Helmut Melzer
Ο υποσιτισμός σε παιδιά και εφήβους είναι ευρέως διαδεδομένος. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η εθελοντική αυτορρύθμιση του μάρκετινγκ στα παιδιά από τη βιομηχανία τροφίμων απέτυχε - σχεδόν όλα τα προϊόντα είναι ανθυγιεινά για τα παιδιά.
δεδομένα του Ινστιτούτο Robert Koch είναι σαφείς: κατά μέσο όρο, τα παιδιά ηλικίας μεταξύ έξι και έντεκα ετών τρώνε λιγότερα από τα μισά φρούτα και λαχανικά, αλλά περισσότερα από τα διπλάσια γλυκά ή σνακ από όσα συνιστώνται. Επί του παρόντος, περίπου το 15 τοις εκατό των παιδιών και των εφήβων θεωρούνται υπέρβαρα και το 2 τοις εκατό είναι ακόμη και παχύσαρκοι - κινδυνεύουν από ασθένειες όπως ο διαβήτης τύπου XNUMX, προβλήματα στις αρθρώσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις αργότερα στη ζωή τους. Σύμφωνα με τον ΟΟΣΑ, περίπου κάθε πέμπτος θάνατος στη Γερμανία οφείλεται σε ανθυγιεινή αιτία τροφή να οδηγήσει πίσω.
Ένας λόγος: Οι εθελοντικές δεσμεύσεις της βιομηχανίας τροφίμων όσον αφορά το μάρκετινγκ των παιδιών είναι ανεπαρκείς.
Αυτό είναι το αποτέλεσμα μελέτης αγοράς που πραγματοποιήθηκε από την οργάνωση καταναλωτών foodwatch μαζί με το Γερμανική Συμμαχία για τις Μη Μεταδοτικές Ασθένειες (DANK) εισήχθη πρόσφατα. Αντίστοιχα, 242 από τα 283 παιδικά προϊόντα που εξετάστηκαν (85,5 τοις εκατό) εξακολουθούν να περιέχουν πάρα πολύ ζάχαρη, λίπος ή αλάτι. Σύμφωνα με τα κριτήρια του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), είναι ανισόρροπα και δεν πρέπει να κυκλοφορούν καν σε παιδιά.
Η μελέτη περιλαμβάνει προϊόντα από συνολικά 16 εταιρείες τροφίμων που έχουν υπογράψει εθελοντική δέσμευση για πιο υπεύθυνο μάρκετινγκ για τα παιδιά («ΕΕ Pledge») - συμπεριλαμβανομένων των Nestlé, Danone και Unilever. Η foodwatch εξέτασε τη γκάμα αυτών των εταιρειών το 2015 - με παρόμοια αποτελέσματα: Εκείνη την εποχή, το 89,7 τοις εκατό των προϊόντων απέτυχε να ανταποκριθεί στις συστάσεις του ΠΟΥ.
«Τα προϊόντα που διαφημίζονται με χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων, διαδικτυακές κληρώσεις και δώρα παιχνιδιών σε παιδιά είναι κυρίως καραμέλες και λιπαρά σνακ. Ούτε η εθελοντική δέσμευση για πιο υπεύθυνο μάρκετινγκ για τα παιδιά ούτε το πρόγραμμα μείωσης της ζάχαρης της (γερμανικής) ομοσπονδιακής κυβέρνησης το έχουν αλλάξει αυτό», εξήγησε ο Oliver Huizinga, διευθυντής εκστρατείας στο foodwatch.
«Ο υποσιτισμός είναι ήδη ευρέως διαδεδομένος στην παιδική ηλικία: οι νέοι τρώνε πολύ λίγα φρούτα και λαχανικά και πάρα πολλά γλυκά και σνακ. Η διαφήμιση για τα τρόφιμα έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στη διατροφική συμπεριφορά των παιδιών και των νέων και προάγει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας», εξηγεί ο καθηγητής Berthold Koletzko, Πρόεδρος του Ιδρύματος Παιδικής Υγείας στο Νοσοκομείο Παίδων του Πανεπιστημίου του Μονάχου.
κίνδυνος υγείας
«Η διαφήμιση για παχυντές που απευθύνονται σε παιδιά δεν είναι ασήμαντο αδίκημα, αλλά κίνδυνος για την υγεία των παιδιών», προειδοποίησε η Barbara Bitzer, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Γερμανική Εταιρεία Διαβήτη (DDG) και εκπρόσωπος της Γερμανικής Συμμαχίας για τις Μη Μεταδοτικές Ασθένειες (DANK), ένωσης 23 επιστημονικών και ιατρικών εξειδικευμένων εταιρειών, ενώσεων και ερευνητικών ιδρυμάτων. «Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση πρέπει να εγκαταλείψει την εθελοντική στρατηγική και να απαγορεύσει νομικά τη διαφήμιση ανθυγιεινών προϊόντων στα παιδιά».
Ιστορικό: Για την καταπολέμηση του υποσιτισμού, η πολιτική εστίαση μέχρι στιγμής έχει επικεντρωθεί σε εθελοντικές συμφωνίες μεταξύ της βιομηχανίας. Ήδη από το 2007, οι μεγάλες εταιρείες τροφίμων στην Ευρώπη συμφώνησαν οικειοθελώς με το "EU Pledge" να κάνουν τη διαφήμιση των τροφίμων τους πιο υπεύθυνη και να μην εμπορεύονται πλέον πρόχειρο φαγητό σε παιδιά κάτω των 12 ετών. Οι συντάκτες της μελέτης εξέτασαν όλα τα προϊόντα που διαφημίζονται σε παιδιά από εταιρείες που έχουν υπογράψει το «EU Pledge». Με αυτόν τον τρόπο, συνέκριναν τη θρεπτική σύνθεση των προϊόντων με τις απαιτήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για διατροφικά ισορροπημένα τρόφιμα.
Το Περιφερειακό Γραφείο της ΠΟΥ για την Ευρώπη ορίζει συγκεκριμένες κατευθυντήριες γραμμές σύμφωνα με τις οποίες μόνο διατροφικά ισορροπημένα προϊόντα πρέπει να διατίθενται στην αγορά στα παιδιά. Μεταξύ άλλων, ρόλο παίζουν οι αναλογίες λίπους, ζάχαρης και αλατιού, αλλά και η περιεκτικότητα σε θερμίδες ή τα πρόσθετα γλυκαντικά. 10 από τους 16 κατασκευαστές εξέτασαν μόνο προϊόντα της αγοράς για παιδιά που δεν συμμορφώνονται με τις συστάσεις του ΠΟΥ. Ανάμεσά τους οι Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever και Coca-Cola. Η Nestlé (44 προϊόντα), η Kellogg's (24 προϊόντα) και η Ferrero (23 προϊόντα) διαφημίζουν τον μεγαλύτερο αριθμό μη ισορροπημένων προϊόντων.
Φωτογραφία / Βίντεο: Shutterstock, Ίδρυμα Παιδικής Υγείας.
