Option
Orientalsk couscous salat | Opskrifter til klimaet Sommer | vegansk, sæsonbestemt, bæredygtig
Klimavenlige opskrifter til hver sæson: Dagens ernæring skader klimaet mere end trafik. Fordi for mange kød og mælk havner på tallerkenerne ...
Klimavenlige opskrifter til hver sæson:
Dagens kost skader klimaet mere end trafik. For der er for mange kød- og mejeriprodukter på pladerne, hvis produktion er ansvarlig for størstedelen af kosten af drivhusgasemissioner. For at begrænse den globale opvarmning skal forbruget af animalske produkter reduceres. Forskellige opskrifter på klimaet i Greenpeace Schweiz og tibits viser, hvor varieret og velsmagende den plantebaserede diæt er. Fire eller fem flere madlavningsideer offentliggøres pr. Sæson.
Alle opskrifter kan findes her:
Opskrifter på klimaet - Greenpeace
Vi sender dig en samling af klimavenlige opskrifter for hver sæson. Lækre sæsonopskrifter at lave mad derhjemme. Se videoerne og bliv inspireret. Spørgsmålet “Hvad skal jeg spise i dag?” Er meget vigtigt, fordi 28 procent af en husstands miljøpåvirkning skyldes vores kost.
****************************************
ORIENTAL COUSCOUS SALAD
****************************************
Personer: 4
Forberedelsestid: 40 min
INGREDIENSER:
200ml vand
hver ½ tsk spisskum, paprika, kanel og gurkemeje
4 EL rapsfrøolie
½ tsk Raz el Hanut
200g couscous
1 citron
150g kogte ærter
50g sultanas
½ flok pebermynte
200g cherrytomater
200g agurk
Salt og peber fra møllen
FORBEREDELSE:
Læg vandet med krydderierne i en skål, og bland det godt. Tilsæt couscousen, og lad den kvælde, indtil næsten ingen væske er tilbage.
Pres saften af citronen og føj til couscousen. Vask cherrytomaterne og agurken og skær den i små terninger, skyl pebermynten kort og skåret i fine strimler. Læg i skålen sammen med kikærter og sultaner, og krydre med salt og peber fra møllen.
Opdel couscous-salaten i fire bentokasser.
**********************************
Abonner på vores kanal, og gå ikke glip af en opdatering.
Hvis du har spørgsmål eller forespørgsler, skriv os i kommentarerne.
Du vil være med: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bliv Greenpeace-donor: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Hold kontakten med os
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Magasin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Støtte Greenpeace Schweiz
***********************************
► Support vores kampagner: https://www.greenpeace.ch/
► Bliv involveret: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bliv aktiv i en regional gruppe: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Til redaktionelle kontorer
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace er en uafhængig, international miljøorganisation, der har været forpligtet til at fremme en økologisk, social og retfærdig nutid og fremtid i hele verden siden 1971. I 55-lande arbejder vi for at beskytte mod atom- og kemisk kontaminering, bevarelse af genetisk mangfoldighed, klimaet og til beskyttelse af skove og have.
*********************************
