Karin Bornett
Kuluttajatietojärjestö (VKI) testasi 28 jauhoa homeen toksiinien ja bakteerien saastumisen varalta. Jauhot ostettiin yhteistyössä Steiermarkin työkamarin kanssa terveysruokakaupoista, myllyistä, automaateista ja Steiermarkin supermarketeista. Valikoimaan kuului yksitoista vehnäjauhoa, 13 spelttijauhoa ja - gluteenittomana vaihtoehtona - neljä tattarijauhoa. Näitä oli yhteensä 23 luomutuotetta ja viisi tavanomaisesta viljelystä.
Positiivinen tulos:
Yhtä tuotetta lukuun ottamatta kaikki jauhot luokiteltiin "erittäin hyväksi" tai "hyväksi". VKI: n lähetyksessä todetaan: ”Muotomyrkkyä deoksinivalenolia (DON) havaittiin kaikissa 24 speltti- ja vehnäjauhoissa. Pilaavien aineiden mitattu pitoisuus oli kuitenkin aina laissa säädettyjen enimmäismäärien alapuolella - enimmäkseen pienellä alueella. Vain Finin Feinstesin täysjyväjauhoilla oli merkittävästi korkeammat arvot, ja siksi ne saivat vain keskimääräisen arvosanan. Tässäkään ei ole akuuttia terveysriskiä. "
Kuva Sonia Nadales on Unsplash
Tämän viestin on luonut Option-yhteisö. Liity sisään ja lähetä viesti!
