Ùir organach: fearann ​​àitich ann an làmhan thuathanaich organach

le Raibeart B. Fishman

Tha tuathanaich na Gearmailt a ’ruith a-mach à fearann. Bidh tuathanaich fhathast ag àiteachadh timcheall air leth na sgìre sa Ghearmailt. Ach tha fearann ​​àitich a ’sìor fhàs gann agus daor. Tha grunn adhbharan ann airson seo: Leis nach eil ùidh ann tuilleadh air cunntasan banca agus bannan le deagh inbhe, tha luchd-tasgaidh agus speculators a ’ceannach barrachd is barrachd fearann ​​àiteachais. Cha ghabh a mheudachadh agus tha e eadhon a ’faighinn nas lugha agus nas lugha. Gach latha sa Ghearmailt bidh timcheall air 60 heactair (1 ha = 10.000 meatair ceàrnagach) de thalamh a ’dol à sealladh fo asphalt agus cruadhtan. Anns na 15 bliadhna a dh ’fhalbh, chaidh timcheall air 6.500 cilemeatair ceàrnagach de rathaidean, taighean, lusan gnìomhachais agus rudan eile a thogail san dùthaich seo. Tha seo a ’freagairt timcheall air ochd uiread de sgìre Berlin no timcheall air trian de stàit Hesse.  

Tìr tuathanais mar thasgadh

A bharrachd air an sin, tha mòran thuathanaich anns na sgìrean mun cuairt air na bailtean-mòra daor a ’reic an cuid fearainn mar fhearann ​​togail. Leis an airgead bidh iad a ’ceannach achaidhean nas fhaide a-muigh. 

Iarrtas àrd agus prìsean dràibhidh solair ìosal. Ann an ear-thuath na Gearmailt, cha mhòr nach do thuit a ’phrìs airson aon heactair de thalamh trì uiread bho 2009 gu 2018 gu cuibheasachd de 15.000 iùro; tha cuibheasachd na dùthcha timcheall air 25.000 iùro an-diugh, an coimeas ri 10.000 ann an 2008. Tha an iris ionmhais Brokertest ag ainmeachadh prìs chuibheasach de 2019 iùro gach heactair airson 26.000 às deidh 9.000 ann an 2000.

“Mar as trice tha fearann ​​àiteachais na amas tasgaidh fad-ùine leis an deach leasachaidhean luach fìor mhath a choileanadh o chionn ghoirid," tha e ag ràdh cur Nas fhaide. Tha eadhon companaidhean àrachais agus sealbhadairean stòran àirneis a-nis a ’ceannach barrachd is barrachd fearann ​​àiteachais. Tha bun-stèidh prìobhaideach oighre ALDI Theo Albrecht òg air 27 heactair de thalamh àitich is ionaltraidh fhaighinn ann an Thuringia airson 4.000 millean euro. De na Thug Aithisg Thünen bho Mhinistrealachd Feadarail Bidhe is Àiteachais BMEL aithris ann an 2017 gu robh ann an deich sgìrean taobh an ear na Gearmailt gum buin an treas cuid de na companaidhean àiteachais do luchd-tasgaidh supra-roinneil - agus tha an gluasad ag èirigh. 

Bidh àiteachas gnàthach a ’sgaoileadh na h-ùirean

Bidh àiteachas gnìomhachais àrd a ’dèanamh duilgheadas nas miosa. Mar a bhios àireamh-sluaigh an t-saoghail a ’fàs, tha an t-iarrtas airson biadh a’ fàs. Bidh tuathanaich a ’feuchainn ri barrachd is barrachd a bhuain bhon aon sgìre. An toradh: Bidh ùirean a ’leaghadh a-mach agus bidh toradh a’ crìonadh san fhad-ùine. Mar sin san fhad-ùine feumaidh tu barrachd is barrachd fearainn airson an aon uiread de bhiadh. Aig an aon àm, tha tuathanasan a ’tionndadh raointean gu fàsaichean arbhair agus monocultures eile. Bidh na fogharan a ’gluasad gu planntaichean bith-chonnadh no a-steach do stamagan barrachd is barrachd crodh is mhucan, a bhios a’ sàsachadh an t-acras a tha a ’sìor fhàs san t-saoghal airson feòil. Tha ùirean a ’bleith agus tha bith-iomadachd a’ crìonadh.

 Tha àiteachas dian gnìomhachais mòr, cus todhar agus puinnseanan bhiastagan a bharrachd air tiormachd is tuiltean mar thoradh air èiginn na gnàth-shìde agus sgaoileadh nam fàsaichean air sgrios a dhèanamh air timcheall air 40 sa cheud de thalamh àitich air feadh an t-saoghail anns na bliadhnachan mu dheireadh. Feumaidh an t-acras a tha a ’sìor fhàs aig mac an duine airson feòil barrachd is barrachd àite. Aig an aon àm frithealadh 78% den raon àiteachais a thathas a ’cleachdadh airson tuathanachas bheathaichean no àiteach biadhadh. Aig an aon àm, chan eil ach sia sa cheud de chrodh agus a h-uile 100mh muc a ’fàs suas a rèir riaghailtean tuathanachas organach.

Tha fearann ​​a ’fàs ro dhaor do thuathanaich beaga organach

Le prìs an fhearainn, bidh na màil ag èirigh cuideachd. Tha tuathanaich òga gu sònraichte a tha airson gnìomhachas a cheannach no a leudachadh fo ana-cothrom. Chan eil calpa gu leòr agad airson tagradh aig na prìsean sin. Tha seo gu mòr a ’toirt buaidh air àiteachas organach geàrr-ùine, nas lugha prothaid agus mar as trice nas lugha nas seasmhaiche agus nas càirdeile dha gnàth-shìde obrachadh na an co-obraichean “àbhaisteach”. 

Thathas a ’toirmeasg" puinnseanan "puinnseanta agus todhar ceimigeach ann an tuathanachas organach. Tha mòran a bharrachd de bhiastagan is gnèithean beathach eile beò air achaidhean organach. Tha an àrainn airson meanbh-fhàs-bheairtean agus creutairean beò eile air a ghlèidheadh ​​san ùir. Tha am bith-iomadachd gu math nas àirde air achadh organach na air pìos talmhainn a tha ag àiteach “gu gnàthach”. Chan eil an uisge talmhainn cho truailleadh agus tha barrachd chothroman aig an ùir ath-nuadhachadh. Sgrùdadh air an Institiud Thünen agus dhearbh sia institiudan rannsachaidh eile gun robh tuathanachas organach ann an 2013 gu math lùth-èifeachdach agus le sgaoilidhean CO2 ìosal co-cheangailte ri sgìre a bharrachd air buannachdan ann a bhith a ’cumail suas bith-iomadachd:“ Gu cuibheasach, bha an àireamh de ghnèithean ann an lusan àitich 95 sa cheud nas àirde airson tuathanachas organach agus 35 sa cheud nas àirde airson eòin achaidh. " 

Tha organach coibhneil ris a ’ghnàth-shìde

Nuair a thig e gu dìon gnàth-shìde, cuideachd, "organach" buaidhean adhartach: “Tha tomhaisean empirigeach a’ sealltainn gu bheil na h-ùirean anns na sònaichean gnàth-shìde mheasarra againn a ’toirt nas lugha de ghasaichean taigh-glainne fo riaghladh eag-eòlasach. Tha susbaint organach cuibheasach de dheich sa cheud nas àirde de charbon talmhainn organach, ”thuirt Institiud Thünen ann an 2019.

Tha iarrtas airson biadh organach nas motha na solar

Aig an aon àm, chan urrainn do thuathanaich organach sa Ghearmailt cumail suas ris an iarrtas a tha a ’sìor fhàs leis an toradh aca. An toradh: tha barrachd is barrachd thoraidhean gan toirt a-steach. An-dràsta tha timcheall air deich sa cheud de na h-achaidhean sa Ghearmailt air an àiteachadh a rèir riaghailtean tuathanachas organach. Tha an EU agus riaghaltas feadarail na Gearmailt airson a ’chuibhreann a dhùblachadh. Ach feumaidh na tuathanaich organach barrachd fearainn. 

Sin as coireach gu bheil i a ’ceannach Co-obrachadh talmhainn organach bho thasgaidhean a bhuill (tha cuibhreann a ’cosg 1.000 iùro) talamh àitich agus feurach a bharrachd air tuathanasan slàn agus gan toirt air màl do thuathanaich organach. Chan eil e a ’fàgail an fhearainn ach do thuathanaich a tha ag obair a rèir stiùiridhean chomainn àiteachais leithid Demeter, Naturland no Bioland. 

“Thig am fearann ​​thugainn tro na tuathanaich,” arsa neach-labhairt BioBoden, Jasper Holler. “Is e dìreach an fheadhainn as urrainn fearann ​​a chleachdadh gu maireannach as urrainn torrachas na talmhainn agus bith-iomadachd a neartachadh. Is e am prìomh-bhaile am botail. "

“Tha am fearann ​​a’ tighinn thugainn, ”fhreagair neach-labhairt BioBoden, Jasper Holler, an gearan gum biodh a cho-obrachadh, mar neach-ceannach a bharrachd, ag àrdachadh prìsean fearainn nas fhaide. 

"Cha bhith sinn ag àrdachadh phrìsean oir tha sinn stèidhichte air luach fearainn àbhaisteach agus chan e dìreach prìsean margaidh agus chan eil sinn a’ gabhail pàirt ann an ropan. " 

Chan eil BioBoden a ’ceannach ach fearann ​​a dh’ fheumas tuathanaich an-dràsta. Eisimpleir: Tha leasaiche ag iarraidh no feumaidh e fearann ​​àitich a reic. Chan urrainn don tuathanach a tha ag obair an fhearainn a phàigheadh. Mus tèid am fearann ​​gu luchd-tasgaidh bho thaobh a-muigh a ’ghnìomhachais no gu tuathanas“ àbhaisteach ”, bidh e a’ ceannach fearann ​​organach agus ga thoirt air màl don tuathanach gus an urrainn dha cumail a ’dol.

Ma tha ùidh aig dithis thuathanach organach san aon sgìre, feuchaidh sinn ri fuasgladh a lorg còmhla ris an dà thuathanach. ”Neach-labhairt na talmhainn organach Jasper Holler. 

“Bidh 1/3 de thuathanaich gnìomhach an-diugh a’ leigeil dhiubh a dhreuchd anns an ath 8-12 bliadhna. Reicidh mòran dhiubh am fearann ​​agus na tuathanasan aca gus am bi iad beò air an t-airgead ann an seann aois. ”Jasper Holler, neach-labhairt BioBoden

"Iarrtas mòr"

“Tha an t-iarrtas gu math mòr,” thuirt Holler. Cha bhith an co-obrachadh a ’ceannach fearann ​​ach aig prìsean margaidh stèidhichte air luach àbhaisteach an fhearainn, cha bhith e a’ gabhail pàirt ann an ropan agus a ’fuireach a-mach às nuair, mar eisimpleir, B. tha grunn thuathanaich organach a ’farpais airson an aon phìos talmhainn. Ach a dh ’aindeoin sin, dh’ fhaodadh BioBoden tòrr a bharrachd raointean a cheannach nam biodh an t-airgead aice. Tha Holler ag ràdh, anns na beagan bhliadhnaichean a tha romhainn “gum bi timcheall air trian de na tuathanaich a tha gnìomhach an-dràsta a’ leigeil dhiubh a dhreuchd ”. Dh'fheumadh mòran dhiubh an tuathanas a reic airson na sochairean cluaineis aca. Gus am fearann ​​seo a dhèanamh tèarainte airson tuathanachas organach, tha feum aig ùir organach air mòran calpa fhathast.

“Feumaidh sinn smaoineachadh a-rithist air na tha sinn a’ caitheamh. Thathas a ’glanadh a’ choille-uisge airson cinneasachadh feòil an seo agus airson in-mhalairt feòil. "

Anns na sia bliadhna bho chaidh a stèidheachadh, tha an co-obrachadh ag ràdh gun d ’fhuair e 5.600 ball a thug a-steach 44 millean euro. Cheannaich BioBoden 4.100 heactair de thalamh agus 71 tuathanas, mar eisimpleir: 

• anns an Uckermark co-obrachadh àiteachais iomlan le còrr air 800 heactair de thalamh. Tha seo a-nis air a chleachdadh le tuathanas organach Brodowin. Tha eadhon tuathanasan beaga bho sgoiltean-àraich Solawi gu geamhraidhean air fearann ​​fhaighinn leis a ’cho-obrachadh.
• Taing bho chuideachadh BioBoden, bidh crodh bho thuathanach organach ag ionaltradh air eilean dìon eòin ann an Lagoon Szczecin.
• Ann am Brandenburg, bidh tuathanach gu soirbheachail a ’fàs walnuts organach air raointean organach. Gu ruige seo, chaidh 95 sa cheud dhiubh sin a thoirt a-steach.

Bidh BioBoden cuideachd a ’tabhann seiminearan coidseadh agus òraidean aig oilthighean gus taic a thoirt do thuathanaich organach a tha san amharc nuair a bhios iad a’ stèidheachadh an gnìomhachasan fhèin.

"Bidh sinn a’ toirt an fhearann ​​air màl do thuathanaich organach airson 30 bliadhna le roghainnean airson a h-uile 10 a leudachadh airson 30 bliadhna eile. " 

Tha an àireamh de bhuill BioBoden a ’sìor fhàs. Ann an 2020 chlàraich an co-obrachadh am fàs as motha san eachdraidh ghoirid aige. Bidh na buill a ’tasgadh a-mach à ideòlas. Cha bhith iad a ’faighinn tilleadh airson na h-ùine, eadhon ged nach eil seo“ air a dùnadh a-mach ”san àm ri teachd.

“Tha sinn cuideachd air bunait a stèidheachadh. Faodar fearann ​​agus tuathanasan a thoirt seachad gun chìsean dhaibh. Tha ar BioBoden Foundation air ceithir tuathanasan agus mòran talamh àitich fhaighinn ann an ceithir bliadhna. Tha daoine airson gum bi na tuathanasan aca air an cumail airson tuathanachas organach. "

Tha an co-obrachadh cuideachd ag obair air bun-bheachd air mar as urrainn do bhuill buannachd fhaighinn bho thoraidhean nan tuathanasan. Aig amannan faodaidh iad ceannach air-loidhne aig BioBoden-Höfe.

Fiosrachadh BioBoden:

Bidh neach sam bith a cheannaicheas trì earrannan de 1000 iùro gach fear aig BioBoden a ’maoineachadh 2000 meatair ceàrnagach de thalamh gu cuibheasach. A thaobh matamataigeach a-mhàin, is e sin an raon a dh ’fheumas tu airson biadh a thoirt do neach.