लैक्टोज असहिष्णुता - कोई दूध नहीं

एक स्वस्थ व्यक्ति में, छोटी आंत में लैक्टोज का क्षरण शरीर के स्वयं के एंजाइम लैक्टेज द्वारा होता है। लैक्टोज को सरल शर्करा ग्लूकोज और गैलेक्टोज में विभाजित किया जाता है और पाचन तंत्र में चयापचय के लिए खिलाया जाता है।
प्राथमिक / प्राकृतिक लैक्टेज की कमी के मामले में, इसका कारण उम्र के साथ लैक्टेज उत्पादन में आनुवांशिक गिरावट है। ऑस्ट्रिया में, 20 से 25 प्रतिशत इस अधिग्रहित लैक्टेज की कमी से प्रभावित हैं। इसके विपरीत, माध्यमिक लैक्टेज की कमी आंत्र रोग और आंत्र सर्जरी के साथ सहवर्ती के रूप में होती है। हालांकि, इस तरह के लैक्टोज असहिष्णुता रोग के उपचार के बाद गायब हो सकते हैं। एक "जन्मजात लैक्टेज की कमी" एक एंजाइम दोष है जो बहुत दुर्लभ है।

लैक्टोज: शिकायतें क्यों हैं?

लैक्टोज बड़ी आंत तक लगभग पहुंच से बाहर हो जाता है, जहां फ्रक्टोज असहिष्णुता के साथ, बैक्टीरिया अवायवीय पाचन प्रदान करते हैं। बड़ी आंत्र में, गैसें जमा होती हैं, जिसके परिणामस्वरूप फूला हुआ पेट और / या मतली होती है। ये गैसें गलने से बच जाती हैं या वे रक्तप्रवाह से होकर फेफड़ों में चली जाती हैं, जहां उन्हें उतारा जाता है। लक्षणों में दस्त, पेट में ऐंठन, सूजन, मतली, सिरदर्द, नींद की बीमारी, थकान आदि शामिल हैं।

निदान के बाद, डेयरी उत्पादों को दो से चार सप्ताह तक टाला जाना चाहिए। भोजन की संरचना लैक्टोज सहिष्णुता में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। उदाहरण के लिए, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त होने पर लैक्टोज को बेहतर अवशोषित किया जा सकता है। इसके अलावा, लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ पूरे दिन बेहतर सहन किए जाते हैं। (आगे की जानकारी: www.laktobase.at)

अपने आप को सबसे आम के बारे में सूचित रखें intolerancesके खिलाफ के रूप में Fructose, हिस्टामाइन, लैक्टोज und लस. 

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