Alpengummi80
Kuinka luonnollinen vaihtoehto kaupallisesti saatavalle öljypohjaiselle purukumille vahvistaa kotitaloutta ja sen on tarkoitus suojata perinteistä käsityötä sukupuuttoon.
Perinteisiä puruja ei ole olemassa vain suuressa määrin valmistettu muovista, ne on myös pakattu muoviin ja alumiiniin. Nämä raaka-aineet eivät ole uusiutuvia eikä hajoavia ja pilaavat planeettamme.
Alpengummen perustajat Claudia Bergero ja Sandra Falkner ovat kehittäneet vihreän vaihtoehdon, joka perustuu vanhoihin perinteisiin. Ajatus Alppikumi luotiin yhteiskurssin aikana, jossa he tutustuivat raaka-ainehartsihartsiin ja vanhaan perinteiseen hartsinotto- (käsityö) käsityöhön. Koska ala-Itävallassa pikiharjoittelua harjoittaa vain kourallinen ihmisiä, UNESCO julisti sen vuonna 2011 aineettomaksi kulttuuriperintöksi.
Kaksi totesi myös, että suurin osa kaupassa tavanomaisesta purukumista saadaan synteettisistä tuotteista - joten oli selvää: Luonnollinen purukumi on valmistettava paikallisista resursseista. Näin syntyi "Alpengummi"-idea - ensimmäinen luonnollinen purukumi Alpeilla. Kumi saadaan paikallisesta puuhartsista ja mehiläisvahasta, ja sitä makeutetaan vain koivusokerilla (ksylitoli), joka jopa edistää hampaiden remineralisaatiota ja vähentää haitallisia happoja suussa. Metsäminttua ja mansikka basilikaa on nyt saatavana kahdella makulla - ja pian kolmas: katajaverbena.
Alppikumi on ollut saatavana itävaltalaisissa ja saksalaisissa kaupoissa sekä Internetissä huhtikuusta 2019 lähtien. Toistaiseksi tuotanto on tehty käsin keittiössä Wienin 6. kaupunginosassa. Nyt yrittäjä duo haluaa ulkoistaa tuotannon wieniläiselle ruokatuottajalle ja kerätä rahaa tuotantolaitteille joukkorahoituskampanjan kautta Aloita teksti.
OSALLISTUMINEN VAIHTOEHTOISELLE VALTAVALLE