Helmut Melzer
Bidh timcheall air 80 sa cheud de na h-Ostairich gu lèir a ’ceannach biadh organach, a rèir Staitistig an Ostair. O chionn ghoirid, ràinig reic san Ostair còrr air 1,2 billean Euro (2011), anns a ’Ghearmailt chaidh 7,03 billean Euro (2012) a ruighinn o chionn fhada. Figearan a tha a ’sealltainn gu soilleir nach e bio margaidh a th’ ann am bio, ach mòr-chuid farsaing.
Ach, dè a tha a ’dèanamh fàs-bheairteach gu organach? Dè dha-rìribh a bhiodh dùil bhon t-uamhas de bhileagan organach? Agus càite a bheil suaicheantasan organach nan sreathan bìdh air an lìnigeadh? Tha roghainn a ’toirt an seo sealladh farsaing air cuspair bileagan organach.
Bileag organach an EU
Stiùireadh an EU
Is e mìneachadh oifigeil an EU: "Is e àiteachas organach siostam àiteachais a bheir biadh ùr, blasta agus dearbhte do luchd-cleachdaidh, agus aig an aon àm a’ toirt urram do chuairtean beatha nàdarra. "
Do luchd-fàs: Cuairteachadh bàrr maireannach mar riatanas airson cleachdadh èifeachdach de na goireasan a tha rim faighinn gu h-ionadail. Cuir casg air toraidhean dìon planntrais le synthesis ceimigeach agus todhar sintéiseach a bharrachd air anabarrach cleachdadh cuibhrichte de antibiotaicean bheathaichean, cuir-ris bidhe agus innealan giullachd. Toirmeasg iomlan air cleachdadh fàs-bheairtean ginteil. Cleachdadh ghoireasan a tha rim faighinn gu h-ionadail airson todhar agus biadh. Gnèithean lusan is ainmhidhean a tha an aghaidh galair agus air an atharrachadh gu suidheachaidhean ionadail son. A ’togail bheathaichean tuathanais a-steach Freewheeling agus Freilufthaltung a bharrachd air an solar aca le rùrachadh. Cleachdaidhean tuathanachas bheathaichean a tha iomchaidh airson gnè.
Airson luchd-saothrachaidh: Strict Cuingealachadh stuthan cur-ris agus innealan giullachd, cruas Cuingealachadh de stuthan ceimigeach sintichte. Cuir casg air fàs-bheairtean atharrachadh gu ginteil.
Airson an adhbhar seo, chaidh na riaghailtean a leanas a stèidheachadh: Riaghladh Comhairle (EC) No 834 / 2007 bhon 28. Ògmhios 2007, Riaghladh Comhairle (EC) No 967 / 2008 bhon 29. Sultain 2008, Riaghladh Coimisean (EC) No 889 / 2008 bhon 5. Sultain 2008, Riaghladh Coimisean (EC) No 1254 / 2008 bhon 15. Dùbhlachd 2008.
Demeter - an càileachd organach as àirde
Tha Demeter a ’seasamh airson toraidhean an eaconamaidh biodynamic. Tha seo an uair sin a ’ciallachadh àiteachas, briodadh cruidh, cinneasachadh sìl agus cumail suas cruth-tìre a rèir prionnsapalan antroposophical - spioradalachd sònraichte. Gu h-aithghearr: Thathas a ’sireadh an nàdurrachd as motha a tha comasach.
Tha an stiùireadh gu math farsaing agus is urrainn leugh an seo a bhith.
Gach bliadhna, tha gnìomhachasan Demeter air an sgrùdadh airson gèilleadh ri stiùiridhean Demeter a bharrachd air bith-smachd. A bharrachd air an sin, thèid coinneamh leasachaidh gnìomhachais a chumail co-dhiù aon uair sa bhliadhna aig gabhaltasan riochdairean.
Bileag càileachd organach An Ostair
Barantas organach na h-Ostair
Die Gealladh organach na h-Ostair na bhuidheann sgrùdaidh ceadaichte airson biadh air a dhèanamh gu h-organach. Tha litir agus còd àireamhan coltach ri bileag organach an EU air an t-suaicheantas cruinn dearg-uaine-geal. Bidh an ròn a ’gèilleadh ri Riaghladh Organach an EU agus bidh e air ath-sgrùdadh gach bliadhna, a’ toirt a-steach sampaill air thuaiream. Tha AT a ’seasamh airson an Ostair, organach airson an oifis smachd organach agus is e an àireamh trì-dhigit an t-àite.
AMA - bileag organach na h-Ostair
Das ama ròn Tha dà dhreach ann: Suaicheantas organach AMA le comharra air tùs ann an dearg-geal-dearg agus dubh is geal gun chomharradh air tùs. Faodaidh an leubail organach dearg trian de stuthan amh organach taobh a-muigh na h-Ostair tighinn. Am measg rudan eile, tha stuthan amh 100 sa cheud bho thuathanachas organach, chan eil innleadaireachd ginteil no toraidhean dìon planntrais ceimigeach-synthetigeach cinnteach airson gach cuid bileagan càileachd organach.
A bharrachd air suaicheantas organach an EU, feumar an àireamh smachd agus / no ainm na buidhne smachd organach a ràdh. Eisimpleir: AT-BIO-301 AT = prìomh oifisean na buidhne sgrùdaidh organach 3 = stàite feadarail (sa chùis seo An Ostair Iarach) 01 = àireamh na buidhne sgrùdaidh)
Anns an Ostair, bidh riaghailtean a ’riaghladh Riaghladh (EC) No 834 / 2007 agus Riaghladh (EC) No 889 / 2008 na riaghailtean organach.
Bio Ostair
Bio Ostair tha aonadh tuathanaich organach na h-Ostair agus ag aonachadh comainn organach na h-Ostair. Tha an suaicheantas sa mhòr-chuid air toraidhean thuathanaich organach. Tha stiùireadh Bio Austria a ’dol fada nas fhaide na riaghladh organach an EU ann am puingean riatanach.
An co-dhùnadh mu thràth aig an ìre seo, leis gu bheil sgrùdadh air an fhiosrachadh farsaing cha mhòr ag adhbhrachadh cinn cinn agus mar sin chan eil ann ach dhaibhsan a tha airson eòlas math fhaighinn: Gu bunaiteach, tha e a ’buntainn airson an EU gu lèir, an leubail organach uaine. Bidh toraidhean a tha air an comharrachadh leis na toraidhean sin a ’coileanadh càileachd fìor àrd, cuideachd a thaobh tuathanachas organach. Ach a dh ’aindeoin sin, chan eil an seula cead organach seo gu cinnteach airson nàdarrachd iomlan: tha cead air a thoirt seachad le cumhachan, faodar beachdachadh gu leòr air cuid de mhìneachaidhean, leithid na tha a-nis air fhaicinn mar ghnè a tha iomchaidh airson gnèithean. Ma tha thu cuideachd ag iarraidh an ìre as àirde de nàdarrachd, thathas a ’moladh toraidhean Demeter.
Label organach A ’Ghearmailt
Soidhne bio Gearmailteach
Tha biadh Gearmailteach air a bhith gu làidir air acair air margaidh na h-Ostair airson bhliadhnaichean. Air mòran de thoraidhean organach Gearmailteach tha an sia-cheàrnach, frèam uaine Ròn organach Gearmailteach chlò-bhualadh. Tha e a ’seasamh airson tuathanachas bheathaichean a tha iomchaidh do ghnèithean agus thathas a’ toirmeasg cleachdadh innleadaireachd ginteil agus puinnseanan bhiastagan. Chan eil an soidhne riatanach a rèir an lagh, ach tha e na stiùireadh cinnteach gu bheil na toraidhean a ’tighinn bho thuathanachas organach fo smachd.
Bioland
Bioland na chomann àiteachaidh Gearmailteach. Bidh tuathanaich Gearmailteach, gàirnealairean, luchd-fìona Obsterzeuger agus luchd-glèidhidh a ’margaidheachd am bathar fo shuaicheantas a’ chomainn. Tha tuathanaich Bioland fo ùmhlachd stiùiridhean teann a bhios gu tric a ’dol fada nas fhaide na na h-ìrean reachdail as ìsle airson toraidhean organach. Tha an catalog farsaing an seo leughadh.
Ecovin
Der Comann Feadarail airson Cultar Organach no, gu h-aithghearr, tha Ecovin a ’seasamh airson cinneasachadh grape organach, sùgh grape, fìon, fìon geur, fìon-dhearcan agus grùdairean fìon. An seo cuideachd, tha riaghladh bunaiteach an EU EG 834 / 2007 agus na riaghailtean buileachaidh EG 889 / 2008 a ’buntainn. Ach, tha riatanasan teann Ecovin a ’dol thairis air stiùiridhean an EU.
Barrachd bhileagan càileachd organach
Dealbh / Video: Shutterstock.
