opción
Puré de apio con trufa | Receitas para o clima | Inverno | vegano, estacional, sostible
Receitas favorables ao clima para cada tempada: a nutrición de hoxe prexudica máis o clima que o tráfico. Porque demasiada carne e leite acaban nos pratos ...
Receitas favorables ao clima para cada tempada:
A dieta de hoxe prexudica máis o clima que o tráfico. Debido a que hai demasiadas carnes e produtos lácteos nos pratos, cuxa produción é a maior parte das emisións de gases de efecto invernadoiro nutritivos. Para frear o cambio climático hai que reducir o consumo de produtos animais. O recentemente lanzado "Receitas para o clima" por Greenpeace Suíza e os tibits amosan o variado e saboroso que é a nutrición das plantas. Cada tempada publícanse de catro a cinco ideas de cociña. Vegana, estacional e cun consumo de recursos ecolóxico.
Todas as receitas pódense atopar aquí:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Puré de apio con trufa
**********************************
INGREDIENTES
:
sal
400 g celeriaco
500 g de patacas
100 ml de crema de soia (crema de soia)
Aceite de colza 4 EL
Pemento do muíño
noz moscada recentemente rallada
1 colher de sopa de aceite de trufa
PREPARACIÓN
:
Trae unha pota de auga salgada a ebullición.
Pele o apio, cortado en cubos grandes
e cociña en auga salgada durante 5 minutos. No
Mentres tanto, pelamos as patacas, dámolas aproximadamente,
engade tamén a auga salgada e 15 minutos
continuar cociñando ata que as verduras estean tenras.
Despeje apio e patacas e outro
converterse quente a través do empurrador ou a través
preme unha prensa de pataca.
Quenta a crema de soia e o aceite nunha cazola
engade a mestura de apio e pataca,
tirar con coidado e a lume lento
levar a ebullición brevemente.
Retire o pote da cociña.
O puré
con sal, pementa e noz moscada recentemente rallada
temperado a gusto e engadir o aceite de trufa.
**********************************
Subscríbete á nosa canle e non perdas unha actualización.
Se tes dúbidas ou solicitudes, escríbenos nos comentarios.
Quere unirse a nós: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Convértete en doador de Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Mantéñase en contacto connosco
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Axuda a Greenpeace Suiza
***********************************
► Apoia as nosas campañas: https://www.greenpeace.ch/
► Participe: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Activa nun grupo rexional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Para redaccións
*****************
► Base de datos de medios Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace é unha organización ambiental internacional e independente que se compromete a promover un presente e futuro ecolóxico, social e xusto en todo o mundo desde 1971. Nos países 55 traballamos para protexer contra a contaminación atómica e química, a preservación da diversidade xenética, o clima e a protección de bosques e mares.
*********************************
