ઉર્સુલા વેસ્ટલ
બે પ્રકારના અસહિષ્ણુતા છે: "વારસાગત" (જન્મજાત) ફ્રુટોઝ અસહિષ્ણુતા: આ સ્વરૂપમાં, તે અસરગ્રસ્ત લોકોમાં એન્ઝાઇમ્સનો અભાવ છે જે ફ્રુક્ટોઝના ભંગાણ માટે જરૂરી છે. આ જન્મજાત મેટાબોલિક રોગ યકૃત અને કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ દુર્લભ છે.
"આંતરડાની" (હળવી) ફ્રુક્ટોઝ માલbsબ્સોર્પ્શન: તે સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે અને નાના આંતરડામાં ઉદભવે છે, જ્યાં પરિવહન પ્રણાલી "GLUT-5" નો ખલેલ છે. સ્વસ્થ લોકોમાં, આ પરિવહન પ્રણાલી ફ્રુટોઝને નાના આંતરડાના કોષોમાં અને આમ લોહીના પ્રવાહમાં પરિવહન કરે છે. જો ફર્ક્ટોઝ, જે ખોરાક દ્વારા શોષાય છે, ફક્ત અંશત or અથવા તેનો ઉપયોગ થતો નથી, તો તે મોટા આંતરડામાં જાય છે, જ્યાં તે સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
અજાણ્યા ફ્રુટોઝ મોટા પ્રમાણમાં પેટનું ફૂલવું અથવા ઝાડા થઈ શકે છે અને યકૃત અને મગજને ગાળી શકે છે.
ફ્રેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા: એક લક્ષણ તરીકે હતાશા
આ કિસ્સામાં ફ્રુક્ટોઝ અટકાવે છે, એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફેનની આગળની પ્રક્રિયા. આ "સુખી હોર્મોન" સેરોટોનિન ઉત્પન્ન કરવા માટે જરૂરી છે, જે હવે પૂરતી માત્રામાં ઉત્પન્ન થઈ શકશે નહીં. આ ઉપરાંત ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાવાળા દર્દીઓમાં ફોલેટનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું જોવા મળ્યું છે.
ફોલિક એસિડ અને સેરોટોનિનની ઉણપના સીધા પરિણામો હતાશા, ચીડિયાપણું અને સાંદ્રતાના અભાવની સંવેદનશીલતામાં વધારો થાય છે. નિદાન પછી, ફ્રૂટટોઝને બે અઠવાડિયા માટે સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ. જો આહારનું પાલન કરવામાં આવે છે, તો ઉલ્લેખિત લક્ષણો સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે અથવા ઓછામાં ઓછા અસરગ્રસ્ત લોકોમાં ખૂબ જ ઘટાડો થાય છે.
તમારી જાતને સૌથી સામાન્ય વિશે માહિતગાર રાખો અસહિષ્ણુતાસામે ફ્રોટોઝ, હિસ્ટામાઇન, LAKTOS અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ.
ફોટો / વિડિઓ: Shutterstock.
