Karin Bornett
A kezdeményezés 2018 végén indult "Nyitott hűtőszekrény" Vorarlbergben. A „hozzon és vigyen” mottó szerint az élelmiszereket meg kell óvni a kidobástól, és mindenki számára hozzáférhetővé kell tenni a nyitott hűtőszekrényen keresztül. A szükségtelen ételeket egyszerűen be lehet tenni a hűtőszekrénybe. Jelenleg hét ilyen hűtőszekrény található Vorarlbergben.
A kezdeményezők szerint hetente már 500–600 kg ételt lehetne megtakarítani. A nyitott hűtőszekrény különböző pékségekkel és üzletekkel működik együtt. Ezenkívül a kezdeményezés olyan rendezvényeket szervez, mint a megmaradt főzőtanfolyam és különböző kampányok az élelmiszerek megtakarításáról és pazarlásáról.
Ha felesleges élelmiszereket szeretne megspórolni a régióban, ismernie kell a következő pontokat:
- Az ételnek frissnek és ízletesnek kell lennie.
- Lehet, hogy lejártak, de még mindig fogyaszthatók.
- A betakarítási többletet szívesen fogadjuk.
- Még a frissen palackozott, jól lezárt és tartalmával és gyártási idejével felcímkézett ételeket is be lehet tenni a nyitott hűtőszekrénybe.
Nem megengedett a hűtőszekrényben:
- Semmi nyers, mint a hús és a hal
- Nincsenek nyitott csomagok
- Nincsenek olyan élelmiszerek, amelyek nyilvánvalóan már elrontottak, vagy amelyek már „mangy” -nak tűnnek vagy illatoznak.
Kép: Monika Schnitzbauer
Ezt a bejegyzést az Option Community hozta létre. Csatlakozz és tegye közzé az üzenetet!
