Helmut Melzer
Az AT Kearney nemzetközi tanácsadói tanulmánya szerint az 2040-ban lévő húskészítmények legfeljebb 60 százaléka már nem származik állatokból. Dr. Carsten Gerhardt, az AT Kearney partner- és mezőgazdasági szakértője elmondta: "Már az 2040 az állatok fogyasztott húsipari termékeinek csak 40 százalékát termeli. Ez azt is jelenti, hogy a gyártermesztés minden problémájával csökken. "
A tanulmány címe: „Hogyan tenyésztett hús és húsipari Alternatívák megzavarják a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari?”, A szerzők megy, bár egy még növekvő globális húspiac, de az új hús alternatívák és tenyésztett hús kiszorítják a szerzők szerint egyre rendes húst. Tenyésztett hús jelentősen csökkentheti a területen és a műtrágya problémát, és az antibiotikumok és más anyagok nevelésére és az állatok védelme elavult. A sajtóközlemény szerint: „Mi táplálja a legtöbb növény az állatok, a hústermelés, hogy végül az emberek által elfogyasztott. (...) Ami előrejelzések növekedése a világ népességének ma 7,6 milliárd ember kimegy körül 10 milliárd 2050, nincs alternatívája a mesterséges hús és húsipari alternatívákat vezet múlt. "
Kép: AT Kearney
