Karin Bornett
Durante más de 20 años la Mesa vienesa una parte integral del mapa sin fines de lucro de la ciudad. Desde el Mercado Mayorista de Viena, la organización ya está suministrando a unas 19.000 personas necesitadas alimentos que todavía son aptos para el consumo humano. La sostenibilidad y la conservación de los recursos están tan en el centro de nuestro compromiso como la eficiencia económica y la responsabilidad social.
con el Se abre Grand TafelHaus Wiener Tafel y la Asociación de Bancos de Alimentos de Austria han encontrado un nuevo hogar. "Se ha dado otro paso importante para ampliar la capacidad de almacenamiento y ahorrar aún más alimentos". El Große TafelHaus de nueva creación en el mercado mayorista de Viena ofrece 800 metros cuadrados de espacio adicional e incluye, entre otras cosas, salas refrigeradas y de almacenamiento, así como oficinas.
Alexandra Gruber, presidenta de la Asociación de Bancos de Alimentos de Austria y directora general de Wiener Tafel: "También para nosotros en la asociación, la nueva ubicación es un eje central para evitar el desperdicio de alimentos y para abastecer a más de 90.000 personas en situación de pobreza. ¡En tiempos de Covid-19, nuestra misión se ha vuelto más importante que nunca! En este momento, Austria necesita urgentemente más de estos ejemplos de mejores prácticas de apoyo de la política, las empresas y la sociedad civil ".
676.000 kg de comida salvó el Wiener Tafel solo en 2019, en los próximos años quiere expandir aún más su presencia en el mercado mayorista, principalmente con la adaptación y puesta en marcha de las áreas de almacenamiento en frío en Großer TafelHaus, duplicando así su compromiso. Para esta próxima etapa de expansión, las donaciones ahora están disponibles en www.tafelhaus.wienertafel.at recogido.
Foto: © Julia Dragosits
SOBRE LA CONTRIBUCIÓN A LA OPCIÓN AUSTRIA
