roghainn
Air feadh na cruinne, tha tuathanachas sprèidh a’ dèanamh suas 14,5-18% iongantach den sgaoilidhean gasa taigh-glainne cruinneil againn. Anns a 'cho-theacsa seo, sruth sgrùdadh den Institiud Rannsachaidh airson Tuathanachas Organach (FiBL Austria) ann an co-obrachadh leis an Ionad airson Atharrachadh Cruinneil agus Seasmhachd BOKU às leth CEITHIR PAWS buadhan cruaidh lùghdachadh mòr caitheamh feòil air tuathanachas bheathaichean, sochair bheathaichean agus a' ghnàth-shìde san Ostair Tha e follaiseach nan rachadh caitheamh feòil a lùghdachadh, gum feumadh nas lugha de bheathaichean a chumail agus gun deidheadh sgaoilidhean ghasaichean taigh-glainne a lùghdachadh cuideachd mar thoradh air an sin. Tha an sgrùdadh seo a’ sealltainn airson a’ chiad uair gu dè an ìre a thachradh seo agus dè an ìre a bharrachd àite agus càileachd beatha a bhiodh aig na beathaichean san Ostair. Co-dhùnadh soilleir: mar as lugha de dh'fheòil, 's ann as fheàrr airson beathaichean, an àrainneachd - agus aig a' cheann thall cuideachd airson daoine.
Rinn ùghdaran an sgrùdaidh sgrùdadh air trì suidheachaidhean:
- lùghdachadh dà thrian ann an caitheamh feòil leis an t-sluagh a rèir moladh Comann Beathachaidh na h-Ostair (ÖGE) (19,5 kg / neach / bliadhna)
- daithead ovo-lacto-vegetarian airson an t-sluaigh (ie chan eil feòil air a chaitheamh, ach bainne agus toraidhean ugh)
- daithead vegan airson an t-sluaigh
Barrachd càileachd beatha dha beathaichean agus barrachd àite ri fhaighinn
“Tha toradh an sgrùdaidh drùidhteach. Tha e a’ sealltainn, le nas lugha de dh’fheòil ga chaitheamh, chan e a-mhàin gum biodh barrachd àite ann agus mar sin càileachd beatha nas fheàrr dha na beathaichean a bha air fhàgail, gum faodadh iad uile a bhith beò air ionaltradh. Tha sinn a’ bruidhinn air raon a bharrachd a tha air fhàgail de mu 140.000 heactair a thaobh lughdachadh feòil le dà thrian agus timcheall air 637.000 heactair a thaobh daithead glasraich. Le daithead vegan, nach eil feumach air stoc airson biadh a dhèanamh, tha an raon a bharrachd a tha ri fhaighinn faisg air 1.780.000 heactair. Dh’ fhaodadh na raointean falamh sin a ghabhas cleachdadh, mar eisimpleir, a bhith air an cleachdadh airson atharrachadh gu tuathanachas organach no airson ath-nuadhachadh no airson monaidhean a chruthachadh airson stòradh CO2," mhìnich manaidsear iomairt CEITHIR PAWS Veronika Weissenböck.
Suas ri dà thrian nas lugha de sgaoilidhean gasa taigh-glainne
Tha a’ bhuaidh air a’ ghnàth-shìde a cheart cho drùidhteach. “A thaobh daithead le nas lugha de dh’ fheòil, dh’ fhaodadh sinn 28% de ghasaichean taigh-glainne san Ostair a shàbhaladh ann an roinn a’ bhidhe. Le daithead ovo-lacto-vegetarian, bhiodh faisg air leth (-48%) de na gasaichean taigh-glainne co-cheangailte ri daithead air an sàbhaladh, le daithead vegan eadhon nas motha na dà thrian (-70%). Bhiodh sin na chuideachadh air leth cudromach, gu sònraichte a thaobh amasan gnàth-shìde," arsa Weissenböck.
“Tha sinn an-dràsta a’ dèiligeadh ri grunn èiginn a tha cuideachd a’ toirt a-steach siostam a’ bhidhe, slàinte agus èiginn na gnàth-shìde. Ma tha sinn airson cuideam a chuir air falbh bhon fhearann a tha againn agus aig an aon àm a bhith buannachdail do shlàinte dhaoine is bheathaichean, tha e deatamach gun tèid atharrachadh gu daithead le cuideam làidir air planntrais, ”arsa Martin Schlatzer bho FiBL Ostair.
Is e an targaid lughdachadh gnàthach Ostair airson sgaoilidhean gasa taigh-glainne a rèir aonta dìon gnàth-shìde Paris nas lugha na 36% ro 2030. Dh’ fhaodadh daithead a rèir ÖGE cur ri co-dhiù 21% ri seo, an suidheachadh glasraich le 36% nas motha na an treas cuid. Dh’ fhaodadh an suidheachadh vegan eadhon tabhartas de 53% a chuir ris an targaid iomlan airson sgaoilidhean gasa taigh-glainne san Ostair.
“Nas lugha de dh’fheòil, nas lugha de theas” - Bidh Weissenböck a’ cleachdadh na facail-suaicheantais seo gus geàrr-chunntas a dhèanamh air co-dhùnadh an sgrùdaidh: “Faodaidh gach Ostair cur gu mòr ri dìon bheathaichean is gnàth-shìde leis an daithead aca. Aig an aon àm, tha an sgrùdadh cuideachd a’ sealltainn nach biodh solar bìdh agus tèarainteachd bìdh san Ostair ann an cunnart eadhon ged nach biodh feòil is toraidhean bheathaichean idir ann. Mar sin tha CEITHIR PAWS a’ faicinn na h-iarrtasan aige air luchd-poilitigs barrachd cheumannan a ghabhail gus caitheamh feòil a lughdachadh mar a chaidh a dhearbhadh. Gun teagamh, tha an àm ri teachd ann am beathachadh stèidhichte air planntrais. ”
“Faodaidh daithead sùbailte agus glasraich ceum cudromach a ghabhail a dh’ ionnsaigh amasan gnàth-shìde Paris a choileanadh, gu sònraichte ann an roinn na gnàth-shìde. A bharrachd air an sin, tha co-bhuannachdan adhartach ann airson fulangas an t-siostam bìdh, bith-iomadachd agus casg air galaran sgaoilte san àm ri teachd," thuirt Martin Schlatzer.
Dealbh / Video: Shutterstock.
