Helmut Melzer
Organska nije sve. To je posebno priznato vrtlarima. "Uzrujani smo što je održivost zaboravljena samo u ekološkom smislu i na društvenoj željeznici", objašnjava ravnatelj Alois Wichtl motive za novi standard održivosti za koji je 2016 "zeleni broj jedan". Nakon napuštanja treseta u zemljištu za uklanjanje i ukidanja kemijski sintetiziranih pesticida i herbicida, domaća vodeća tvrtka ide korak dalje: propisuje sveobuhvatne smjernice koje ne samo da uzimaju u obzir ekološke aspekte, nego i ekologiju, ekonomiju, društveno blagostanje i zdrave Kombinirajte korporativno upravljanje - i cijeli lanac opskrbe mora biti uključen. Značajan korak koji može dovesti do promjene u austrijskom vrtu. Oznaka "Dobra ideja - standard bellaflora" već pokazuje proljeće jednu petinu svih proizvoda.
"Bijesni smo što je održivost zaboravljena samo ekološki i na društvenoj željeznici".
Alois Wichtl, lijepa flora
Holističke certifikate
To postavlja ključno pitanje: zašto se koriste vlasničke oznake poput onih u bellaflori ili robnih marki poput "da naravno" od strane Rewea, koje mogu zbuniti potrošače? Jednostavan odgovor: Do sada ne postoji certifikat u cijeloj Europi koji daje sličan sveobuhvatan pogled na proizvode i tvrtke. Za svu ljubav i priznanje za EU organske oznake, Fairtrade, oznaku za zaštitu životinja i Co: Nažalost, oni razmatraju samo djelomičan aspekt svjesne potrošnje. Idealan proizvod, međutim, je regionalna, organska, fer trgovina, proizvedena bez pokusa na životinjama, pod dobrim radnim uvjetima - sve zajedno. I: Krute smjernice također ostavljaju malo prostora za različiti angažman. To usporava održivi razvoj tvrtki koje se iz različitih razloga mogu samo korak po korak mijenjati. Jer jedno je sigurno: transformacija na održivo tržište ne događa se preko noći.
Globalno značenje
"Može izgledati jednostavno, ali treba dugo, složeno razvitak", objašnjava Konstantin Bark, voditeljica održivosti u Unileveru. To znači: razvoj prirodnih proizvoda, kao što je nova linija Knorr "Real Natural". Da, čujete pravo: divovski Unilever ostavlja umjetne okuse, pojačivače okusa i ostale sada nepoželjne sastojke potpuno iza sebe i pretvara se u 100 posto prirode. Usput, također, na veganskom i vegatarnom.
No, skupina s oko 174.000 zaposlenika širom svijeta vidi ga kao bellaflora: ne samo ekološki aspekti su važni, potrebni su širi održivi pristup. Tvrtka je u sklopu vlastitog „Unilever održivu poljoprivredu Code SAC” (razvijen u suradnji s WWF-a i Oxfarm) ne samo postaviti ekipu 2020 100 posto poljoprivrednih sirovina za odnose održive strategije odnosi daleko od ekologije, kao i socijalne i ljudskih resursa i zdravog, lokalnog gospodarstva. To će naročito postaviti nove standarde u zemljama dobavljačima izvan Europe. Pozitivan, globalni utjecaj koji samo globalna korporacija može stvarno postići.
Međutim, Bark također potvrđuje da nedostaje holistički pečat - certifikat koji definira i identificira sveobuhvatne kriterije održivosti na međunarodnoj razini. Zbog toga je Unilever razvio vlastiti SAC standard Grupe.
"Održivost nije trend za Rewe International AG, već je bitan element naše korporativne strategije. Podijelimo našu trajnu predanost u četiri stupa - ekoloških proizvoda, energije, klime i okoliša, zaposlenika i uključenosti zajednice „glasnogovornica tvrtke Lucija Urban potvrdio širinu održivosti gledanja čak i uz Rewe, s” utro samo Da, naravno „, put za organskim proizvodima u Austriji ima. U međuvremenu, on je mnogo više, Urban: „Smjernice se temelji, između ostalog, na Općoj deklaraciji o ljudskim pravima Ujedinjenih naroda, konvencijama Međunarodne organizacije rada (ILO) i UN Global Compacta. Sadržaj smjernica uključuje principe dobrog upravljanja, radne i socijalne standarde te zaštitu okoliša i dobrobit životinja. Naša smjernica za održivi posao temelj je za održivo usklađivanje opskrbnog lanca u cijeloj Rewe grupi. Dokumentirana je nadmoćna predanost ekološkoj i društvenoj odgovornosti. To čini temelj vrijednosti i preporuke za djelovanje, koji se primjenjuje na sve poslovne jedinice na isti način, i treba poslužiti kao vodič za partnera. "
"Vidimo održivost kao dugoročni vozač vrijednosti, koji, pored aktivno prakticirane ekološke i društvene odgovornosti, također donosi poslovne koristi".
IIrene Jakobi, Telekom Austria
Faktor uspjeha
Nema sumnje o ekonomskim prednostima sveobuhvatne strategije održivosti. Uspjeh marke "Da, naravno" govori za sebe. "Održivost i gospodarski uspjeh apsolutno nisu proturječni. Već dugo smo bili uvjereni da su transparentnost i održivo upravljanje vrijedni ", potvrđuje glasnogovornica tvrtke Rewe Urban.
Ali i za gornjem psa Austrije, kada je u pitanju telekomunikacija, Telekom Austria Grupe, osigurava održivost poduzetničkog faktor Irene Jakobi, direktor DOP-a. „Vidimo održivost kao dugoročne vrijednosti vozača, koji također donosi ekonomsku korist uz aktivno živio ekološku i društvenu odgovornost. Na primjer, povećana energetska učinkovitost može smanjiti utjecaj na okoliš i troškove. Polazna točka za sustavni pristup Telekom Austria Grupe za upravljanje održivosti je model s tri stupa "Ljudi, Planet, Dobit". Razumijevanje odgovornost na taj način uključuje društvene, ekološke i gospodarske aspekte. "
Strategija, dizajn i filozofija
Američka tvrtka Interface najveći je svjetski dizajner i proizvođač tepih pločica. Od 1994 tvrtka se potpuno promijenila. Na primjer, Interface sada nudi 515 boje proizvoda od 100 postotka reciklirane pređe ili bio-based sirovina, postavljanje industrijskih standarda. Također je uspješno prekinut most između održivosti i dizajna.
Laura Cremer, Sustainability Manager Europe: "Održivost i dizajn nisu međusobno isključivi. Naša predanost održivosti je življena poslovna filozofija koja je integrirana u sva poslovna područja, utječući na svakodnevni rad i poticanje inovacija. "
bellaflora
Standardna bellaflora značajno temelji na globalno važeće Safa smjernicama (procjena održivosti hranu i poljoprivredu Systems”, odnosno o procjeni održivosti poljoprivrednih i prehrambenih sustava. Vrtlarskim su certificirani od strane neovisnog tijela za izdavanje certifikata AGROVET u cijelosti, a ne samo u pojedinim grupama proizvoda. bili 100 kriteriji u području minimalne zahtjeve u području ekologije, gospodarstva, društvenog i poslovnog upravljanja, razvijen samostalno birati operativni zahtjevi, samo-evaluacija rada i predanosti, koje se ažuriraju svake dvije godine.Unilever
Unileverov Zakon o održivom poljoprivredu (SAC) usmjeren je na jedanaest aspekata održive poljoprivrede, uključujući zaštitu bilja, biološku raznolikost, energiju, otpad, dobrobit životinja i osiguranje sredstava za život poljoprivrednika. "Unileverov održivi životni plan" također uključuje različite aspekte, osobito poboljšanje zdravlja, smanjenje utjecaja na okoliš i poboljšanje životnih uvjeta.
Unilever je postavio velike ciljeve, uključujući: Do 2020, tvrtka 100 održivo nabavlja postotak poljoprivrednih sirovina. Prepolovite utjecaj stakleničkih plinova proizvoda tijekom životnog ciklusa na 2020. Spremite količinu vode potrošenu od potrošača kada se proizvodi koriste do 2020. Prepoloviti otpad na 2020 zbog odlaganja proizvoda.Rewe
Rewe provodi različite pristupe: širenje raspona organskih i regionalnih proizvoda u prehrambenom sektoru, širenje ponude konvencionalno proizvedenih proizvoda s Pro Planet naljepnice, razvoj održivih proizvoda za čišćenje i održavanje i izrada smjernice specifične za sirovine. Mjere su vidljivi u roku od četiri stupa: od pristupačnog grane i web stranice o pametnom Urban logistika, Green Building grane, Green Pakiranje i razvoju održivog privatnih robnih BI dobra na Bipa. Na temelju Smjernice za održivi posao, razvijeni su i razvijaju se specifični standardi koji se primjenjuju na pojedinačne grupe proizvoda. One su navedene u posebnim smjernicama i odnose se na sve dobavljače privatne oznake tvrtke Rewe. Do sada su uspostavljeni pojedinačni standardi za palmino ulje i kakao proizvode, ribu, rakove, mekušce i soje kao hranu.Telekom Austria
Strategija održivosti Telekom Austria Grupe temelji se na četiri područja djelovanja: Pružanje odgovornog proizvoda, življenja zelenih, empoweing ljudi i stvaranje jednakih mogućnosti. Ta područja djelovanja definirana su ciljevima i ključnim brojevima, iza kojih leži sveobuhvatni program mjera koji se kontinuirano vrednuju. Opseg mjera obuhvaća razvoj proizvoda koji su prihvatljivi za klimu i dodanu vrijednost, kao što je Co2 neutralna mreža u Austriji, kroz korištenje energetski učinkovitih infrastruktura za programe obuke i inicijative medijske pismenosti.
Foto / video: Shutterstock.
