Karin Bornett
In protte soarten fruit en griente wurde ferkeard opslein, om't wy it meast net bewust binne dat fruit en grienten al heul koel binne (3-8 ° Celsius) yn retailwinkels opslein. "De iepen presintaasje fan 'e guod yn' e supermerk suggereart dat dit de optimale opslach is en de konsuminten it ek thús fersoargje," lies in berjocht fan it BOKU-ynstitút foar ôffalbehear.
Foar appels en pearen wurdt bygelyks opslach yn it berik fan 1-10 ° C oanrikkemandearre. Dat se wurde it bêste opslein yn 'e kuolkast of kelder. Mear dan 70% fan 'e dielnimmers yn in enkête ferklearre lykwols dat se har appels bewarje by keamertemperatuer, wat har raketiid koarter makket. Itselde jildt foar woartels. Neffens BOKU hawwe ûndersiken oantoand dat dit ek produkten binne dy't faak mei konsuminten bedjerre.
foto makke troch Randy Feit on Unsplash
OAN DE BIDDING FAN OPSJE AUSTRIA
