Genkend god krydderi

Krydderier kan sættes under mottoet "smager godt, gør det godt". Ikke kun på pladen er godt og harmonisk krydret mad en godbid, de gør også noget godt for dit helbred. Krydderier har mange positive og støttende egenskaber, frem for alt holder de fordøjelsen i lodret. Ikke for ingenting er det sagt, "Sundhed begynder i tarmen".

Spice køb er et spørgsmål om tillid

Duften og udseendet er vigtige kvalitetsegenskaber. Spice køb er et spørgsmål om tillid! Når du køber krydderier, kan du stole på hans næse og hans smagsoplevelse. Hvis aromaen og farven er intense i henhold til krydderi, er kvaliteten god. Hvis du holder øje med kvaliteten ved køb, har du også en bedre smagoplevelse og dermed mere glæde i madlavning og spisning.

Hvad angår de juridiske kriterier, ser det meget anderledes ud med krydderier. Det er vigtigt at stole på en leverandør. Enhver, der for eksempel uensartet køber varer, der ikke er lagret, kan ikke forvente for meget af den rømte aroma. Fra plantepleje afhænger høst, opbevaring og emballage meget i dette produktområde. Et tip fra Johannes Gutmann von Sonnentor: "Hvis aromaen og farven er intense i henhold til krydderi, er kvaliteten god. Hvis du holder øje med kvaliteten ved køb, har du en bedre smagoplevelse og mere glæde i madlavning og spisning. "

Foto / Video: Shutterstock.