opción
Paella negra | Receitas para o clima Verán | vegano, estacional, sostible
Receitas favorables ao clima para cada tempada: a nutrición de hoxe prexudica máis o clima que o tráfico. Porque demasiada carne e leite acaban nos pratos ...
Receitas favorables ao clima para cada tempada:
A dieta de hoxe prexudica máis o clima que o tráfico. Pois hai demasiadas carnes e produtos lácteos nos pratos, cuxa produción é a responsable da maioría das emisións de gases de efecto invernadoiro. Para frear o quecemento global, debe reducirse o consumo de produtos animais. A variedade de receitas para o clima de Greenpeace Suíza e os tibits mostra o variado e saboroso que é a dieta baseada en plantas. Publícanse catro ou cinco ideas máis de cociña por tempada.
Todas as receitas pódense atopar aquí:
Receitas para o clima - Greenpeace
Enviarémosche unha colección de receitas ecolóxicas para cada tempada. Deliciosas receitas de tempada para cociñar na casa. Mira os vídeos e inspírate. A pregunta "Que debo comer hoxe?" É moi importante, porque o 28 por cento do impacto ambiental dun fogar é causado pola nosa dieta.
**********************************
Paella negra
**********************************
Persoas: 4
Tempo de preparación: 40 min
INGREDIENTES:
250-300 g Arroz Venere
100 g de fabas verdes
50 g aceite de oliva
80 g cebolas picadas
10 g Peperoncini picado ben
Pementos de 350 g cortados en tiras de 5mm
150 g chícharos
100 g de algas frescas ou salicornio
100 viño branco ml
100 ml de bouillon
Sal mariña e pementa do muíño
1 limón
PREPARACIÓN:
Ferva o arroz en auga salgada 20-30 minutos e drena. Prepare os frijoles verdes e branquear brevemente en auga salgada. Mentres tanto, quentar o aceite de oliva nunha tixola, engadir as cebolas e os peperoncini e saltear. Engade os pementos, as fabas verdes e os chícharos, mestura ben e vapor ao lume medio durante 10 minutos cun segundo revuelo. Engade algas ou salicornas, desengrase con viño branco e bouillon e deixe ferver, despois engade o arroz cocido. Poña de novo a ebullición con sal e pementa e dispón nun prato gratinado. Adornar coas cuñas de limón e servir.
**********************************
Subscríbete á nosa canle e non perdas unha actualización.
Se tes dúbidas ou solicitudes, escríbenos nos comentarios.
Quere unirse a nós: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Convértese en doador de Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Mantéñase en contacto connosco
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_swvizzera/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Axuda a Greenpeace Suiza
***********************************
► Apoia as nosas campañas: https://www.greenpeace.ch/
► Participe: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Participa activo nun grupo rexional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Para redaccións
*****************
► Base de datos de medios de comunicación Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace é unha organización ambiental internacional e independente que se compromete a promover un presente e futuro ecolóxico, social e xusto en todo o mundo desde 1971. Nos países 55 traballamos para protexer contra a contaminación atómica e química, a preservación da diversidade xenética, o clima e a protección de bosques e mares.
*********************************
