Karin Bornett
"Les Autrichiens consomment trop de sucre avec 33,3 kilogrammes par an ou 91 g de sucre par jour, ce qui a de graves conséquences sur la santé, comme l'obésité et le diabète", prévient le professeur Dr.med. Markus Metka, gynécologue et président de la Société autrichienne anti-âge. La population autrichienne manque à plusieurs reprises la dose quotidienne de 25 g ou un maximum de 50 g de sucre recommandé par l'OMS.
«Au cours des 40 dernières années, le nombre d'enfants en surpoids dans le monde a décuplé. En Autriche, cela concerne désormais environ un quart des écoliers. Cela est alarmant, car les facteurs de risque élevés de maladies cardiovasculaires, de diabète, de cancer ou de maladies respiratoires sont un poids corporel excessif et une nutrition malsaine. Nous, les médecins autrichiens, sommes donc reconnaissants pour toute initiative qui contribue à la prévention et encourage les gens à manger plus sainement. En fin de compte, cependant, la politique est nécessaire, ce qui doit créer le cadre approprié. Environ XNUMX% seulement des dépenses totales de santé publique sont disponibles pour la prévention en Autriche. Il faudrait y investir davantage, car une prévention plus intensive de l'obésité permettrait non seulement d'économiser beaucoup de souffrances, mais également de réduire les coûts de suivi des maladies liées au régime alimentaire et des facteurs de risque - tels que l'hypertension artérielle, l'augmentation du cholestérol, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques », lance un appel au président de la Chambre des médecins ao Univ.- Prof. Dr. Thomas Szekeres aux acteurs politiques impliqués à l'occasion du premier sommet du sucre dans l'industrie alimentaire.
Voici un article détaillé sur le sujet "Sucre et alternatives sucrées".
Photo par Thomas Kelly on Unsplash
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