Karin Bornett
I den aktuelle kaffetest af Foreningen for Forbrugeroplysning (VKI) er 22 produkter fremstillet af hele kaffebønner testet med hensyn til skadelige stoffer, mærkning og sensoriske egenskaber. Resultatet er imponerende: XNUMX testpersoner blev bedømt som 'meget god', seks blev bedømt som 'gode'. De resterende fem produkter fik en "gennemsnitlig" vurdering.
På de første tre pladser landede kaffebønner i økologisk kvalitet med Fairtrade segl fra mellemprissegmentet. "Vores test viser, at fair trade økologisk kaffe lever op til høje kvalitetsstandarder og ikke behøver at være dyrt," siger VKI-projektlederne Nina Eichberger og Teresa Bauer.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico og Eduscho / Gala nr. 1 opnåede en "gennemsnitlig" vurdering på grund af et forholdsvis højere akrylamidindhold. Dette stof kan skade den genetiske sammensætning og forårsage kræft. Ifølge VKI opbruger produkterne fra Dallmayr, Eduscho og EZA EU's vejledende værdi for akrylamid med mere end det halve.
"'Caffé in grani' af Bellarom og 'Regio Gold' scorede også kun 'gennemsnitligt'. I den første fandt anmelderne en sten, den anden mistede værdifulde point på grund af utilstrækkelig produktmærkning”, står der i udsendelsen.
Photo by Tyler Nix on Unsplash
Dette indlæg blev oprettet af valgmuligheden. Tilmeld dig og send din besked!
