Vi kaster 300 Euro i skraldespanden

Hvert år spildes 577.000 tons fejlfri mad i Østrig. Ifølge Institute for Waste Management er brød, slik og bageriprodukter samt frugt og grøntsager det mest bortskaffede. Dette madaffald koster østrigerne næsten 300 Euro pr. Husstand om året, der simpelthen smides væk. Ekstrapoleret til hele Østrig havner mad i en mængde af ca. 300 mio. Også i skraldespanden i uden for huset. Disse numre sender i dag operatørerne af appen "Too Good To Go".

Madaffald er spild af ressourcer og skader dermed klimaet. Og hvem vil smide 300 Euro i skraldespanden? Så vi skal være forsigtige med at håndtere mad omhyggeligt og sætte pris på det igen.

Photo by Dan Gold on Unsplash