Helmut Melzer
An IPO billean-dollar de "Seachad air feòil“B’ e sin an toiseach. A rèir sgrùdadh leis a ’bhuidheann comhairleachaidh riaghlaidh eadar-nàiseanta AT Kearney, ann an 2040 cha tig suas ri 60 sa cheud de thoraidhean feòla bho bheathaichean. Do na gnìomhachasan àiteachais is bidhe, tha an leasachadh seo a ’ciallachadh atharrachaidhean mòra anns an t-suidheachadh toraidh aca.
Chan eil feòil àiteach, i.e. feòil fuadain, às aonais fulangas bheathaichean dìreach mar ghaoith dòchais dha luchd-iomairt chòraichean bheathaichean. Mar a mheudaicheas an àireamh dhaoine bho 7.6 gu deich billean (2050), tha feòil fuadain a ’toirt cothrom dèanamh cinnteach gum bi solar seasmhach agus fad-ùine sluagh an t-saoghail.
Thathas an-dràsta a ’meas gu bheil timcheall air 1,4 billean crodh, billean muc, 20 billean cearcan agus 1,9 billean caoraich, uain agus gobhair. Chan eil cinneasachadh bàrr achaidh, a tha gu dìreach airson a chaitheamh aig daoine, a ’dèanamh suas ach 37 sa cheud. Ann am faclan eile, bidh sinn a ’biathadh a’ mhòr-chuid de bhàrr gu beathaichean gus feòil a dhèanamh a bhios daoine ag ithe aig a ’cheann thall.
Tha tòrr air tachairt bho chaidh a ’chiad blasad de burger fhàs ann an 2013. A rèir a ’chompanaidh teicneòlas bìdh Duitseach Mosa Meat, tha e a-nis air a bhith comasach feòil fhàs ann am bioreactors mòra le comas de 10.000 liotair. A dh ’aindeoin sin, tha prìs kilo de dh'fheòil fuadain fhathast grunn mhìltean de dhollairean. Ach dh ’fhaodadh sin a dhol sìos gu mòr anns na beagan bhliadhnaichean a tha romhainn ma tha pròiseasan airson mòr-chinneasachadh aibidh. "Aig prìs $ 40 gach cileagram de steak ealain, dh’ fhaodadh feòil obair-lann a bhith air a chinneasachadh gu mòr, "arsa Carsten Gerhardt bho AT Kearney. Dh ’fhaodadh an stairsneach seo a ruighinn cho tràth ri 2030.
Feòil fuadain vs. beathach feòil
Tha iomadh adhbhar ann airson feòil bheathaichean a sheachnadh, gu sònraichte dìon gnàth-shìde agus beathaichean. Ach, tha deuchainn nàiseanta le Greenpeace cuideachd gu math gnàthach: Tha a ’bhuidheann dìon àrainneachd air deuchainn muicean fhaighinn gu malairteach airson bitheagan a tha an aghaidh antibiotics. An toradh: tha a h-uile treas pìos de mhuc-fheòil air a thruailleadh le pathogens resistant.
Tha an adhbhar airson seo na laighe ann an tuathanachas factaraidh. Tha mucan gu sònraichte a ’faighinn cus antibiotaicean. San dòigh seo, bidh na bitheagan a ’cruadhachadh an aghaidh a’ chungaidh-leigheis agus a ’fàs nan cunnart slàinte dhuinn.
Tha Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) air a bhith a ’toirt rabhadh mu‘ aois iar-antibiotic ’a tha ri thighinn airson bliadhnachan mura h-eil cus cleachdadh de antibiotaicean ann an tuathanachas bheathaichean agus ann an daoine air a lughdachadh gu mòr. Anns an EU a-mhàin, bidh timcheall air 33.000 neach a ’bàsachadh gach bliadhna bho bitheagan a tha an aghaidh antibiotic. Mar sin tha Greenpeace ag iarraidh plana àrd-amasach agus ceangaltach airson lughdachadh antibiotaicean ann an tuathanachas stuic bho Mhinistrealachd na Slàinte.
iomairtean:
www.dieoption.at/ebi
www.wwf.at/de/billigfleisch-stoppen
Dealbh / Video: Shutterstock.
