Jakob Horvat
Πρόβειο τυρί από την Ελλάδα, αρχικά όχι από την Ελλάδα και δεύτερον και από τυρί προβάτου. Εάν γυρίσετε τη συσκευασία και την διαβάσετε, μπορείτε να δείτε ότι είναι τυρί αγελαδινό γάλα από τη Γερμανία σε κραμβέλαιο. Όλοι οι άλλοι βλέπουν τον συμπαθητικό βοσκό, το ελαιόλαδο, το ελληνικό όνομα του προϊόντος. Και να ζουν μαζί του στον ρομαντικό κόσμο, οι εμπειρογνώμονες μάρκετινγκ κατασκευάζουν γι 'αυτούς.
Ο Katrin Mittl εργάζεται στο Verein für Konsumenteninformation και επιβλέπει την ιστοσελίδα Lebensmittel-Check. Μια πλατφόρμα που εκθέτει τέτοιες και παρόμοιες παραπλανήσεις. Οι καταχωρήσεις που έχουν δημοσιευτεί μέσω του 450 μπορούν να βρεθούν εκεί. "Οι καταναλωτές αναφέρουν προϊόντα που τα παραπλανούν, τα δημοσιεύουμε και επικοινωνούμε με τον κατασκευαστή. Μπορούμε μόνο να βάζουμε ένα τέτοιο προϊόν στην πλατφόρμα δύο φορές την εβδομάδα - οι πόροι μας δεν επιτρέπουν περισσότερα. Εάν το κάναμε, θα μπορούσαμε να δημοσιεύσουμε αρκετές περιπτώσεις την ημέρα. "
Ο άνθρωπος είναι ένας γνωστός κακοποιός
Έξυπνο μάρκετινγκ, επιτυχημένη διαφήμιση είναι αυτό που οι εταιρείες το ονομάζουν. Ως σκόπιμη εξαπάτηση υποστηρίζει ο καταναλωτής. Και εν τω μεταξύ, η Άννα Winkler περπατάει μέσα από το σούπερ μάρκετ, συγκλονισμένη από τις πολλές αποφάσεις που της ζητήθηκαν εδώ. Η κα Winkler έχει την κόρη της δέκα ετών μαζί της όταν πηγαίνει για ψώνια. Δεδομένου ότι δεν έχει το χρόνο να ασχοληθεί με κάθε προϊόν λεπτομερώς, να μετατρέψει τις πολύχρωμες συσκευασίες και να διαβάσει για το περιεχόμενο και από πού προέρχονται. Η Anna Winkler είναι ευγνώμων για την υποστήριξη της λήψης αποφάσεων. Είναι μια εφευρεμένη άτομο στην περίπτωση αυτή - αλλά οι άνθρωποι σαν αυτήν μπορούν να βρεθούν μπροστά σε κάθε ψυγμένο ράφι, αναζητούν προσανατολισμό και συνήθως ακολουθούν αυτοματοποιημένες διαδικασίες λήψης αποφάσεων.
"Ο άνθρωπος είναι ένας γνωστός κακοποιός. Είμαστε τεμπέληδες και βασιζόμαστε σε πνευματικούς κανόνες, ακολουθούμε τη διαίσθηση και έτσι σώζουμε πολύτιμη ικανότητα. Αυτές οι αρχές χρησιμοποιούνται σκόπιμα στη διαφήμιση. "
Julia Pitters, επιχειρηματικό ψυχολόγο και ερευνητή τάσεων
«Ο άνθρωπος είναι μια γνωστική τσιγκούνη», λέει η επιχείρηση ψυχολόγος και ερευνητής τάση Ιουλιέτα pitters: «Είμαστε τεμπέληδες στον τρόπο σκέψης και βασίζονται στην ψυχική τους κανόνες του αντίχειρα ακολουθούμε την διαίσθηση και έτσι να εξοικονομήσει πολύτιμο ικανότητες. Αυτές οι αρχές κάνουν σκόπιμη τη χρήση της διαφήμισης. Μπορεί να ελέγξει την αντίληψή μας, ώστε να δούμε τι πρέπει να δούμε. "
Αυτοί οι πνευματικοί κανόνες περιλαμβάνουν τους κοινωνικούς κανόνες - τόσο περισσότερο αγοράζετε, τόσο πιο γρήγορα το αγοράζετε. Για παράδειγμα: Εννέα από τις δέκα γυναίκες αισθάνονται καλύτερα με αυτήν την σερβιέτα. Κανείς δεν μπορεί να ελέγξει αν αυτό ισχύει. Αλλά ακούγεται καλό. Ή: οι άνθρωποι με λευκούς γιατρούς smocks θεωρούνται ως αρχές: πιστεύουν τι λένε.
"Οι καταναλωτές βιώνουν απίστευτη αισθητηριακή υπερφόρτωση και οι αγορές είναι υπερκορεσμένες. [...] Χρειάζεστε ένα επιπλέον όφελος που φτάνει στην κινητήρια θέση του καταναλωτή. Και αν αυτό δεν υπάρχει, ψάχνετε ένα. "
Floortje Schilling, διαφημιστικό ψυχολόγο
"Βιταμίνες και σνακ"
Το γεγονός ότι πολλές εταιρείες δεν είναι τόσο σίγουροι για την αλήθεια φαίνεται από πολλά παραδείγματα. Ένα γιαούρτι που υποτίθεται ότι μειώνει το φουσκωμένο στομάχι. Κόμμεα φρούτων που είναι σχεδόν υγιή λόγω «βιταμινών και σνακ». Οι εξωτερικοί χώροι στη συσκευασία υποδηλώνουν "οργανικό" περιεχόμενο, αλλά δεν ταιριάζουν με τα δεδομένα.
Floortje Σίλινγκ διαφημίζει ψυχολόγος και βλέπει όλες αυτές τις στρατηγικές το συχνά απεγνωσμένη προσπάθεια από την εταιρεία να εγκατασταθεί στις κορεσμένες αγορές με κάποιο τρόπο: «Οι καταναλωτές είναι απίστευτο αισθητηριακή υπερφόρτωση ανασταλεί και οι αγορές είναι υπερφορτωμένα. Εναπόκειται στην εταιρεία να παρατηρηθεί καθόλου. Εάν υπάρχουν ήδη πενήντα γιαούρτια που όλοι γεύονται παρόμοια, τότε πώς θα πρέπει να υποστηρίξουμε την πεντηκοστή πρώτη; Χρειάζεται ένα πρόσθετο όφελος που φτάνει στην κινητήρια θέση του καταναλωτή. Και αν αυτό δεν υπάρχει, ψάχνετε ένα. "
Το όριο επιτυγχάνεται για τον Floortje Schilling, όπου μάλιστα ψέματα: "Εάν παρέχετε ένα τυρί αγελαδινού γάλακτος με ένα ελληνικό ειδύλαιο από πρόβειο γάλα και οι γεύσεις είναι καλές και δεν προκαλούν καμιά βλάβη σε κανέναν, τότε ίσως να το ταξινομήσετε κάτω από τον όρο του ρομαντισμού των προϊόντων. , Βιταμίνες και σνακ "Θεωρώ πολύ πιο προβληματική. Αυτό που προτείνεται απλώς δεν είναι αλήθεια. Κάθε πωλητής μεταχειρισμένου αυτοκινήτου θα εξιδανικεύσει τα αγαθά του και δεν θα επισημάνει τις αδυναμίες πρώτα απ 'όλα. Αυτό είναι θεμιτό. Δεν πρέπει να ψέμα. "
"Όσο πιο σύντομη είναι η λίστα των συστατικών, τόσο το καλύτερο. Εάν δεν μπορώ να προφέρω το ήμισυ του περιεχομένου, τότε δεν θα αγοράσω το προϊόν. "
Katrin Mittl, Ένωση για την ενημέρωση των καταναλωτών
Για τους καταναλωτές όπως η Άννα Winkler τουλάχιστον, αυτός ο κόσμος είναι δύσκολο να δει κανείς. Αν και περιγράφει τον εαυτό της ως έναν ώριμο καταναλωτή που αγοράζει με κοινή λογική. Ωστόσο, σημειώνει τακτικά ότι ένα προϊόν που χρησιμοποιεί ξανά και ξανά για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν έχει το υποσχεμένο πλεονέκτημα. Ή ακόμα χειρότερα: έχει ένα σοβαρό μειονέκτημα, το οποίο έχει κρύψει πίσω από αμφίβολο περιεχόμενο. Ο Heinz Schöffl της προστασίας των καταναλωτών του Επιμελητηρίου Εργασίας συνιστά να εξετάσει προσεκτικά το λεπτό χαρτί. Οτιδήποτε μεγάλο και εμφανές πρέπει να αμφισβητηθεί από την άποψη του μάρκετινγκ. "Εάν ένα πρόσθετο ακούγεται καλό, ονομάζεται με το όνομα. Αν ακούγεται τρομακτικό, το κρύβετε πίσω από ένα e-όνομα. Ή, για παράδειγμα, λαμβάνει συντηρητικά έξω και επαίνους σε μεγάλο - ότι το προϊόν είναι τότε αρωματισμένα ή χρωματισμένα, η οποία τότε φυσικά δεν υπάρχει «Katrin μεσοβδόμαδο από την Ένωση Καταναλωτών συμβουλεύει:» Όσο μικρότερη είναι η λίστα με τα συστατικά, τόσο το καλύτερο.. Εάν δεν μπορώ να προφέρω το ήμισυ του περιεχομένου, τότε δεν θα αγοράσω το προϊόν. "
Πόση αλήθεια μπορεί να υπομείνει;
Η αλήθεια αναμένεται από τον άνθρωπο - αλλά πάντα δεν είναι επιθυμητή. Διότι, εκτός από την απλοποίηση ενός πολύπλοκου κόσμου, υπάρχουν πολλοί ψυχολογικοί λόγοι για τους οποίους η αλήθεια και τίποτα άλλο παρά η αλήθεια θα συντρίψει τον άνθρωπο. Η ψυχολόγος της επιχείρησης Julia Pitters εξηγεί τη διατριβή ως εξής: "Οι άνθρωποι προσπαθούν να συμπεριφέρονται καλά και βιώσιμα. Τουλάχιστον του αρέσει αυτή η αυτο-εικόνα καλύτερα από το αντίθετο. Εάν κάνει κάτι που αντιβαίνει σε αυτό, τότε υπάρχει ένα χάσμα μεταξύ της εικόνας του εαυτού και της δράσης, μιας γνωσιακής ασυμφωνίας. Αυτό είναι κάτι πολύ άβολο. Στη συνέχεια, είτε πρέπει να αλλάξει τη συμπεριφορά των καταναλωτών - αυτός θα είναι ο εξαντλητικός τρόπος - είτε προσαρμόζει την αντίληψή του και επικεντρώνεται σε εκείνα τα ερεθίσματα που ταιριάζουν στην ιδέα του. Η διαφήμιση παίζει καλά στα χέρια του. "Η Άννα Γουίνκλερ απρόθυμα αγοράζει γλυκά για την κόρη της, επειδή είναι ανθυγιεινή. Το μικρό κορίτσι εξακολουθεί να θέλει να έχει φρούτα κόμμεα. Το διαφημιστικό σύνθημα "Βιταμίνες και σνακ" κάνει τη ζωή της κυρίας Winkler λίγο πιο εύκολη. Μειώνει τη γνωστική της δυσαρέσκεια.
Εξαίρεση: Η αλήθεια μπορεί να κατακλύσει
Η ψυχολογία της διαφήμισης έχει διερευνήσει γιατί οι προειδοποιήσεις για τα πακέτα τσιγάρων δεν είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές. "Το κάπνισμα μπορεί να είναι θανατηφόρο" είναι απλά υπερβολικά αφηρημένο: "Αυτό είναι τόσο μακριά για τον καπνιστή, μπορεί να το κρύψει, γιατί δεν μπορεί να το ταξινομήσει. Από την άλλη πλευρά, όταν στέκεστε στο πακέτο, το κάπνισμα κάνει κακή αναπνοή ή το κάπνισμα κάνει άσχημο, τότε θα πρέπει να το αντιμετωπίσει, επειδή τον επηρεάζει άμεσα », η Julia Pitters περιγράφει αυτό το φαινόμενο. Πιστεύει ότι ο άνθρωπος μπορεί να ανεχτεί την αλήθεια όσο μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη ελέγχου του. Εάν όλη η αλήθεια ήταν για κάθε προϊόν, θα ήταν συγκλονισμένη. "Εάν βλέπω κάτι προβληματικό σε κάθε προϊόν - ακόμα κι αν είναι απλώς η πλαστική συσκευασία - τότε η επιθυμία μου για μια οικολογική διατροφή δεν είναι πλέον εφικτή. Έχω χάσει τον έλεγχο και δεν τον ενοχλεί γιατί δεν μπορώ να φτάσω στο στόχο μου ούτως ή άλλως. Ολόκληρη η αλήθεια θα είναι πολύ δύσκολο να αφομοιώσει. Όταν φαίνεται τόσο περίπλοκο να συμπεριφέρεσαι σωστά, εισέρχεσαι σε αδυναμία, σε λήθαργο, σε αδιαφορία ", λέει ο Pitters.
"Τα κοκαλιάρικα μοντέλα πάντα λένε ότι η διαφήμιση είναι φταίει. Αλλά στην πραγματικότητα, πρόκειται για κοινωνικές αξίες, για ομορφιά, για αυτοέλεγχο και για τη μόνιμη παρουσίαση μοντέλων ρόλων ενισχυμένων και ακονισμένων από τη διαφήμιση ".
Floortje Schilling, διαφημιστικό ψυχολόγο
Με άλλα λόγια, όχι μόνο θέλουμε να εξαπατηθούμε με κάποιο τρόπο για να διατηρήσουμε την εικόνα του εαυτού μας, αλλά και γιατί αλλιώς θα συντρίψει τις γνωστικές ικανότητές μας.
Τι κάνει η διαφήμιση σε εμάς είναι πάντα αυτό που επιτρέπουμε. Έτσι, η διαφήμιση - ακόμα και αν εξακολουθεί να γίνεται τόσο καλά - οι άνθρωποι είναι πολύ δύσκολο να χειριστούν. Μπορεί να ενισχύσει τις τάσεις και τα συμφέροντα που δίνεται ούτως ή άλλως. Αλλά δεν μπορεί συνήθως να κάνει τους ανθρώπους να αγοράσουν ή να κάνουν πράγματα που δεν τους ταιριάζουν καθόλου. Έτσι, ο διαφημιστικός ψυχολόγος Floortje Schilling βλέπει τη διαφήμιση εν γένει ως μεγεθυντικό φακό των κοινωνικών τάσεων και ως καθρέφτη του zeitgeist: «Στα φτωχά μοντέλα είναι πάντα η φήμη της διαφήμισης. Αλλά στην πραγματικότητα, πρόκειται για κοινωνικές αξίες, για ομορφιά, για αυτοέλεγχο και για τη μόνιμη παρουσίαση μοντέλων ρόλων ενισχυμένων και ακονισμένων από τη διαφήμιση ".
Μάρκετινγκ ή εξαπάτηση;
Όταν η δειγνή μας καταναλωτής Άννα Γουίνκλερ περνάει από το ψυγείο ξανά, βρίσκει αμέτρητα ονόματα προϊόντων, πληροφορίες και συσκευασίες που δεν της λένε την αλήθεια. Ο "μανιτάρης", για παράδειγμα - το "ωραίο κλασικό" όπως υπάρχει στη συσκευασία - δίνει την εντύπωση ότι είναι ένα τεράστιο κομμάτι κρέατος. Έτσι, σύμφωνα με τον κώδικα τροφίμων, αυτό πρέπει να είναι το ίδιο όταν καλείτε κάτι "σνίτσελ". Ο ορισμός του "Schnitzerl" με το ανυποψίαστο "r", ωστόσο, δεν ρυθμίζεται πουθενά. Στην πραγματικότητα, είναι μια μορφή κρέατος, δηλαδή ένα κρέας που αποτελείται από μικρά κομμάτια χοιρινού κρέατος. Αυτό δεν είναι επιβλαβές για την υγεία - αλλά εάν τρώτε φορμαρισμένο κρέας, θα πρέπει να το ξέρετε και αυτό. Άλλα ράφια, παρόμοια κατάσταση: Η μη αλκοολούχα μπύρα συνήθως δεν περιέχει οινόπνευμα, αλλά έχει περιεκτικότητα αλκοόλ κάτω από το ποσοστό 0,5. Αν και αυτό δεν έχει σημασία για το σώμα, το αλκοόλ είναι σίγουρα κάτι άλλο.
Εξαίρεση: νομική κατάσταση και πρόοδος
Από νομική άποψη, αυτό είναι σχετικά εύκολο να ρυθμιστεί και η γκρίζα περιοχή είναι η μέγιστη από τη βιομηχανία της διαφήμισης. Οι καταναλωτές εδώ και πολύ καιρό ζητούν πιο ακριβείς κανονισμούς για τη συσκευασία των προϊόντων, ο Heinz Schöffl του Επιμελητηρίου Εργασίας εξηγεί: «Πρέπει να υπάρξουν ενιαίες ρυθμίσεις στην Ευρώπη για τον σχεδιασμό και το περιεχόμενο των συσκευασιών. Επί του παρόντος, η μεμονωμένη περίπτωση πρέπει πάντοτε να ελέγχεται για «αθέμιτο ανταγωνισμό». Αυτό είναι πάρα πολύ ακριβό και φέρνει τον καταναλωτή λίγο. Εάν στη συσκευασία υπάρχουν τρία μήλα, αλλά το προϊόν περιέχει μόνο γεύση μήλου, τότε πρέπει να υπάρχει στη συσκευασία. Και όχι μόνο πολύ μικρό. "
Από 2016 διατροφικές πληροφορίες για τα τρόφιμα είναι υποχρεωτικά υποχρεωτικά - για την Heinz Schöffl ένα σημαντικό βήμα: «Μέχρι τώρα η κατάσταση μόνο τα προϊόντα που έχουν, για παράδειγμα, επεσήμανε μεγάλη σε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, έχουν μέχρι και αλλού γίνονται με τους ισχυρισμούς διατροφής.» Διατροφικές πληροφορίες σχετικά με Το μέτωπο του προϊόντος, μια άλλη απαίτηση για επαρκή διάδοση της αλήθειας, που απέτυχε στην αντίσταση των εταιρειών, είπε ο Schöffl: «Τελικά, ήμασταν μόνοι με αυτήν την απαίτηση. Ένα προϊόν δεν πωλείται τόσο καλά, ακόμα κι αν είναι σαφές στο μέτωπο ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. "
Η Ένωση για την ενημέρωση των καταναλωτών υποστηρίζει ένα μείγμα τριών βασικών σημείων: Περισσότερη δικαιοσύνη εκ μέρους των εταιρειών, αυστηρότεροι νόμοι για την προστασία των καταναλωτών. Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό: Λιγότερο αφέλεια και πιο κρίσιμη αμφισβήτηση των ίδιων των καταναλωτών. Στη συνέχεια, το σούπερ μάρκετ θα ήταν μια πραγματική αληθινή θέση. Και αν ο άνθρωπος δεν μπορεί να αντέξει όλη την αλήθεια - θα πρέπει τουλάχιστον να ξέρει πού το βρίσκει.
Φωτογραφία / Βίντεο: Shutterstock.
