હેલમટ મેલ્ઝર
સ્ટેટિસ્ટિક્સ Austસ્ટ્રિયાના જણાવ્યા અનુસાર, બધા Nસ્ટ્રિયન લોકોમાંથી લગભગ 80 ટકા જૈવિક ખોરાક ખરીદે છે. તાજેતરમાં જ, riaસ્ટ્રિયામાં વેચાણ 1,2 અબજ યુરો (2011) ઉપર પહોંચી ગયું છે, જર્મનીમાં 7,03 અબજ યુરો (2012) લાંબા સમય સુધી પહોંચી ગયું છે. આંકડા કે જે સ્પષ્ટ રીતે બતાવે છે કે બાયો એ બજારનું માળખું નથી, પરંતુ વ્યાપક બહુમતી છે.
પરંતુ, શું જૈવિકને કાર્બનિક બનાવે છે? સજીવ લેબલોની ભીડમાંથી ખરેખર શું અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે? અને જ્યાં ખાદ્ય સાંકળોના કાર્બનિક બ્રાન્ડ્સ લાઇન કરેલા છે? વિકલ્પ અહીં કાર્બનિક લેબલ્સના વિષય પર એક ઝાંખી લાવે છે.
ઇયુનું ઓર્ગેનિક લેબલ
ઇયુના નિર્દેશો
ઇયુની સત્તાવાર વ્યાખ્યા છે: "ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચર એ એક કૃષિ પ્રણાલી છે જે ગ્રાહકોને તાજી, સ્વાદિષ્ટ અને અધિકૃત ખોરાક પ્રદાન કરે છે, જ્યારે કુદરતી જીવનચક્રનો આદર કરે છે."
ઉગાડનારાઓ માટે: બારમાસી પાક પરિભ્રમણ સ્થાનિક રીતે ઉપલબ્ધ સંસાધનોના અસરકારક ઉપયોગની પૂર્વશરત તરીકે. રાસાયણિક સંશ્લેષિત વનસ્પતિ સંરક્ષણ ઉત્પાદનો અને કૃત્રિમ ખાતરો પર પ્રતિબંધ તેમજ અત્યંત પ્રાણીના એન્ટિબાયોટિક્સ, ફૂડ એડિટિવ્સ અને પ્રોસેસિંગ એઇડ્સનો મર્યાદિત ઉપયોગ. આનુવંશિક રીતે સુધારેલા સજીવોના ઉપયોગ પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ. સ્થાનિક રીતે ઉપલબ્ધ સંસાધનોનો ઉપયોગ ખાતર અને ફીડ માટે. છોડ અને પ્રાણીની જાતિઓ જે રોગ પ્રતિરોધક છે અને સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓમાં સ્વીકારવામાં આવે છે છે. માં ફાર્મ પ્રાણીઓ ઉછેર ફ્રી વ્હિલિંગ અને ફ્રીલુફ્થલટંગ તેમજ તેમનો પુરવઠો ઘાસચારો. પ્રજાતિઓ-યોગ્ય પશુપાલન પદ્ધતિઓ.
ફેબ્રિકટર્સ માટે: કડક એડિટિવ્સ અને પ્રોસેસિંગ એડ્સ પર પ્રતિબંધ, સખતાઇ રાસાયણિક સંશ્લેષિત ઉમેરણો પર પ્રતિબંધ. આનુવંશિક રીતે સુધારેલા સજીવો પર પ્રતિબંધ મૂકવો.
આ હેતુ માટે, નીચેના નિયમો સ્થાપિત કરવામાં આવ્યા છે: કાઉન્સિલ રેગ્યુલેશન (ઇસી) ના 834 / 2007 નથી 28 માંથી. જૂન 2007, કાઉન્સિલ રેગ્યુલેશન (ઇસી) ના 967 / 2008 નથી 29 માંથી. સપ્ટેમ્બર 2008, કમિશન રેગ્યુલેશન (ઇસી) ના 889 / 2008 5 માંથી. સપ્ટેમ્બર 2008, કમિશન રેગ્યુલેશન (ઇસી) ના 1254 / 2008 15 માંથી. ડિસેમ્બર 2008.
ડીમીટર - સૌથી વધુ કાર્બનિક ગુણવત્તા
ડીમીટર બાયોડાયનેમિક અર્થતંત્રના ઉત્પાદનો માટે વપરાય છે. આનો અર્થ થાય છે કૃષિ, પશુ સંવર્ધન, બીજ ઉત્પાદન અને માનવશાસ્ત્રના સિદ્ધાંતો અનુસાર લેન્ડસ્કેપ જાળવણી - ચોક્કસ આધ્યાત્મિકતા. ટૂંકમાં: ઉચ્ચતમ સંભવિત પ્રાકૃતિકતા માંગવામાં આવે છે.
માર્ગદર્શિકા ખૂબ વ્યાપક છે અને કરી શકે છે અહીં વાંચો છે.
દર વર્ષે, બાયો-કંટ્રોલ ઉપરાંત ડિમીટર માર્ગદર્શિકાઓના પાલન માટે ડીમીટર ઉદ્યોગોનું itedડિટ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, ઉત્પાદક હોલ્ડિંગ્સમાં ઓછામાં ઓછા એક વર્ષમાં એકવાર વ્યવસાય વિકાસ બેઠક યોજાય છે.
જૈવિક ગુણવત્તાનું લેબલ riaસ્ટ્રિયા
Austસ્ટ્રિયા ઓર્ગેનિક વોરંટી
ડાઇ Austસ્ટ્રિયા કાર્બનિક ગેરંટી સજીવ ઉત્પાદિત ખોરાક માટે માન્ય નિરીક્ષણ સંસ્થા છે. લાલ-લીલો-સફેદ ગોળાકાર લોગો EU કાર્બનિક લેબલ સમાન અક્ષર અને નંબર કોડ ધરાવે છે. સીલ ઇયુ ઓર્ગેનિક રેગ્યુલેશનનું પાલન કરે છે અને રેન્ડમ નમૂનાઓ સહિત વાર્ષિક ધોરણે સમીક્ષા કરવામાં આવે છે. એટી એટલે Austસ્ટ્રિયા, કાર્બનિક નિયંત્રણ officeફિસ માટે કાર્બનિક અને ત્રણ અંકનો નંબર સ્થાન બનાવે છે.
એએમએ - riaસ્ટ્રિયાનું કાર્બનિક લેબલ
દાસ AMA સીલ ત્યાં બે પ્રકારો છે: મૂળના સંકેત વિના લાલ-સફેદ-લાલ અને કાળા અને સફેદમાં મૂળના સંકેત સાથેનો એએમએ કાર્બનિક લોગો. લાલ કાર્બનિક લેબલ મે Austસ્ટ્રિયાની બહારના મહત્તમ એક તૃતીયાંશ કાર્બનિક કાચા માલ આવે છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, ઓર્ગેનિક ખેતીમાંથી 100 ટકા કાચો માલ, બંને જૈવિક ગુણવત્તાવાળા લેબલ્સ માટે આનુવંશિક ઇજનેરી અથવા રાસાયણિક-કૃત્રિમ પ્લાન્ટ સંરક્ષણ ઉત્પાદનોની બાંહેધરી નથી.
ઇયુ ઓર્ગેનિક લોગો ઉપરાંત, નિયંત્રણ નંબર અને / અથવા કાર્બનિક નિયંત્રણ બોડીનું નામ જણાવવું આવશ્યક છે. ઉદાહરણ: એટી- BIO-301 એટી = કાર્બનિક નિરીક્ષણ બોડીનું મુખ્ય મથક 3 = સંઘીય રાજ્ય (આ કિસ્સામાં લોઅર Austસ્ટ્રિયા) 01 = નિરીક્ષણ સંસ્થાની સંખ્યા)
Riaસ્ટ્રિયામાં, નિયમો નિયમન કરે છે રેગ્યુલેશન (ઇસી) ના 834 / 2007 નથી અને રેગ્યુલેશન (ઇસી) ના 889 / 2008 નથી કાર્બનિક નિયમો.
બાયો Austસ્ટ્રિયા
બાયો Austસ્ટ્રિયા Austસ્ટ્રિયન કાર્બનિક ખેડૂતોનું સંઘ છે અને rianસ્ટ્રિયન કાર્બનિક સંગઠનોને એક કરે છે. લોગો મુખ્યત્વે કાર્બનિક ખેડૂતોના ઉત્પાદનો પર છે. બાયો Austસ્ટ્રિયા માર્ગદર્શિકા આવશ્યક બિંદુઓમાં ઇયુ કાર્બનિક નિયમનથી ઘણી આગળ છે.
નિષ્કર્ષ પહેલેથી જ આ બિંદુએ, કારણ કે વિસ્તૃત માહિતીના અભ્યાસથી લગભગ માથાનો દુખાવો થાય છે અને તેથી તે ફક્ત તે જ માટે છે જેઓ બરાબર જાણવા માગે છે: મૂળભૂત રીતે, સંપૂર્ણ ઇયુ માટે લાગુ પડે છે, લીલો કાર્બનિક લેબલ. આ ઉત્પાદનો સાથે ચિહ્નિત થયેલ ઉત્પાદનો ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તા પ્રાપ્ત કરે છે, કાર્બનિક ખેતીની બાબતમાં પણ. તેમ છતાં, મંજૂરીની આ કાર્બનિક સીલ ચોક્કસપણે સંપૂર્ણ સ્વાભાવિકતા માટે નથી: એડિટિવ્સને શરતી શરતે મંજૂરી આપવામાં આવે છે, કેટલાક અર્થઘટન વિશે, જેને હવે પ્રજાતિ-યોગ્ય માનવામાં આવે છે, તે પર્યાપ્ત ચર્ચા કરી શકાય છે. જો તમે પણ ઉચ્ચતમ પ્રાકૃતિકતા ઇચ્છતા હો, તો ડીમીટર ઉત્પાદનોની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઓર્ગેનિક લેબલ જર્મની
જર્મન બાયો સાઇન
જર્મન ફૂડ ઘણા વર્ષોથી Austસ્ટ્રિયન માર્કેટમાં નિશ્ચિતપણે લંગર કરવામાં આવ્યું છે. ઘણા જર્મન કાર્બનિક ઉત્પાદનો પર ષટ્કોણ, લીલો-ફ્રેમવાળા હોય છે જર્મન કાર્બનિક સીલ મુદ્રિત. તે પ્રજાતિઓ માટે યોગ્ય પશુપાલન માટે વપરાય છે અને આનુવંશિક એન્જિનિયરિંગ અને કૃત્રિમ જંતુનાશક દવાઓનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. કાયદા દ્વારા ચિન્હની આવશ્યકતા નથી, પરંતુ તે એક નિશ્ચિત માર્ગદર્શિકા છે કે ઉત્પાદનો નિયંત્રિત કાર્બનિક ખેતીમાંથી આવે છે.
Bioland
Bioland એક જર્મન વાવેતર મંડળ છે. જર્મન ખેડૂત, માળી, Oબ્સ્ટરઝ્યુગર વાઇનમેકર્સ અને મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ એસોસિએશન લોગો હેઠળ તેમના ઉત્પાદનોનું માર્કેટિંગ કરે છે. બાયોલેન્ડના ખેડુતો કડક માર્ગદર્શિકાને પાત્ર છે જે ઘણીવાર કાર્બનિક ઉત્પાદનો માટેના વૈધાનિક લઘુત્તમ ધોરણોથી વધુ આગળ જતા હોય છે. વ્યાપક કેટલોગ છે અહીં નચઝુલસેન.
Ecovin
ડેર ઓર્ગેનિક વિટીકલ્ચર માટે ફેડરલ એસોસિયેશન અથવા, ટૂંકમાં, ઇકોવિન એ કાર્બનિક દ્રાક્ષ, દ્રાક્ષનો રસ, વાઇન, સ્પાર્કલિંગ વાઇન, સરકો અને વાઇન ડિસ્ટિલેટ્સના ઉત્પાદન માટે વપરાય છે. અહીં પણ, ઇયુ મૂળભૂત નિયમન EG 834 / 2007 અને તેના અમલીકરણ નિયમો EG 889 / 2008 લાગુ પડે છે. જો કે, સખત ઇકોવિન આવશ્યકતાઓ ઇયુના નિર્દેશોથી વધુ છે.
આગળ કાર્બનિક ગુણવત્તાવાળા લેબલ્સ
ફોટો / વિડિઓ: Shutterstock.
