Optión
Josef Wolfsteiner, también conocido como "Bio-Jocki", es el dueño de una agricultura familiar en Hausruckviertel. En la pequeña ciudad de Rottenbach, los frutos de nuestra propia agricultura orgánica se han transformado en una amplia gama de productos de granos desde 2018. La producción de aceite de girasol a partir de los granos de nuestros propios campos y varios tipos de muesli, horneados a mano, completan la oferta.
El equipo
Como ya se mencionó, la pequeña empresa, junto con la agricultura, está dirigida por la familia y se compone de la siguiente manera:
El jefe de la empresa es el "agricultor orgánico con pasión" Josef Wolfsteiner. Desde 2001 ha estado trabajando en la agricultura, que ha sido de propiedad familiar durante generaciones. Después de una cuidadosa consideración, la producción de los productos "Bio-Jocki" se inició en 2018. Desde entonces, Josef ha sido apasionadamente responsable de nuestra cosecha, desde el cultivo hasta el embotellado, y de la organización general del proceso.
El corazón de la compañía es, por supuesto, la esposa del agricultor orgánico, Monika Wolfsteiner. El panadero entrenado, con mucho amor, prepara varios tipos de muesli según las recetas seleccionadas. Todas nuestras variaciones de cereales son preparadas por ella a mano. También se encarga de preparar los pedidos y asegurarse de que todo funcione sin problemas en segundo plano.
El "Equipo Bio-Jocki" se completa con las tres hijas conjuntas. Estos ayudan donde sea necesario y apoyan a Josef y Monika en el trabajo diario, como llenar los productos o preparar el cereal. También se ocupan activamente del área de medios y mantienen actualizados a los clientes de "Bio-Jocki" a través de Facebook o nuestro sitio web.
BIO
La sostenibilidad es muy importante para nosotros. Es por eso que nos hemos despedido de la agricultura convencional desde la toma de posesión en 2001 y nos hemos dedicado a la agricultura orgánica. Nuestra granja es controlada de forma regular y cuidadosa a través de la certificación BIO. Por lo tanto, garantizamos que nuestra tierra cultivable se gestiona completamente sin productos químicos, fertilizantes perjudiciales para el medio ambiente o agentes de protección de cultivos.
BIO AUSTRIA
Desde el principio, también hemos podido contarnos entre las empresas miembros de BIO AUSTRIA, el organismo representativo de los intereses de los agricultores orgánicos austriacos. Nuestros productos tienen una calidad muy especial gracias a pautas especialmente definidas que superan con creces los requisitos del Reglamento Orgánico de la UE.
PRODUKTE
Varios tipos de harina: harina de trigo sarraceno, harina de espelta integral, harina de pan de trigo 1600, harina de espelta 700, harina de oggen 960, harina de trigo 700
Varios granos: trigo sarraceno, espelta, arroz de espelta, copos de espelta, copos de avena, arroz de espelta, semillas de girasol
Variaciones de muesli: muesli de nuez de coco, granola de almendras, muesli de espelta, pasas y canela
Aceite: aceite de girasol
