Efterspørgslen efter økologiske fødevarer i Østrig er rekordhøj

I 2020 nåede salget af økologiske fødevarer et nyt rekordhøjt niveau. "Sammenlignet med foregående år organisk salg på tværs af alle salgskanaler steg med 316 millioner euro eller 15 procent. Det står i øjeblikket på 2.374 millioner euro. Det viser resultaterne af AMA's årlige markedsundersøgelse, ”rapporterer BIO AUSTRIA. Den organiske forening ser en af ​​årsagerne til denne stigning i den stigende sociale bevidsthed om emner som f.eks. Klimakrisen og biodiversitet.

Fra 2019 til 2020 var stigningen i arealet af økologiske gårde dog kun 0,9 procent, hvilket svarer til en stigning på 235 bedrifter. Til sammenligning skiftede omkring 2018 gårde til økologisk i 2019 til 800 - en stigning på 3,3 procent. Den lave sats siden 2019 kan forklares på BIO AUSTRIA med udløbet af offentlige programmer til at støtte virksomheder i at skifte til økologisk.

Ifølge AMA opererer i alt 24.480 gårde i øjeblikket organisk i Østrig, hvilket er 22,7 procent af alle gårde.

Photo by Raphael Rychetsky on Unsplash