عدم تحمل لاکتوز - بدون شیر

در یک فرد سالم تخریب لاکتوز در روده کوچک توسط آنزیم لاکتاز بدن انجام می شود. لاکتوز به قندهای ساده گلوکز و گالاکتوز تقسیم می شود و به متابولیسم موجود در دستگاه گوارش تغذیه می شود.
در مورد کمبود اولیه یا طبیعی لاکتاز ، دلیل آن کاهش ژنتیکی در تولید لاکتاز با افزایش سن است. در اتریش ، 20 تا 25 درصد تحت تأثیر این کمبود لاکتاز اکتسابی قرار دارند. در مقابل ، کمبود ثانویه لاکتاز به عنوان همراه با بیماری روده و جراحی روده رخ می دهد. با این وجود ، این نوع عدم تحمل لاکتوز ممکن است بعد از درمان بیماری از بین برود. "کمبود لاکتاز درون زا" یک نقص آنزیمی است که بسیار نادر است.

لاکتوز: چرا شکایات وجود دارد؟

لاکتوز تقریباً غیر قابل هضم به روده بزرگ می رسد ، جایی که مانند عدم تحمل فروکتوز ، باکتری ها هضم بی هوازی را فراهم می کنند. در روده بزرگ ، گازها جمع می شوند و در نتیجه نفخ شکم و یا تهوع ایجاد می شود. این گازها از طریق نفخ فرار می کنند و یا جریان خون را به ریه ها منتقل می کنند ، در جایی که بازدم می شوند. علائم آن شامل اسهال ، گرفتگی شکم ، نفخ ، حالت تهوع ، سردرد ، اختلالات خواب ، خستگی و غیره است.

پس از تشخیص ، باید از لبنیات به مدت دو تا چهار هفته اجتناب شود. ترکیب مواد غذایی در تحمل لاکتوز نقش مهمی دارد. به عنوان مثال ، هنگام ترکیب با غذاهای پرچرب ، لاکتوز بهتر جذب می شود. علاوه بر این ، غذاهای حاوی لاکتوز در طول روز تحمل بهتری دارند. (اطلاعات بیشتر: www.laktobase.at)

خود را از رایج ترین ها آگاه نگه دارید عدم تحملهمانطور که مخالف است شهد میوه، هیستامین ، قند شیر و چسب. 

عکس / ویدئو: شاتر.