Karin Bornett
Yli 20 vuoden ajan Wienin pöytä olennainen osa kaupungin voittoa tavoittelematonta karttaa. Wienin tukkumarkkinoilta organisaatio toimittaa jo noin 19.000 XNUMX tarpeessa olevaa ihmistä edelleen ihmisravinnoksi soveltuvaan ruokaan. Kestävyys ja luonnonvarojen säilyttäminen ovat yhtä tärkeitä sitoumuksemme keskiössä kuin taloudellinen tehokkuus ja sosiaalinen vastuu.
kanssa Grand TafelHaus avautuu Wiener Tafel ja Itävallan ruokapankkien liitto ovat nyt löytäneet uuden kodin. "Toinen tärkeä askel on tehty varastointikapasiteetin laajentamiseksi ja entistä enemmän ruoan säästämiseksi." Äskettäin perustettu Große TafelHaus Wienin tukkumarkkinoilla tarjoaa 800 neliömetriä lisätilaa ja sisältää mm. Jäähdytys- ja varastotilat sekä toimistot.
Alexandra Gruber, Itävallan ruokapankkiliiton puheenjohtaja ja Wiener Tafelin toimitusjohtaja: "Myös meille yhdistyksessä uusi sijaintipaikka on keskeinen keskus, jolla vältetään ruokajätteet ja toimitetaan yli 90.000 19 köyhyydessä olevaa ihmistä. Covid-XNUMX: n aikoina lähetystyömme on tullut tärkeämmäksi kuin koskaan! Tällä hetkellä Itävalta tarvitsee kiireellisesti enemmän näitä parhaita käytäntöjä koskevia esimerkkejä politiikan, liike-elämän ja kansalaisyhteiskunnan tuesta! "
676.000 XNUMX kg ruokaa pelasti Wiener Tafelin pelkästään vuonna 2019, seuraavien vuosien aikana se haluaa edelleen kasvattaa läsnäoloaan tukkumarkkinoilla ensisijaisesti mukauttamalla ja ottamalla käyttöön kylmävarastoalueet Großer TafelHausissa, kaksinkertaistaen siten sitoutumisensa. Tätä seuraavaa laajennusvaihetta varten lahjoitukset ovat nyt saatavissa www.tafelhaus.wienertafel.at kerätty.
Kuva: © Julia Dragosits
OSALLISTUMINEN VAIHTOEHTOISELLE VALTAVALLE
