eblo
Josef Wolfsteiner, ankaŭ konata kiel "Bio-Jocki", estas la posedanto de famili-administrita agrikulturo en la Haŭruckviertel. En la malgranda urbeto Rottenbach, la fruktoj de nia propra organika terkultivado estas pretigitaj en serio de grenaj produktoj ekde 2018. La produktado de sunflua oleo el la kernoj de niaj propraj kampoj kaj diversaj specoj de muesli, bakitaj mane, rondigas la oferton.
La TEAMO
Kiel jam menciite, la malgranda kompanio, kune kun agrikulturo, estas administrata de la familio kaj konsistas jene:
La estro de la kompanio estas la "organika farmisto kun pasio" Josef Wolfsteiner. Ekde 2001 li laboris en agrikulturo, kiu estis de familioj dum generacioj. Post zorga konsidero, la produktado de la produktoj "Bio-Jocki" komenciĝis en 2018. Ekde tiam, Josef estis pasie respondeca pri nia rikolto, de kultivado ĝis enboteligo, kaj de la ĝenerala proceza organizado.
La koro de la kompanio kompreneble estas la edzino de la organika kamparano, Monika Wolfsteiner. La trejnita bakisto, kun multe da amo, preparas diversajn specojn de muesli laŭ elektitaj receptoj. Ĉiuj niaj variaĵoj de cerealoj estas pretigitaj mane. Ŝi ankaŭ prizorgas prepari la mendojn kaj certigi, ke ĉio funkcias glate en la fono.
La "Bio-Jocki-Teamo" estas kompleta kun la tri kunaj filinoj. Ĉi tiuj helpas, kie ajn necesas kaj subtenas Josef kaj Monika en ĉiutaga laboro, kiel plenigi la produktojn aŭ prepari la muesli. Ili ankaŭ aktive zorgas pri la amaskomunikilaro kaj tenas la klientojn "Bio-Jocki" ĝisdatigitaj per Facebook aŭ nia retejo.
BIO
Daŭripovo estas tre grava por ni. Tial ni adiaŭas al konvencia agrikulturo ekde la transpreno en 2001 kaj dediĉis nin al organika terkultivado. Nia bieno regule kaj zorgeme regas per BIO-atestilo. Ni tiel garantias, ke nia agrabla tereno estas administrita tute sen kemiaĵoj, ekologie damaĝaj sterkoj aŭ agro-protektaj agentoj.
BIO AUSTRIO
Ekde la komenco, ni ankaŭ povis kalkuli nin inter la membraj kompanioj de BIO AUSSTRIO, la reprezenta organo por la interesoj de aŭstraj organikaj farmistoj. Niaj produktoj havas tre specialan kvaliton danke al speciale difinitaj gvidlinioj, kiuj ege superas la postulojn de la EU Organika Regulado.
PRODUKTOJ
Diversaj specoj de faruno: tritiko, faruno kun tritika faruno, faruno de tritika pano 1600, frizita faruno 700, oga faruno 960, tritika faruno 700
Diversaj grajnoj: hrizaĵo, literumita, literumita rizo, literumita flako, aveno-fagoj, literumita rizo, semoj de sunfloro
Variaĵoj muzi: kokos-nuksa muesli, migdal-granola, literumita sekvinbero-cinamo
Oleo: sunflua oleo
