Helmut Melzer
Nws yog qhov txiaj ntsig los ntawm kev ceeb toom huab cua tsis zoo thiab ua kom lub siab kub rau lub caij ntuj sov: cov khoom zoo meej tsis muaj txawm tias muaj cov dej qab zib. Peb xav kom muaj lub haus dej haus kom qab uas qab cov kev xav, tab sis kuj tseem muaj rau ib puag ncig thiab kev noj qab haus huv yam tsis muaj lub siab xav txhaum txoj cai txias. Nim, txawm tias peb tau hla dhau qee yam khoom pom zoo heev.
Ntawd yog li cas peb kuaj
Zuag qhia tag nrho, 32 dej qab zib los ntawm kev lag luam tawm hauv tsev yog qhov muag tsis pom thiab muab qhab nia raws li peb tus qauv. Txij li peb tsuas yog xav muab cov lus pom zoo xwb, tsuas yog cov dej haus zoo tshaj plaws hauv qhov kev ntaus nqi tag nrho tau nthuav tawm. Qhov yooj yim yuav tsum tau ntawm kev xeem yog qhov tsis muaj cov tshuaj pleev ib ce ntxiv.
Ecology - Ib puag ncig kev ua phooj ywg tau raug ntsuas raws li cov qauv ntawm kev ntim khoom, keeb kwm, organic, kev lag luam ncaj ncees thiab rov ua dua tshiab. Rau lub hauv paus muaj nuj nqis ntawm 5 plus thiab rho tawm cov ntsiab lus tau muab tsub. Piv txwv li: Mus iav peb tau nruab nrab, txhuas cov kaus poom thiab cov hwj yas tau muab rau kev txiav tawm.
Kev Noj Qab Haus Huv - Qhov txiaj ntsig kev noj qab haus huv tau raug soj ntsuam los ntawm cov piam thaj cov ntsiab lus / calories, cov khoom xyaw, xyoob ntoo thiab kua txiv zoo. Rau lub hauv paus muaj nuj nqis ntawm 5 plus thiab rho tawm cov ntsiab lus tau muab tsub. Piv txwv: Pib nrog ntsuas suav ntawm 35 kcal, muaj qhov raug nplua, ntxiv rau rau hauv qab 15 kcal. Kuj tau muab nqi zog rau cov kua txiv lossis cov kua txiv hmab txiv ntoo yam tsis muaj mloog zoo kuj tau txais txiaj ntsig.
Saj - Six jurors rated saj nyob rau hauv lub qhov muag tsis pom tasting - tsis pom muaj ib lub hom lossis ntim. Qhov txiaj ntsig ntawm qhov nruab nrab txiav txim xyuas qhov ntsuas qhov qab. Qhov siab tshaj plaws tau muab rau yog 9,7, qis tshaj 3.
Qhov teeb meem: XNUMX tus kws txiav txim siab nyiam qee cov txiv ntsej muag thaum lub sij hawm saj tsis pom kev ntau, tab sis lawv feem ntau poob siab txog txoj kev noj qab haus huv lossis kev noj qab haus huv. Tus qauv ntawm cov qauv raws li peb cov qauv pom pom qhov pom zoo me ntsis ntawm peb cov palates. Thiab tom qab ntawd tau muaj qhov xwm txheej huab ntau: haus dej uas hais txog kev noj qab haus huv lossis kev nyob zoo, tab sis pom meej xa mus li ib nrab thoob ntiaj teb, lossis twv yuav raug hu tsis yog raws li kev noj qab haus huv kev tsim nyog. Tau kawg, saj kuj sib txawv thiab txoj cai ecological thiab noj qab haus huv cov txheej txheem kuj tseem tuaj yeem tham txog. Tab sis: txoj kev thauj mus los ntev lossis ploj uas paub meej txog lub teb chaws meej ntawm kev tsim khoom lag luam? Txhuas thiab yas? Ntxiv qab zib? Kua txiv mloog zoo? Pseudo-zoo qab zib pob?
Qhov xaus ntawm peb qhov kev ntsuam xyuas: Qhov tseem ceeb tshaj plaws, kev ntim khoom - seb puas yog txhuas, yas, tab sis kuj iav pov tseg (nruab nrab tsis txaus siab) - ecologically tsis txaus siab. Cov kev nrhav loj nyob qhov twg? Tom qab tag nrho, qee cov dej qab zib siv cov thawv ntawv ntim (nrog yas lossis aluminium foob) - tab sis peb tsuas yog tsis nyiam nws.
Qhov tshwm sim, Greenpeace tseem tau poob siab heev ntawm kev tshuaj xyuas khw tom ntej: cov hwj yas, cov kaus poom thiab cov fwj tsis ntim rov qab tau nce ntxiv rau cov khoom puag ncig uas xa tau rov qab - tsis hais rau npias, dej ntxhia, kua txiv, kua txiv qaub lossis cawv txiv ntoo. Nyob rau hauv kev sib piv rau lub khob iav rov siv tau, uas tuaj yeem ua kom txog li 40 zaus, cov fwj pov tseg tuaj pov tseg rau hauv lub thoob khib nyiab. Ntawm 32 lub khob dej haus uas tau sim, tsuas muaj ib lub fwj rov qab los (Bio-Zisch los ntawm Völkl)! Hauv kev xeem, cov khoom lag luam nyob hauv Austria tau pom meej meej ntawm qhov tau txais txiaj ntsig nrog qhov taw tes ntxiv vim qhov teeb meem kev thauj mus los. Ib yam li cov khoom siv organic thiab fairtrade, tsis yog-los ntawm cov kua txiv, tsis muaj calorie tsawg thiab txhawb kev noj qab haus huv.
Qhov kawg tshwm sim nthuav tawm cov dej haus zoo tshaj plaws 15 dej raws li peb tus qauv ntawm saj, ecology thiab kev noj qab haus huv, nyob rau hauv txhua rooj plaub yam tsis muaj cov khoom siv ntxiv. Cia lawv saj cov zaub mov zoo thiab caiv tsis txhob haus cov tshuaj kua qaub lossis kev haus dej haus cawv. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, kev yuav khoom yuav tsum them sai sai rau cov ntaub ntawv: cov ntsiab lus puas, cov ntim khoom dab tsi cog lus?
NTAWM NO KOJ YUAV NRHIAV QHOV ZOO TSHAJ PLAWS LOS TSEEM COV KEV CAI ZOO
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