ne héjazzon), hosszirányban felére csökken, sóval, borssal és olívaolajjal keverje össze, és tegyen egy lapot sütőpapírt. Süssük a sütőben 20 - 25 percig. Időközben mossa meg a sárgarépanövényt, nyomja ki a citromot és a pürét a repceolajjal. Ízesítsük sóval és borssal. Ossza el a sárgarépát négy bento dobozra, és csepegtessen bele néhány pestoval. Helyezze a maradék cékla pesto-t egy üvegedénybe, és fedje le olívaolajjal a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba.
******************************
Iratkozzon fel csatornánkra, és ne hagyja ki a frissítést.
Ha kérdése vagy kérése van, írja nekünk a megjegyzésekbe.
Csatlakozni szeretne hozzánk: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Legyél Greenpeace adományozó: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Légy kapcsolatban velünk
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Magazin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Támogassa a Greenpeace Svájcot
***********************************
► Támogassa kampányainkat: https://www.greenpeace.ch/
► Vegyen részt: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Legyen aktív egy regionális csoportban: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
A szerkesztőség számára
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
A Greenpeace egy független, nemzetközi környezetvédelmi szervezet, amely az 1971 óta elkötelezett az ökológiai, társadalmi és tisztességes jelen és jövő előmozdításában az egész világon. Az 55 országokban az atomi és kémiai szennyeződések elleni védelem, a genetikai sokféleség, az éghajlat megőrzése és az erdők és a tengerek védelme mellett dolgozunk.
*********************************
