opción
Coles de Bruxelas ao forno con pera | Receitas para o clima | Inverno | vegano, estacional, sostible
Receitas favorables ao clima para cada tempada: a nutrición de hoxe prexudica máis o clima que o tráfico. Porque demasiada carne e leite acaban nos pratos ...
Receitas favorables ao clima para cada tempada:
A dieta de hoxe prexudica máis o clima que o tráfico. Debido a que hai demasiadas carnes e produtos lácteos nos pratos, cuxa produción é a maior parte das emisións de gases de efecto invernadoiro nutritivos. Para frear o cambio climático hai que reducir o consumo de produtos animais. O recentemente lanzado "Receitas para o clima" por Greenpeace Suíza e os tibits amosan o variado e saboroso que é a nutrición das plantas. Cada tempada publícanse de catro a cinco ideas de cociña. Vegana, estacional e cun consumo de recursos ecolóxico.
Todas as receitas pódense atopar aquí:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
*****************************************
Baked
couve de Bruxelas
CON PERO
*****************************************
INGREDIENTES
:
sal colher de chá 3
Brotes de Bruxelas 900 g (750 g
equipado)
2-3 peras sólidas (300 g aproximadamente)
50 g de xenxibre fresco
4 culleres de sopa de vinagre balsámico vermello
4 culleres de sopa de aceite de oliva
Sal, pementa do muíño
PREPARACIÓN
:
Precalentar o forno ata 180 graos.
Trae unha pota de auga salgada a ebullición.
Lavar e limpar os brotes de Bruxelas no ferver
Ferva a auga salgada durante 1 minuto e despois derrame.
Mentres tanto, lave as peras lonxitude
cortar á metade, eliminar o núcleo e o
Froitas á metade transversalmente. Pele o xenxibre dentro
cortar ou cortar finamente.
Mestura ben todos os ingredientes nun recipiente,
colocar sobre unha folla de papel de cocción
e asar no forno prequentado durante 20-25 minutos.
Tempero con sal e pementa se é necesario.
TIP
: Tamén se poden usar brotes conxelados de Bruxelas
ser; Poñelo na auga fervendo
e unha vez que a auga ferve de novo, 1 minuto
ferver, despois botar.
**********************************
Subscríbete á nosa canle e non perdas unha actualización.
Se tes dúbidas ou solicitudes, escríbenos nos comentarios.
Quere unirse a nós: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Convértete en doador de Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Mantéñase en contacto connosco
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Axuda a Greenpeace Suiza
***********************************
► Apoia as nosas campañas: https://www.greenpeace.ch/
► Participe: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Activa nun grupo rexional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Para redaccións
*****************
► Base de datos de medios Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace é unha organización ambiental internacional e independente que se compromete a promover un presente e futuro ecolóxico, social e xusto en todo o mundo desde 1971. Nos países 55 traballamos para protexer contra a contaminación atómica e química, a preservación da diversidade xenética, o clima e a protección de bosques e mares.
*********************************
