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Pommes de terre grillées au sésame | Recettes pour le climat Été | végétalien, saisonnier, durable
Recettes respectueuses du climat pour chaque saison: la nutrition d'aujourd'hui nuit plus au climat qu'au trafic. Parce que trop de viande et de lait finissent dans les assiettes ...
Des recettes respectueuses du climat pour chaque saison:
Le régime alimentaire actuel nuit plus au climat qu'au trafic. Car il y a trop de viande et de produits laitiers sur les assiettes, dont la production est responsable de la majorité des émissions de gaz à effet de serre alimentaires. Afin de freiner le réchauffement climatique, il faut réduire la consommation de produits d'origine animale. La variété de recettes pour le climat de Greenpeace Suisse et des tibits montre à quel point le régime alimentaire à base de plantes est varié et savoureux. Quatre ou cinq autres idées de cuisine sont publiées par saison.
Toutes les recettes peuvent être trouvées ici:
Recettes pour le climat - Greenpeace
De délicieuses recettes de saison à cuisiner à la maison. Regardez les vidéos et laissez-vous inspirer. La question « Que dois-je manger aujourd'hui ? » est très importante, car 28 % de l'impact environnemental d'un ménage est causé par notre alimentation. Mais tous les aliments n'ont pas le même impact sur notre climat et notre environnement.
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SESAM GRILL POMMES
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Personen: 4
Temps de préparation: 40 min
INGRÉDIENTS:
1.5 kg de pommes de terre frites
Graines de sésame 1 EL grillées
1 TL Curcuma
3 EL huile de colza
½ cuillère à café de paprika
1 gousse d'ail, hachée finement
sel 1 cuillère à café
1 pincer le poivre de Cayenne
PRÉPARATION:
Laver et couper les pommes de terre en deux. Mélangez bien les graines de sésame, le curcuma, l'huile de colza, le paprika, l'ail, le sel et le poivre de Cayenne dans un bol, mélangez bien avec les pommes de terre. Divisez les pommes de terre en trois portions égales et enveloppez-les dans du papier aluminium. Griller sur le gril minute 20 à 30, alterner. Au lieu d'être sur le gril, les pommes de terre peuvent également être cuites sans feuille 20 à 30 quelques minutes dans le four préchauffé 200.
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